# taz.de -- Hotel | |
Nachhaltigkeit in der Hotelgastronomie: Der Crunch ist aus Kartoffelschalen | |
Wie sieht es aus, wenn eine Hotelgroßküche sich in Zero Waste versucht? | |
Unsere Autorin hat drei Tage lang mitgekocht. | |
Die Wahrheit: Personen hinter Glasscheiben | |
Was wollen die Leute, die einen nach der Veranstaltung bis ins Hotel | |
verfolgen? Eine Antwort könnte sie schockieren. | |
Ampel entlastet Unternehmen: Bürokratieabbau ganz bürokratisch | |
Das Bürokratieentlastungsgesetz IV kommt: Akten werden weggeworfen, | |
Hotel-Meldezettel abgeschafft. Trotzdem wollen Wirtschaftsverbände mehr. | |
Die Wahrheit: Der toteste Unort der Welt | |
Wichtige Kultur- und Wissenschaftsmenschen bevölkern gern Tagungen und | |
Symposien und verschwinden in einsamen Tagungshotels, Verwesung | |
inbegriffen. | |
Eine Nacht im New Yorker TWA Hotel: Zu Gast im Kopf einer Libelle | |
Das TWA-Terminal am New Yorker Flughafen gilt als Ikone der modernen | |
Architektur. Heute ist es ein Hotel voller Retrocharme und liebevoller | |
Details. | |
Die Wahrheit: Dichter im Hotel | |
Auf der Suche nach einem verehrten Poeten gerät eine Freundin der Lyrik an | |
verschwörerische Kräfte in einer undurchsichtigen Hamburger Luxusherberge. | |
Event-Location auf St. Pauli: Die Macht des Faktischen | |
Auf dem Hamburger Feldstraßen-Bunker eröffnen im April ein Hotel und eine | |
Konzerthalle. Damit werden alle Befürchtungen der Projekt-Gegner wahr. | |
Der Hausbesuch: Neuanfang im Neuwirtshaus | |
Als der Krieg gegen die Ukraine begann, nahm Stephan Wichmann Geflüchtete | |
in seinem Hotel auf. Sie leben mit regulären Gästen zusammen. | |
Schlafen in der Bauhaus-Stadt Dessau: Eine Nacht im Weltkulturerbe | |
Hier hat das Zimmer keinen Fernseher und kein WLAN, die Toilette ist auf | |
dem Flur. Dafür schläft man aber im Dessauer Bauhaus stilecht historisch. | |
Die Wahrheit: Brettljause extraordinär | |
Zwischen Königinnen und Tagesessern in einem Landgasthof unweit des schönen | |
Salzburgs – mit einem Stamperl Schnaps der seligen Sissi so nah. | |
Design im Fränkischen Gasthof: Schick, aber unpraktisch! | |
Es hat ein wenig gedauert. Aber jetzt weiß auch unser Autor, dass es bei | |
der Einrichtung seiner Gästezimmer nicht nur auf die Ästhetik ankommt. | |
Waldbrände in Griechenland: Das Ende der Entspannung | |
Die Brände auf den griechischen Inseln haben fatale Folgen für Natur und | |
Wirtschaft des Landes. Aber für danach hat die Regierung große Pläne. | |
Proviant einsacken am Hotel-Buffet: Das Milchflaschen-Debakel | |
Meine Frau und ich wollten uns am Frühstücksbuffet des Hotels mit ein | |
bisschen Proviant für den Tag eindecken. Fast wäre es gut gegangen. | |
„Reichsbürger“ kaufen sich in Kurort ein: Ein Königreich für ein Hotel | |
In Bad Lauterberg im Harz ist ein altes Kurhotel verkauft worden. Die | |
Erwerberin gehört zum Umfeld des „Königreichs Deutschland“. | |
Überpünktliche Hotelgäste: Der frühe Vogel nervt den Wirt | |
Check-out-Zeiten stecken im Biorhythmus jedes Hotelgastes, hat unser Autor | |
festgestellt. Bei Check-in-Zeiten aber, da herrscht Anarchie. | |
Die Wahrheit: Bettwanzen willkommen! | |
Neue Angebote für Übernachtungen in Insektenhotels. Der große Ansturm der | |
schwirrenden Gäste kann kommen. Ein Saisonvorbericht. | |
In der Spülküche: Mr Hobart und der eingebrannte Topf | |
Die beiden „Mitarbeiter des Monats“ sind ein Mensch und eine Maschine. Ohne | |
dieses Dreamteam würde unser Gastwirt in schmutzigem Geschirr versinken. | |
Die Wahrheit: Athina, Venezia | |
Tagebuch einer Auscheckerin: Im griechisch designten Hotel macht der | |
Beinahe-Toyboy das Licht aus. | |
„Alberghi diffusi“ in der Schweiz: Still und fast vergessen | |
Das italienische Konzept, einsame Orte durch „verstreute Hotels“ | |
wiederzubeleben, ist in der Schweiz angekommen. In Corippo soll bald wieder | |
was los sein. | |
Hoteliere protestiert gegen Abschiebung: Kein Kellner – kein Mittagessen | |
Nachdem ein Mitarbeiter ausgewiesen wurde, sagte eine Hoteliere ein | |
Mittagessen einer Landtagsdelegation in ihrem Hotel ab. Sie brauche den | |
Mann. | |
Geschichten der Gäste: Sie ist Holmes, ich nur Watson | |
Seit unser Autor weiß, dass jede Zimmerfrau eine forensische Detektivin | |
ist, wird er seinen Müll nie wieder im Hotel liegen lassen. | |
Obstsalat im Gasthaus: Klimakiller Obstsalat | |
Obstsalat ist ein Superhit des Hotelfrühstück-Angebots. Dabei ist es ein | |
Gericht ohne Konzept – und ein Klimakiller noch dazu. | |
Geflüchtete in Deutschland: Vom Krieg in die Ausbeutung | |
In einem Vier-Sterne-Hotel in Hannover arbeiten Ukrainer*innen weit | |
unter Mindestlohn. Es besteht Verdacht auf Menschenhandel. | |
Die Wahrheit: Schock durch Grinsen | |
Polizisten in Irland sind stets unbewaffnet – und anscheinend sehr schnell | |
aus der Fassung zu bringen, besonders außer Dienst. | |
Der Fall Ofarim: Warten auf das Landgericht | |
Muss sich der jüdische Musiker Gil Ofarim einem Verleumdungsprozess | |
stellen? Nach der Anklageerhebung dürfte sich das bald klären. | |
Coral World in der Rummelsburger Bucht: Hotel mit Fischen | |
Die Coral World soll mehr ein Hotel als ein Aquarium werden. Abgeordnete | |
fordern deshalb nun die Rückabwicklung des Grundstücksverkaufs. | |
Flüchtlingsunterkünfte in Hotels: Comeback der Ehemaligen | |
In Hamburg haben Catering-Unternehmen im Auftrag der Stadt zwei ehemalige | |
Hotels zu Flüchtlingsunterkünften umgebaut. Es herrscht Aufbruchsstimmung. | |
Das wohl älteste Hotel Lübecks: Charme von 1439 | |
Das „Altstadthotel zum Goldenen Anker“ ist seit Jahrzehnten eine rumpelige | |
Baustelle. Trotzdem kann man hier schlafen. Ein Selbstversuch. | |
Gil Ofarim und das Westin Hotel: Aussage gegen Aussage | |
Der Künstler Gil Ofarim hat eine zweite Strafanzeige gegen das Leipziger | |
Hotel Westin gestellt. Die Staatsanwaltschaft ermittelt. | |
Jüdische Studierende über Antisemitismus: Im Alltag, überall | |
Anfeindungen in der Uni, U-Bahn, auf der Straße: Jüdische Studierende in | |
Deutschland beklagen nach dem Vorfall in einem Leipziger Hotel | |
Antisemitismus im Alltag. | |
Nach antisemitischem Vorfall in Leipzig: Hotel irritiert mit Banner | |
Nach Antisemitismusvorwürfen des Musikers Gil Ofarim sind zwei Mitarbeiter | |
des Hotels Westin beurlaubt. Eine Entschuldigungs-Aktion misslingt. | |
Antisemitismus-Vorwurf gegen Hotel: Wegen Davidstern abgewiesen? | |
„Pack deinen Stern ein“: Musiker Gil Ofarim berichtet, er habe in einem | |
Hotel wegen seiner Kette mit jüdischem Symbol nicht einchecken dürfen. | |
Hotel als Notunterkunft für Flutopfer: Leben im Dazwischen | |
Heimerzheim wurde schwer von der Flut getroffen. Im Hotel Weidenbrück | |
fanden jene Zuflucht, deren Häuser bis heute unbewohnbar sind. Ein Besuch. | |
Dehoga-Chefin über Hotelboom: „Das waren wirklich goldene Zeiten“ | |
Hamburg erlebte bis 2019 einen riesigen Bauboom von Hotels. Nun sind viele | |
Projekte ins Stocken geraten, sagt Dehoga-Chefin Ulrike von Albedyll. | |
Veganes Hotel in Brandenburg: Ich bin dann mal veg | |
Kissen ohne Daunen, Ausflüge auf Bambusrädern und Yoga vor dem Frühstück: | |
In der Prignitz hat Deutschlands größtes veganes Hotel eröffnet. | |
Hotelbranche im Norden: Ist der Hotelboom am Ende? | |
Hamburg hat ein riesiges Wachstum in der Hotelbranche hinter sich. In | |
anderen Regionen des Nordens läuft die Planung für neue Hotels dagegen | |
weiter. | |
Relative Ruhe an der kroatischen Adria: Unter Palmenresten | |
Im Juni beginnt an der kroatischen Adria die Hochsaison. Eigentlich. Denn | |
in diesem Jahr ist fast noch niemand da. Am Bistrotisch wird getratscht. | |
Arbeitskampf in Frankreich: Reinigungskräfte gegen Hotelkonzern | |
Rachel Keke und weitere Frauen streiken seit 22 Monaten für bessere | |
Arbeitsbedingungen bei der Hotelkette Accor – und bezwingen das | |
Unternehmen. | |
Obdachlosigkeit im Winter: Gegen das Sterben auf der Straße | |
Tausende in Deutschland frieren auf der Straße, dabei gibt es leere Betten | |
en masse. „Öffnet jetzt die Hotels für Obdachlose!“ fordert nun eine | |
Petition. | |
Zuflucht Hotel: Quarantäne de luxe | |
Der literarische Besuch veredelt noch jede Unterkunft. Ein üppiger Bildband | |
über Schriftsteller*innen und Literatur im Hotel. | |
Hotels für Unbehauste: Viele Gewinner | |
Die Hotelbranche ist in Not, Menschen ohne Wohnung sind es auch – beiden zu | |
helfen, könnte sich für den Staat lohnen. | |
Hotelzimmer für Obdachlose gefordert: Ungewöhnliche Allianz | |
In Hamburg wollen Linke und CDU eine Einzelunterbringung für Obdachlose. | |
Das Winternotprogramm müsse ausgeweitet werden. | |
Beherbergungsverbote und Corona: Ein großes Hin und Her | |
Übernachtungsverbote für Reisende aus Risikogebieten sollen das | |
Infektionsgeschehen eindämmen. Doch Gerichte und Länder kippen das Verbot. | |
Umstrittene Coronaregel: Gerichte kippen Beherbergungsverbot | |
In Baden-Württemberg und Niedersachsen wird das Beherbungsverbot für | |
Urlauber aus Risikogebieten aufgehoben. Auch Sachsen setzt die Regel außer | |
Kraft. | |
Coronavirus und Beherbergungsverbot: Das Virus wird zur Geduldsprobe | |
Das Beherbergungsverbot kann als eine Art Ersatzhandlung gelesen werden. Es | |
ist das kleinere Übel gegenüber einem erneuten kompletten Lockdown. | |
Umstrittene Maßnahme gegen Corona: Kritik am Beherbergungsverbot | |
Seit letzter Woche ist es Einwohner:innen von Corona-Risikogebieten | |
verboten, anderswo in Hotels zu übernachten. Viele Politiker:innen halten | |
das für falsch. | |
Chefinnen im Hotel- und Gastgewerbe: Mit Liebe zum Design | |
Sonja Hechler führt den Familienbetrieb Krone in Weil am Rhein. Und | |
serviert beste regionale Küche in der neuen, alten Traditionsgaststätte. | |
Chefinnen im Hotel- und Gastgewerbe: Man bekommt alles serviert | |
Franziska Richard leitet das Hotel Bellevue im schweizerischen Adelboden, | |
ein Bau der klassischen Moderne. Sie ist Chefin in dritter Generation. | |
Hotels und Kneipen in der Coronakrise: Zu viele Gäste bleiben unerkannt | |
Viele Wirte schludern bei der Aufnahme der Daten. Doch statt auf Sanktionen | |
setzt Berlins Senat auf Aufklärung. Denn der Branche geht es schlecht. | |
Hotels für Obdachlose während Pandemie: Hochrisikogruppe Straße | |
Die Hamburger Linke fordert den Senat auf, 300 Hotelzimmer für Obdachlose | |
zu mieten. Die Sozialbehörde will nicht, weil die Versorgung schwierig sei. |