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# taz.de -- Protest gegen das Ende für Frischeküchen: Kita, Kirche, keine Kü…
> Bremens kirchliche Kitas schaffen das frisch gekochte Mittagessen ab.
> Kirche und Bildungsbehörde schieben sich gegenseitig die Verantwortung
> dafür zu.
Bild: Brennt's? SPD-Bildungssenatorin Sascha Aulepp nimmt Protestbriefe von Kit…
Bremen taz | Ob im nächsten Jahr wohl noch frisch gekocht wird für die
„Frösche“ und „Raupen“ und „Igel“? Die drei Kindergruppen an der K…
Evangelischen Christuskirche in Woltmershausen gehören zu den 40 Kitas der
Bremer Evangelischen Kirche (BEK), die eigene Küchen betreiben. Bald soll
damit Schluss sein.
Das Geld reicht nicht und sparen will die Kirche, indem die eigens gebauten
Küchen in den Kirchenkitas fortan kalt bleiben: Externe Caterer sollen dann
die Versorgung übernehmen. Das habe die Bildungssenatorin der Kirche so
empfohlen, sagt die Kirche, und das hat der Kirchenausschuss der BEK
vergangene Woche beschlossen.
Die evangelische Kirche ist in Bremen der größte freie Träger für
Kindertagesstätten. Ihren 65 Einrichtungen für rund 4.500 Kinder fehlen in
diesem Jahr 660.000 Euro. Von den 1.500 Beschäftigten arbeiten 150 in den
Küchen und sehen sich jetzt vor dem baldigen Jobverlust, auch wenn, so die
BEK, „noch keinerlei Kündigungen ausgesprochen“ worden seien.
Tatsächlich ist die frische Verpflegung eine Art Luxus: Andere Bundesländer
leisten sie nur selten, Catering ist Standard. Doch in Bremen hatte man
sich 2018 besonders gesunde und nachhaltige Kita-Ernährung auf die Fahnen
geschrieben. Vor Ort gekochtes Essen verliert keine Nährstoffe beim
Aufwärmen.
## Großer Protest gegen die Streichung
Auch besondere Ernährungspläne von Kindern können unkompliziert
berücksichtigt werden; und besonders wichtig: Die [1][Frischeküchen sollen
in den Kita-Alltag eingebaut] sein. Das heißt, die Kinder bekommen mit,
dass frisch gekocht wird, durch Fenster in den Küchentüren können sie
beobachten, wie ein frischer Fisch geschuppt wird, oder dass leckere
Kartoffelpuffer wirklich aus diesen dicken Knollen entstehen.
Dennoch: Auch in Zukunft wird es warmes Mittagessen geben, in allen Bremer
Kitas. So gesehen ein Luxusproblem – das bei Eltern aber für viel Ärger
sorgt. Erstmals seit zehn Jahren soll zum neuen Kitajahr hin ihr Beitrag
zur Verpflegung erhöht werden – von 35 auf 45 Euro monatlich. Zeitgleich
soll das Frühstück wegfallen; und nun also auch noch das Mittagessen nicht
mehr frisch gekocht werden.
Das Grummeln darüber ist längst laut geworden: Mehr als [2][6.000 Menschen
haben mittlerweile eine Petition] unterschrieben, mit der Kathrin Adler als
Mutter eines Kitakindes den Erhalt der Frischeküchen in den Kitas der
evangelischen Kirchen fordert. Am Dienstag wurde demonstriert – am
Nachmittag, damit auch die Beschäftigten mitmachen können: Mitarbeitende
bei [3][Kirchen haben kein Streikrecht.]
Christian Gloede von der Mitarbeitenden-Vertretung machte sich vor der
Demonstration keine große Hoffnungen. Besonders schockiert ist er über die
schlechte Informationspolitik – und die plötzliche Entscheidung. Vor allem
für die etwa 50 Köch*innen im Küchenpersonal, manche von ihnen seit 25
Jahren in der gleichen Einrichtung, sei das eine existenzbedrohende
Situation. „Ich habe selten so viel weinende Menschen am Telefon gehabt wie
in den letzten Wochen.“
Umstritten ist, wer wann hätte wissen müssen, dass das Geld nicht reicht –
und wer für die Finanzierungslücke die Verantwortung trägt. Die Kirche
selbst hat die Lücke Anfang März öffentlich als eine böse Überraschung der
Bildungsbehörde dargestellt: Wie jeder Kita-Anbieter bekommt auch die BEK
von der Stadt eine Pauschale für Personal-, Energie- und
Lebensmittelkosten. 5,10 Euro beträgt die derzeit pro Mittagessen.
Gereicht habe das nie, schreibt die BEK; bisher aber habe es immer einen
Zuschuss der Stadt gegeben, „um den Verlust für die BEK zu verringern“.
Höhere Personalkosten seien zusätzlich beantragt und anerkannt worden –
zumindest zum Teil. 2025 sei „ziemlich plötzlich“ Schluss damit gewesen,
erzählt Carsten Schlepper, Leiter des Landesverbandes Evangelische
Kindertagesstätten. Im November habe man von der Senatorin erfahren, dass
es dieses Jahr kein Geld geben werde. Da war der Haushalt bei der BEK für
2025 längst geplant.
Die Kürzung erfolge nicht ohne Grund: Zum einen ist das Geld im Bremer
Haushalt ohnehin knapp, man [4][spart, wo man kann] – vor allem aber, das
erklärt Schlepper, sei der Behörde plötzlich aufgefallen, dass die
Zuwendungen nicht rechtens waren. Es hätte sie niemals geben dürfen.
Ausgerechnet in diesem Jahr waren es mehr als die üblichen rund 100.000
Euro – wegen des hohen Tarifabschlusses im Tarifvertrag der Länder gehe es
um rund 400.000 Euro. Prinzipiell, meint Schlepper, könne man das wohl
nicht ändern – die Rechtslage sei klar. Aber: „Wir hatten das Geld fest
eingeplant“, so Schlepper. Die Stadt sei unzuverlässig, wenn sie es von
einem Moment auf den anderen kürze.
## Stadt will von Kürzungen nichts wissen
Die Stadt stellt das anders dar. Auch auf explizite Nachfrage bleibt die
Behörde dabei: Es habe keinerlei überraschende Kürzungen gegeben. Im
Gegenteil: 2023 sei die Sachkostenpauschale fürs Mittagessen für alle
Kitaträger um zwölf Prozent angehoben worden. Irgendwelche Zuschüsse über
die Pauschale für das Mittagessen hinaus habe die Evangelische Kirche nie
erhalten, so die Sprecherin des zuständigen Bildungsressorts.
Die BEK hat eine Klage beim Verwaltungsgericht eingelegt, um für die
kurzfristige Ankündigung eine Art Schadensersatz zu bekommen. Wie auch
immer dieser Rechtsstreit ausgeht: Auf die Zukunft der Kitaküchen hat er
keinen großen Einfluss. Die Stadt wird künftig keine Zuschüsse zahlen, die
Kirche will die Finanzierungslücke nicht schließen. Insgesamt geht es für
die BEK 2025 laut Schlepper um 1,25 Millionen Euro. Angesichts der
[5][Finanzlage der Kirche, die jedes Jahr Mitglieder verliert,] sei das
nicht mehr zu stemmen.
Kathrin Adler hofft, dass irgendeine Seite sich doch noch einen Ruck gibt.
Mit ihrer Demo will sie für den langfristigen Erhalt der Kitaküchen
mobilisieren. „Wer auch immer das dann zahlt. Wir richten uns an alle
Beteiligten.“
7 May 2025
## LINKS
[1] /Bewusster-Leben/!6012979
[2] https://petition.bremische-buergerschaft.de/index.php?n=petitionsdetails&am…
[3] /Streikrecht-bei-kirchlichen-Arbeitgebern/!5226291
[4] /Sozialleistungen-auf-dem-Pruefstand/!6057220
[5] /Evangelische-Kirche-in-Deutschland/!6008210
## AUTOREN
Lotta Drügemöller
## TAGS
Kita-Finanzierung
Bremen
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Ernährung
Kinder
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Ernährung
Essen
wochentaz
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