# taz.de -- Fische | |
„Chippers“ in Irland: Fish and Chips? Pesce e pattatine fritte! | |
Frittierter Fisch mit Pommes, Essig und Salz gilt als Leibspeise in Irland. | |
Dabei waren es Italiener, die das Gericht dort verbreitet haben. | |
Invasive Arten: Wie der Feuerfisch das Mittelmeer verändert | |
Er frisst so ziemlich alles, was ihm vor die Kiemen kommt. Das macht den | |
stacheligen Eindringling zum Problem für das Mittelmeer. | |
Fischerei-Kommission macht Vorschlag: Fischen in Offshore-Windparks soll aus de… | |
Für Fischerei ist wegen der vielen Nutzungsansprüche im Meer immer weniger | |
Platz. Nun soll geprüft werden, ob in Offshore-Windparks gefischt werden | |
kann. | |
Fischratgeber des Umweltverbands WWF: Umweltschützer raten von Hering und Makr… | |
Die Nordostatlantik-Bestände von Hering und Makrele seien überfischt, warnt | |
der WWF. Besser seien Alaska-Seelachs, Karpfen und Bio-Forelle. | |
Alternativen zu Zuchtlachs: Klingt lecker, ist aber keine gute Idee | |
Frischer, gebeizter, geflammter Salm? Lachs sollte nicht die erste Wahl | |
sein, wenn das Essen nachhaltig, umweltfreundlich und gesund sein soll. | |
Sauerstoffloch in der Elbe: Der Stör, der auf der Strecke blieb | |
In der Elbe gab es in diesem Sommer ein fast 30 Kilometer langes, tiefes | |
Sauerstoffloch. Das schafft eine Barriere für elbaufwärts wandernde Fische. | |
Karpfensaison in Franken: Die Monsterfritteuse | |
Unser Autor hat in seinem Leben als Wirt schon so einiges erlebt. Aber | |
Karpfen zu frittieren, das lag jenseits seiner Vorstellungskraft. | |
Die Wahrheit: Räuber, die nach Pflanzen fischen | |
Die lustige Tierwelt und ihre ernste Erforschung (Folge 195): Piranhas sind | |
allermeist friedlicher als ihr Ruf und oft vegetarisch unterwegs. | |
Die Wahrheit: Speisefisch im Feinsediment | |
Die lustige Tierwelt und ihre ernste Erforschung (190): Der Forelle geht | |
die Kinderstube verloren, kaum ein Bächlein ist noch helle. | |
Die Wahrheit: Recherche im Rotbarschmilieu | |
Warum verändert sich der Preis für das Hummerbrötchen an der | |
Lieblingsfischbrötchenbude in Hamburg andauernd? Handelt es sich um eine | |
Verschwörung? | |
Die Wahrheit: Comeback des Killerfischs | |
Die Renaissance des Räucherherings kündigt sich. In den siebziger Jahren | |
war der „Kipper“ unbedingt notwendiger Bestandteil des englischen | |
Frühstücks. | |
Neue Studie zum Artensterben: Ohne Moos nix los | |
Eine neue Studie schlägt Alarm: Mehr als doppelt so viele Tier- und | |
Pflanzenarten als bekannt sind bedroht, unter anderem wichtige Moose. | |
Kinder fragen, die taz antwortet: Kämpfen Kampffische wirklich? | |
Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche | |
beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Enya, 8 Jahre alt. | |
Biologe über Schutzmaßnahmen für Aale: „Fangverbot auch für Binnenfischer… | |
Von September bis März darf der Aal nicht mehr in Nord- und Ostsee gefangen | |
werden. Reichen werde dies nicht, sagt Fischereibiologe Reinhold Hanel. | |
Bayerische Biergarten-Spezialität: Steckerlfisch, lecker und frisch | |
Dank seines Wirtshauses entdeckt unser Autor kulinarische | |
Kindheitserinnerungen wieder. Und bereitet sie auf einem drei Meter langen | |
Grill selber zu. | |
Die Wahrheit: Der Koi als Hecht im Karpfenteich | |
Nachruf auf einen goldigen Fisch: Ein Berliner Wahrzeichen ist den Weg | |
allen Fleisches gegangen und bekommt nun endlich einen Namen. | |
Fischsterben in Hamburg: Zu trocken für Wasserlebewesen | |
Auch aquatisch lebende Tiere sind durch trockene Sommer gefährdet. In | |
Hamburgs Kanälen häufen sich deshalb gerade wieder die Kadaver. | |
Neues Fischsterben in Polen: Wieder tote Fische in Oder-Gewässer | |
Am Samstag wurden aus dem Gleiwitzer Kanal in Polen über 450 Kilo | |
Fischkadaver geborgen. Die Regierung plant eine „Beton-Therapie“. | |
Barsch mit drittem Geschlecht?: Transvestiten des Wassers | |
Die lustige Tierwelt und ihre ernste Erforschung (171): Barsche sind fähig | |
zur geschlechtlichen Mimikry. Und Kant-kompatibel sind sie auch. | |
Tropische Tiefseefische: An die Küste von Oregon gespült | |
Eigentlich leben sie in anderthalb Kilometer Tiefe in wärmeren Gewässern. | |
Jetzt wurden einige großmäulige Lanzenfische an Stränden im Norden der USA | |
gefunden. | |
Kinder fragen, die taz antwortet: Warum stinken Fische? | |
Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche | |
beantworten wir eine. Diese Frage kommt von Yara, 4 Jahre alt. | |
Neuer Ökothriller von Ned Beauman: Profit und Buße | |
Ned Beauman erzählt mit grimmigem Humor vom Artensterben. Sein neuer Roman | |
„Der Gemeine Lumpfisch“ ist ein ziemlich hochtouriger Ökothriller. | |
Der Hausbesuch: Sie ist fischverrückt | |
Schule war nicht ihr Ding, arbeiten schon eher. Und gutes Essen. Am | |
Tegernsee wurde Flora Engel zur Fischwirtin, nun wohnt sie wieder in | |
Hamburg. | |
Folgen der Erderwärmung: Doppelt aufgeheizt wie die Ozeane | |
Der Klimawandel führt zu Erwärmung von Nord- und Ostsee. Deswegen gibt es | |
dort jetzt Pazifische Auster und Japanischen Beerentang. | |
Japanische Speisen auf heißen Platten: Vorsicht, heiß und flüssig! | |
Der herzhafte Teigfladen Monja ist außerhalb von Japan kaum bekannt. Ein | |
Gastronom aus Tokio will das ändern – und setzt dabei auf Fischbrühe. | |
Geschlechtswechsel bei Fischen: Gegen die alte Weltordnung | |
In den Malediven wurde ein weiterer Fisch entdeckt, der sein Geschlecht | |
wechselt. Ein Affront für alle, die glaubten dass es keine trans Fische | |
gibt. | |
Slow Food an der Amalfiküste: Edle Tropfen | |
Ein Fischerdorf in Italien wehrt sich gegen den Massentourismus. Und | |
profiliert sich dabei als Heimat einer ganz besonderen Fischsoße. | |
Fischsterben an der Oder: „Mein Fluss ist zerstört“ | |
Frauke Bennett führt Besucher mit dem Kanu durch die Oder. Doch | |
angesichts der vielen toten Fische bleiben die Urlauber weg. Und nun? | |
Fischsterben in der Oder: Auch Flüsse brauchen Liebe | |
In der Oder sterben Fische, im Rhein fehlt Wasser: Höchste Zeit unser | |
Verhältnis zu Flüssen zu überdenken, sonst werden sie sich weiter rächen. | |
Fischsterben in der Oder: Intransparenz und Verharmlosung | |
Zu spät und zu spärlich klärte die Regierung in Warschau über die | |
Verseuchung der Oder auf. Für das deutsch-polnische Verhältnis ist das | |
verheerend. | |
Fischsterben in der Oder: Das Komplettversagen der PiS | |
Das System der polnischen Regierungspartei PiS stinkt zum Himmel. Durch die | |
Oder-Katastrophe zeigt sich, wie unwichtig da die eigene Bevölkerung ist. | |
Fischesterben in der Oder: Möglicherweise Quecksilber im Fluss | |
Im deutsch-polnischen Grenzfluss Oder sterben plötzlich massenweise Fische. | |
Vermutlich infolge einer erhöhten Konzentration von Quecksilber. | |
Fischsterben in Flüssen: Fischkadaver in der Oder | |
Der Fund von Tausenden toten Fischen in der Oder wirft Fragen auf. | |
Polnische Behörden wollen einen giftigen Stoff im Wasser festgestellt haben | |
Schellfischtunnel in Hamburg: Den Fisch aufs Gleis gesetzt | |
Vor 30 Jahren wurde der Schellfischtunnel am Bahnhof Altona stillgelegt. | |
Jetzt steht der einstige Fischtransportweg wieder für Besichtigungen offen. | |
Die Wahrheit: Kinderstube für Schmarotzer | |
Die lustige Tierwelt und ihre ernste Erforschung (148): Bitterlinge sind | |
bei der Fortpflanzung auf Flussmuscheln angewiesen. | |
Seen in der Klimakrise: Wirbel unter Wasser | |
Der Klimawandel verändert Seen und Flüsse. Lange war das bei den | |
Klimaverhandlungen kein Thema. Höchste Zeit, unter die Wasseroberfläche zu | |
schauen. | |
Fisch für Fortgeschrittene: Karpfen ist okay, wirklich! | |
Modrig und fett ist sein Image. Doch die Ökobilanz dieses Speisefischs | |
fällt gut aus, und sein herber Geschmack lässt sich leicht beheben. | |
Forscherin über sensationelle Entdeckung: „Etwa 60 Millionen Fische“ | |
Größte Eisfischkolonie der Welt: Lilian Böhringer vom Forschungsschiff | |
„Polarstern“ berichtet über den Fund in der Antarktis. | |
Zwangsquarantäne in Japan: Sechs Tage kalter Reis | |
Unsere Autorin muss in Japan in Zwangsquarantäne. Sie hofft, dass es dort | |
schon ihre japanische Lieblingsspeisen gibt. Leider nein. | |
Biologe über denkende Lebewesen: „Bitte vermenschlicht die Tiere!“ | |
Auch tierische Lebewesen denken – wie wir Menschen. Der Verhaltensbiologe | |
Karsten Brensing plädiert deshalb für einen neuen Blick auf Affen, Hühner | |
und Co. | |
Die Wahrheit: Verschmelzungslösung vom Feinsten | |
Die lustige Tierwelt und ihre ernste Erforschung (137): Anglerfische sind | |
schlaue Lauerjäger und können sich fast unsichtbar machen. | |
Fisch zubereiten: Von der Kieme bis zur Flosse | |
Jenseits von Fischstäbchen: Im aufregendsten Kochbuch des Jahres zeigt der | |
Australier Josh Niland, wie man Fisch ganzheitlich verarbeitet. | |
Wildtierfotograf 2021: Das Sexleben der Zackenbarsche | |
Für sein Bild von laichenden Fischen erhält der französische Fotograf | |
Laurent Ballesta die Auszeichnung Wildlife Photographer des Jahres 2021. | |
Fischfang in Mecklenburg-Vorpommern: Etwas fürs Gemüt | |
Der Fischfang in Mecklenburg-Vorpommern gehört zum Küstenfeeling. | |
Wirtschaftlich ist er kaum von Bedeutung. Seine wichtigsten Bestände sind | |
gefährdet. | |
Kinder fragen, die taz antwortet: Sind Fische dümmer als Mäuse? | |
Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche | |
beantworten wir eine davon. Diese Frage kommt von Gesine, 8 Jahre. | |
Klimakrise und Überfischung: Deutschlands Abschied vom Dorsch | |
Die Population des Fischs vor der deutschen Ostseeküste hat wohl einen | |
Kipppunkt überschritten. Dass sie sich wieder erholt, ist unwahrscheinlich. | |
Streit um Tradition in Bayern: Sieg für Memminger Fischer-Frau | |
Gleichberechtigung geht über diskriminierende Tradition, hat ein Memminger | |
Gericht entschieden. Christiane Renz darf nun mit in den Bach springen. | |
Invasiver Kugelfisch im Mittelmeer: Kopfgeld per Präsidialdekret | |
Tayyip Erdoğan hat es auf einen Fisch abgesehen, der sich vor den Küsten | |
der Türkei bequem gemacht hat. Dabei ist das Tier eigentlich ganz schön. | |
Modetrend Fischnetz: Worin sich die Beute verfangen hat | |
In diesem Sommer auf den vorderen Plätzen der Fashiontrend-Ranglisten: das | |
Fishnet in all seinen denkbaren Facetten. | |
Kinder fragen, die taz antwortet: Wieso leuchtet der Tiefseeteufel? | |
Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Emil, acht | |
Jahre, hat uns gefragt: Woher hat der Tiefseeteufel Strom für seine Lampe? |