Introduction
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# taz.de -- Lebensmittelindustrie
Probleme bei der Lebensmittelindustrie: Mit freundlichem Wegschauen
Die Nahrungsmittelindustrie weist viele Missstände auf. Doch die deutsche
Politik lässt auf wirksame Regeln warten.
Untersuchung der Stiftung Warentest: Vitamingummis mit Nebenwirkungen
Die Stiftung Warentest hat Nahrungsergänzungsmittel für Kinder untersucht.
Das Ergebnis sei „alarmierend“.
Kinder fragen, die taz antwortet: Wieso gibt es Vanillezucker, aber keinen Scho…
Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche
beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Tamo Maximilian, 9 Jahre alt.
Wie entsteht unser Essen?: Ernten bis zum Umdenken
Fotograf Kadir van Lohuizen ist an viele Orte gereist, um zu erfahren,
wie Lebensmittel produziert werden. Einblicke in eine hochtechnisierte
Welt.
Preissteigerung bei Lebensmitteln: Wut im Supermarkt
Kartoffeln, Brot, Olivenöl – vieles wird immer teurer. Und das oft auch
ohne Grund. Da würde man manchmal schon ganz gerne ein Regal umschubsen.
Studie von Lebensmittelforschern: Wurst fettiger als vor 7 Jahren
Müsliriegel und Wurstwaren hatten laut einer Studie zuletzt höhere
Fettgehalte als 2016. Verbraucherschützer fordern, Junkfood-Werbung zu
begrenzen.
Neue Studie von UN-Organisation: Versteckte Kosten der Ernährung
300 Milliarden Dollar: Soviel kosten laut einer Studie Übergewicht,
Überdüngung, Klimagase und andere Folgen unserer Ernährung Deutschland pro
Jahr.
Edeka verbannt Kellogg's-Produkte: Es ist nicht alles supergeil
Der Discounter Edeka will aus Preisgründen keine Kellogg’s-Produkte mehr
verkaufen. Zum Robin Hood für Kunden macht das den Einzelhandelsriesen aber
nicht.
Ausstellung Schweine und Tierwohl: Sichtbare Nahrungsmittel
Tiere denken und fühlen. Doch wie steht es um ihr Wohl in der
Gegenwartskunst? Dem widmet sich die Ausstellung „Ocular Witness:
Schweinebewusstsein“.
Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel: Foodindustrie bedauert NS-Vergleich
Die Lebensmittelhersteller-Lobby entschuldigt sich bei
Landwirtschaftsminister Özdemir. Sie hatte Werbeverbote und Diktaturen
verglichen.
Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel: Foodindustrie zieht Nazi-Vergleich
Lebensmittelhersteller vergleichen Werbeeinschränkungen zum Kinderschutz
mit der Erziehung in NS-Zeit und DDR. Und ernten Kritik von mehreren
Seiten.
Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel: Mehrheit will weniger Werbung
66 Prozent der Deutschen wollen, dass Fernsehwerbung für ungesundes Essen
dann eingeschränkt wird, wenn Kinder zuschauen. Das zeigt eine neue
Umfrage.
Minister Özdemir bietet Kompromiss an: Weniger Werbeverbote, mehr Kritik
Ernährungsminister Özdemir will nun Reklame für ungesundes Essen zu
kürzeren Zeiten und an weniger Orten als geplant verbieten. Mediziner rügen
das.
Lebenmittel retten: Das ist noch gut!
Unsere Autorin möchte nicht, dass Essen weggeworfen wird. Doch wie rettet
man es am besten? Und was sind „Containern“, „Bändern“ und „Foodshar…
Studie zu Lebensmittelpreisen: Hungrig nach Profiten
„Übermäßige Gewinnmitnahmen“ sind weit verbreitet in Europa. In Deutschl…
sind sie aber besonders „eklatant“, so der Kreditversicherer Allianz Trade.
Lebensmittelindustrie über Werbeverbote: „Das wird kein Kind dünner machen�…
Industrielobbyist Christoph Minhoff lehnt von Agrarminister Özdemir
geplante Werbeverbote für ungesundes Essen ab. Er schlägt einen Kompromiss
vor
Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel: Irreführende Kampagne der Industrie
Hersteller suggerieren, Ernährungsminister Özdemir wolle bestimmte
Lebensmittel verbieten. Dabei will er nur Werbung etwa für Junkfood
beschränken.
Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel: Süßes kriegt Saures – könnte wir…
Experten verwerfen zentrale Einwände gegen Werbeverbote etwa für
Süßigkeiten. Solche Einschränkungen könnten zu einer besseren Ernährung
beitragen.
Özdemir plant kein Werbeverbot für Milch: Für Süßkram kaum noch Fernsehspo…
Ein Gesetzentwurf von Ernährungsminister Özdemir sieht weitgehende
Werbeverbote für alle Süßigkeiten vor. Auch betroffen: Viel Knabberzeug wie
Chips.
Forschung an Lebensmitteln der Zukunft: Schokolade aus dem Bioreaktor
Forscher entwickeln eine 100-Gramm-Tafel im Labor. Künftig sollen auch
andere Lebensmittel nicht mehr vom Feld und aus dem Stall kommen.
Verseuchte Süßigkeiten von Ferrero: „kinder“-Salmonellen weltweit
Der Ferrero-Konzern hat die potenziell mit dem Bakterium belasteten
Produkte in 113 Länder verkauft. Viele Patienten müssen ins Krankenhaus.
Ärzte für Werbeverbote in TV und Netz: Junkfood-Werbung nur noch nachts
Der Kinder wegen solle es von 6 bis 23 Uhr keine TV-Werbung für ungesundes
Essen geben, sagen Mediziner. So weit will die Ampelkoalition nicht gehen.
Petition der Woche: Plastik in aller Munde
Wer Kaugummi kaut, kaut oft unwissentlich auf Plastik rum. Ein Hersteller
fordert biologisch abbaubare Alternativen und startet eine Petition.
UN-Bericht zu Lebensmittelverschwendung: 931 Millionen Tonnen Müll
Fast ein Fünftel der verkauften Lebensmittel wird weltweit weggeworfen. Vor
allem in privaten Haushalten landen zu viele Nahrungsmittel in der Tonne.
Laboruntersuchung von Foodwatch: Mineralölspuren in Babymilchpulver
Die Verbraucherorganisation hat durch Labortests Rückstände in
Säuglingsmilch nachgewiesen. Sie sind möglicherweise krebserregend.
Nach Todesfällen durch verseuchte Wurst: Hat das Lebensmittelamt versagt?
In Hessen sind zwei Menschen gestorben, weil sie eine mit Listerien-Keimen
verseuchte Wurst gegessen haben. Foodwatch wirft dem Landkreis Fehler vor.
Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln: Kleiner Schritt, ganz spät
Die Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich für eine
Nutri-Score-Ernährungsampel entschieden. Aber dieser Schwenk kommt spät.
Hochverarbeitete Lebensmittel: Ungesund oder doch völlig harmlos?
Die Anzahl von verzehrten Fertigprodukten hat sich in zehn Jahren
verdoppelt. Forscher untersuchen derzeit, ob und warum sie der Gesundheit
schaden.
Julia Klöckner und Nestlé: Das Video geht klar
Die Landwirtschaftsministerin lobte den Konzern in einer Videobotschaft.
Das war keine Werbung, sagt jetzt die zuständige Medienanstalt.
Plan gegen Lebensmittelverschwendung: Diskutieren, aber nicht regulieren
Die Strategie von Agrarministerin Julia Klöckner gegen
Nahrungsmittelverschwendung strebt Reduktionsziele auch für Firmen an –
scheut aber Gesetze.
Kommentar Lebensmittelverschwendung: Tonnen, an die sich niemand traut
Lebensmittelretter*innen werden bestraft. Die Bundesregierung sollte lieber
die Verschwendung von Essen unter Strafe stellen.
Edeka boykottiert Nestlé: Wir können aufhören, Edeka zu feiern
Wenn der Supermarktkonzern die Preise von Nestlé drücken will, dann hat das
nichts mit globaler Gerechtigkeit zu tun.
Philipp Lahm investiert in Schneekoppe: Fußball goes Müsli
Philipp Lahm übernimmt die Mehrheit der Anteile am Lebensmittelunternehmen
Schneekoppe. Nicht zum ersten Mal investiert er so sein Geld.
Aktionswoche fürs „Containern“: Müll soll für alle da sein
AktivistInnen, die Lebensmittel aus dem Müll fischen, werden noch immer
dafür angeklagt. Nun findet eine Aktionswoche statt.
Größter Lebensmittelkonzern der Welt: Nestlé kriegt den „besten Manager“
Ulf Schneider leitet künftig das Unternehmen. Es will verstärkt auf
Lebensmittel setzen, die die er als gesundheitsfördernd ausgibt.
Martín Caparrós über Hunger in der Welt: „Pornografie des Elends“
Der Schriftsteller Martín Caparrós hat lange nach Gründen für den Hunger
gesucht. Dort, wo Menschen Hunger leiden, halten ihn viele für gottgewollt,
sagt er.
Die Streitfrage: Sind wir alle essverstört?
Immer mehr Menschen verzichten auf Weizen, Milch, Fruchtzucker,
Zitronensäure und anderes. Warum? Und warum nicht?
Verpackungen und Werbelügen: Klarheit und Wahrheit im Tee
Was drauf steht, muss auch drin sein. Die Lebensmittelindustrie darf
Verbraucher nicht länger in die Irre führen.
Auswirkungen der Russland-Sanktionen: Weniger Effekt als ein Unwetter
Das Geheul der Agrarlobby lässt vermuten, dass die Sanktionen gegen
Russland und dessen Gegenmaßnahmen den Markt erschüttern. Aber stimmt das?
Ex-Lobbyistin wechselt zur EU: Im Namen der Industrie
Beate Kettlitz soll bald für die europäische Behörde für
Lebensmittelsicherheit arbeiten. Dabei hat sie jahrelang für die andere
Seite als Lobbyistin gekämpft.
Tötung von Küken: Brüder, zur Sonne, zum Kochtopf
100.000 männliche Küken werden hierzulande täglich getötet – mit Gas oder
durch Schreddern. Einige Biohöfe machen das nicht mehr mit.
Sommerserie „Geschmackssache“: Des Müllers Lust
„Zerkleinern, mischen, sieben: Das ist die Kunst der Müllerei“, sagt Josef
Dom. Getreide kauft er direkt bei den Bauern, da kann er die Qualität
bestimmen.
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