# taz.de -- Ernährung | |
Studie von Lebensmittelforschern: Wurst fettiger als vor 7 Jahren | |
Müsliriegel und Wurstwaren hatten laut einer Studie zuletzt höhere | |
Fettgehalte als 2016. Verbraucherschützer fordern, Junkfood-Werbung zu | |
begrenzen. | |
Werbeverbot für Süßigkeiten: Großer Kampf gegen kleine Laster | |
Die Politik diskutiert über ein mögliches Verbot von TV-Werbung für | |
Süßkram. Verbände machen Druck. Doch die Spots sind längst Kulturgut | |
geworden. | |
Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Warnung vor veganer Ernährung fällt | |
Ein pflanzlicher Speiseplan kann für gesunde Erwachsene gut sein, wenn er | |
sorgfältig gestaltet ist. Das sagt die DGE in einem neuen Positionspapier. | |
Bewusster Leben: Der lange Weg zum guten Essen | |
Gutes Essen ist, was gut für die Gesundheit und gut fürs Klima ist. In | |
Bremen fangen sie schon in den Kitas damit an. | |
Kinder fragen, die taz antwortet: Wird man groß, wenn man viel isst? | |
Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche | |
beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Noah, 6 Jahre alt. | |
Fleischalternativen steigen: Mehr Erbsen-Burger und vegane Wurst | |
Noch ist es eine Nische im Lebensmittelhandel – doch die Nachfrage nach | |
Fleischersatz kurbelt die Produktion an. | |
Die Wahrheit: Slimsalabim Slimborium! | |
Abnehmmittel boomen: Eine neue Pille mit rundem Wohlgeschmack wird ab | |
sofort den Diäten-Markt aber sowas von kräftig aufmischen. | |
Babynahrung in Entwicklungsländern: Nestlé gibt armen Babys Zucker | |
In Entwicklungsstaaten mischt Nestlé Säuglingsnahrung oft Zucker bei. Das | |
schade der Gesundheit, so Experten. In Deutschland passiert das nicht. | |
Eröffnung veganer Rewe: Tofu für Friedrichshain | |
Die Supermarktkette eröffnet ihre bundesweit erste Filiale mit rein | |
pflanzlichen Produkten. Das Pilotprojekt bietet über 2.700 Produkte an. | |
Wissenschaftler über Weltraumnahrung: „Alles, was krümelt, ist verboten“ | |
Volker Hessel ist Professor für Nachhaltiges Chemieingenieurswesen. Er | |
verrät, warum Tubenessen im Weltraum bald der Vergangenheit angehören | |
könnte. | |
Für ein einfaches Essen: I love my Reiskocher | |
Unsere Autorin war lange kein Fan des Küchengeräts. Doch dann tauchte sie | |
in die wundersame Welt der One-Pot-Gerichte ein. | |
Die Wahrheit: Keine Plörre ist auch keine Lösung | |
Schonungsloser Besuch in einem brandenburgischen Entwöhnungszentrum: | |
Kaffeesuchtis droht ab sofort Ungemach. | |
Vorschläge des Bürgerrats Ernährung: Bundestag streitet über Schulessen | |
Die Empfehlungen des Bürgerrats „Ernährung im Wandel“ sorgen für | |
Diskussionen im Parlament. Ob die Vorschläge verwirklicht werden, ist | |
unklar. | |
Neue Ernährungsempfehlungen der DGE: Aus Angst zu viel Fleisch | |
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hätte geringere Mengen des | |
Klimakillers Fleisch empfehlen können. Aber sie steht unter Druck von | |
Rechts. | |
Menschenrechte in der Palmöl-Produktion: Margarine mit Beigeschmack | |
Ein neuer Bericht zeigt: Die Palmöl-Produktion gefährdet Menschen in | |
Mittelamerika. Aldi hat einen Lieferanten bereits gesperrt. | |
Ernährung in der Steinzeit: Vegetarische Paleo-Diät | |
In der Jungsteinzeit hat der Mensch überwiegend Gemüse gegessen, so eine | |
neue Studie. Verfechter der fleischlastigen Paleo-Diät dürfte das | |
enttäuschen. | |
Bauern-Proteste in Frankreich: Die Wut ist noch nicht besänftigt | |
Den Landwirten in Frankreich reichen Zugeständnisse der Regierung nach | |
ihren Protesten nicht aus. Um mehr zu erreichen, belagern sie nun Paris. | |
Ernährungsstrategie der Bundesregierung: Hehre Ziele, unklarer Weg | |
Die Ampelkoalition will Lebensmittel ohne Fleisch und Milch fördern sowie | |
Bauern entlasten. Aber wie? Das lässt die Regierung immer noch offen. | |
Empfehlungen vom Bürgerrat Ernährung: Schulessen, Steuern, Tierwohl | |
Wie kann die Politik nachhaltige und gesunde Ernährung fördern? Dazu hat | |
der vom Bundestag eingesetzte Bürgerrat nun seine Empfehlungen vorgestellt. | |
Gesundheit und Gewicht: Immer mehr Dicke | |
Laut der Krankenkasse KKH ist jede neunte Person in Deutschland adipös. | |
Seit 2012 stieg die Zahl der Betroffenen um etwa 30 Prozent. | |
Gesunde Ernährung: Eine Frage des Geldes | |
Gutes Essen hängt vom Geldbeutel ab, ärmere Menschen leiden darunter. Teile | |
der SPD haben das Problem erkannt. Doch es ändert sich wenig. | |
Gesunde Ernährung: Besser die pflanzliche Alternative | |
Eine neue Langzeitstudie untersucht die gesundheitlichen Auswirkungen von | |
Lebensmitteln. Sie bringt etwas Sachlichkeit in eine emotionale Debatte. | |
Bürgerrat Ernährung: Vier Personen, neun Euro, kein Käse | |
Das Beratungsgremium mit ausgelosten Teilnehmenden soll ein Gutachten über | |
Ernährungspolitik erstellen. Ergebnisse soll es schon bald geben. | |
Ein schlechtes Jahr für die Grünen: Allein auf grüner Flur | |
Ohne Anreize und Verbote lässt sich keine effektive Klimapolitik machen. | |
Doch die Mehrheiten dafür haben sich in diesem Jahr pulverisiert. | |
Heuschreckenschwärme in Uganda: Wann kommen sie endlich wieder? | |
Zur Adventszeit fliegen eigentlich unzählige Heuschrecken über die Felder | |
Ugandas. Doch dieses Jahr bleiben sie aus – zum Leid vieler Feinschmecker. | |
Altersforschung: So bleiben wir im Alter gesund | |
Die Altersforschung liefert verschiedene Lösungsansätze, wie wir trotz | |
fortgeschrittener Jahre fit bleiben. Medikamente allein retten uns nicht. | |
Italien verbietet Laborfleisch: Nein zu synthetischem Fleisch | |
Italiens Rechtsregierung setzt die Herstellung und den Verkauf von | |
künstlichem Fleisch aus. Für Lega-Politiker geht es um „Traditionsschutz“. | |
Neue Studie von UN-Organisation: Versteckte Kosten der Ernährung | |
300 Milliarden Dollar: Soviel kosten laut einer Studie Übergewicht, | |
Überdüngung, Klimagase und andere Folgen unserer Ernährung Deutschland pro | |
Jahr. | |
Mais oui!: Manche mögen Mais | |
Es gibt viele Möglichkeiten eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der | |
Welt zu verarbeiten, hier gibt es ein Rezept für eine maishaltige | |
Vorspeise. | |
Geldstrafe für Letzte Generation: 400 Euro für die Christbaumspitze | |
Eine Klimaaktivistin der Letzten Generation hat im Dezember den | |
Weihnachtsbaum am Brandenburger Tor abgesägt. Dafür wurde sie nun | |
verurteilt. | |
Bürgerrat für Ernährungsfragen: Sag mir, was du isst | |
Was erwarten Bürger*innen von der Ernährungspolitik? Der Bundestag hat | |
erstmals einen Bürgerrat eingesetzt. Der soll das dem Parlament erklären. | |
Hype um eine neue Abnehmspritze: Technologieoffen in die Essstörung | |
Das Diabetesmittel Ozempic wird gekauft und gekauft und gekauft. Pervers | |
ist der Trend nicht nur wegen des Abnehmwahns, der dahinter steht. | |
Die Wahrheit: Für eine Universität der Schokoriegel | |
Die europäische Vielfalt schokolierter Pausen-Snacks ist beeindruckend, | |
abschließend behandelt ist das Thema aber längst noch nicht. | |
Über die Tragik lachen: Pausenbrot macht Leute | |
Beim Konzert grölt das Publikum mit, was ein armer Junge als Pausenbrot | |
bekommt. Dabei sind Schokoriegel in der Schule wertvoller als Vollkorn. | |
Einschränkungen von Junkfood-Werbung: Mehr Kinderschutz gefordert | |
Die FDP blockiert einen Gesetzentwurf. Nun schreiten Organisationen für | |
Gesundheit und Kinderschutz ein. | |
Die Wahrheit: Grauenhafter Graupenschauer | |
Wirtschaftskrise und Wiederaufrüstung: Die schleimige Grütze kehrt mit | |
Macht nicht nur in die Niederungen der Hochküche zurück. | |
In-vitro-Fisch: Mit Stammzelle zum Fischstäbchen | |
Industrielle Fischerei heißt Tierleid und kaputte Meeresböden. In Lübeck | |
wird an Alternativen geforscht. Etwa an Fischen, die nie geschwommen sind. | |
Bio-Würstchen fürs Millerntor: Gutes Gewissen für den Fan-Bauch | |
Veganes konnten Fans des FC St Pauli bei Heimpsielen schon länger snacken. | |
Nun stellt der Fußball-Zweitligist komplett auf Bio-Würstchen um. | |
Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel: Mehrheit will weniger Werbung | |
66 Prozent der Deutschen wollen, dass Fernsehwerbung für ungesundes Essen | |
dann eingeschränkt wird, wenn Kinder zuschauen. Das zeigt eine neue | |
Umfrage. | |
Streit um Renaturierung: Kann die EU ihre Natur heilen? | |
Europas Wälder, Flüsse und Parks müssen sich erholen. Ob es konkrete Ziele | |
und Maßnahmen geben wird, liegt nun an Rat und Kommission. | |
WHO-Agentur bewertet Süßstoff Aspartam: Nur „möglicherweise“ krebserrege… | |
Die WHO-Krebsforschungsagentur sieht „begrenzte“ Belege für eine | |
Krebsgefahr durch den Süßstoff Aspartam. Bisherige Verzehrsempfehlungen | |
bleiben. | |
Die Wahrheit: Edel wirst du, matter Kopfsalat! | |
Die Wahrheit-Sommerserie „Wahre Wunder“ (4): Das Mysterium der abseitigen, | |
aber überaus hilfreichen Surig Essigessenz. | |
Schmähpreis für Mini-Pom-Bären: Weniger Fett, aber viel mehr Zucker | |
Hersteller Intersnack vermarktet die kleine Version der bärenförmigen Chips | |
als gesund. Zu Unrecht, finden Verbraucherschützer:innen. | |
Minister Özdemir bietet Kompromiss an: Weniger Werbeverbote, mehr Kritik | |
Ernährungsminister Özdemir will nun Reklame für ungesundes Essen zu | |
kürzeren Zeiten und an weniger Orten als geplant verbieten. Mediziner rügen | |
das. | |
Vitamin-C-Bombe aus dem Gemüsegarten: Eine exzellente Figur beim Füllen | |
Rund 2.000 Paprikasorten gibt es und alle sind eine wahre | |
Geschmacksbereitung. Ich mag am liebsten die dünnschaligen grünen, in | |
Olivenöl angeschmort. | |
Die Wahrheit: Bleiche Stange, gelbe Klebe | |
Abschiedsfeier des schlechten Geschmacks: Traditionell endet die | |
Spargelsaison am 24. Juni. Nun könnte endgültig Schluss sein mit dem | |
Gemüsewahn. | |
Die Wahrheit: Snack-Marshalls mit Elektroschocker | |
Deutsche Bahn will Fremdverzehrverbot einführen. Passagiere verunsichert. | |
Fahrgastverbände laufen Sturm. Bahn verspricht sich Gewinn. | |
Irreführender BILD-Artikel über Fleisch: Wurst en masse bleibt erlaubt | |
Laut Bild-Zeitung will die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) nur | |
noch 10 Gramm Fleisch pro Tag empfehlen. Doch die DGE dementiert das. | |
Umweltbelastung durch Tierhaltung: Ferkel sind keine Billigware | |
Die Umweltkosten bei konventioneller Tierhaltung liegen bei 22 Milliarden | |
Euro im Jahr. Organisationen fordern daher höhere Mehrwertsteuern. | |
Trendsportart Selbstdiagnose: Lieber sieben Wochen mit als ohne | |
Wer freiwillig und ohne Leidensdruck bestimmte Lebensmittel meidet, braucht | |
dringend ein neues Hobby. Ich kann auf Selbstkasteiung gut verzichten. |