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# taz.de -- Probleme bei der Lebensmittelindustrie: Mit freundlichem Wegschauen
> Die Nahrungsmittelindustrie weist viele Missstände auf. Doch die deutsche
> Politik lässt auf wirksame Regeln warten.
Bild: Viel Zucker für eine Hand voll Vitamine
Unnötige Nahrungsergänzungsmittel, die viel zu viel Vitamine oder
Mineralstoffe enthalten und auch noch speziell für Kinder vermarktet werden
– vor diesem absurden Auswuchs der Nahrungsmittelindustrie haben
Verbraucherschützer:innen am Mittwoch gewarnt. Doch die Liste der
Missstände ist noch viel länger: Die Bedingungen, unter denen die meisten
Nutztiere gehalten werden, sind erschreckend.
Hochverarbeitete Lebensmittel sind häufig billiger als frische Waren.
Hersteller werben mit irreführenden Slogans für angebliche
Gesundheitsvorteile. Die Vielfalt an Zusatz- und Farbstoffen ist derart
groß, dass Menschen ohne Chemie-Vorbildung leicht den Überblick verlieren.
Und der [1][Nutri-Score], der mit seinen Ampelfarben angeblich Orientierung
bei der Produktauswahl bieten soll, stiftet mangels Transparenz und
Vergleichbarkeit eher Verwirrung.
Und die Politik? Traut sich nicht, grundsätzliche Schritte zu gehen. Dabei
könnte sie einiges tun: zum Beispiel stark zuckerhaltige Lebensmittel extra
besteuern. Oder die Mehrwertsteuersätze mal grundsätzlich neu sortieren –
und zwar entlang aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse dazu, was in
Sachen Ernährung, Tier- und Klimaschutz eigentlich sinnvoll ist und was
eher nicht.
Sogar der [2][Bürgerrat Ernährung], bei dem eine Gruppe von zufällig
ausgewählten Menschen unter wissenschaftlicher Beratung Empfehlungen
ausarbeitete, sprach sich für eine solche Reform aus. Doch die zuständigen
Politiker:innen zögern stets. Und begründen ihre Zurückhaltung gerne
damit, dass man ja nicht in den freien Markt eingreifen und die Mündigkeit
der Verbraucher:innen beschränken wolle.
Als ob die aktuellen Regeln keine Lenkungswirkung hätten. Im Gegenteil, die
haben sie – nur leider nicht zum Vorteil der Verbraucher:innen. Stattdessen
darf noch eine ganz andere Branche profitieren: die Pharmaindustrie. Mit
Medikamenten wie den Abnehm- und Diabetesspritzen Wegovy und [3][Ozempic]
reagiert sie auf das, was die Nahrungsmittelindustrie mit freundlichem
Wegschauen der Politik kaputtmacht.
27 Mar 2025
## LINKS
[1] /Nutri-Score-und-Tierwohl-Label/!6046292
[2] /Empfehlungen-vom-Buergerrat-Ernaehrung/!5982852
[3] /Ozempic/!6069964
## AUTOREN
Svenja Bergt
## TAGS
Lebensmittelindustrie
Verbraucherschutz
Mehrwertsteuer
Ernährung
Social-Auswahl
Unicef
wochentaz
Alkohol
Kolumne Digitalozän
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