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# taz.de -- Eis
Die Wahrheit: Tapferer Schattenspender
Die Wahrheit-Sommerserie „Wahre Originale“ (4): das längst überfällige u…
notwendige Lob der Markise.
Gelato in Berlin: Das Eis hat seinen Preis
Wer sich die Kugel geben will, muss immer tiefer in die Tasche greifen.
Warum ist das so? Zwei Eishersteller berichten.
Der Wiener Eissalon Tichy: Für die Omas, die Bros und die Gemeindebaukinder
Im Eissalon Tichy treffen ist eine Institution im bunt gemischten Bezirk
Favoriten. Vor genau 100 Jahren wurde sein Gründer Kurt Tichy geboren.
Erderhitzung zerstört Gletscher: Grönlandeis bekommt immer größere Risse
Viele Gletscherspalten wachsen immer weiter, die Gletscher schrumpfen
schneller. Schuld sind die steigenden Temperaturen in der Arktis.
Tricks von Lebensmittelproduzenten: Zu viel Luft im Nudelkarton
In manchen Verpackungen ist jetzt weniger drin als früher. In Frankreich
müssen Händler das nun kennzeichnen – Deutschland wartet ab.
Hype um Pistazien: Die Jagd nach den grünen Diamanten
Pistazien hat unser Autor schon immer geliebt. Nun sollen sie bald überall
drin sein. Doch er weiß nicht, was er davon halten soll.
Die Wahrheit: Janumorduar
Tagebuch einer Katastrophista: Der erste Monat im Jahr ist grau, hässlich
und böse und bietet alle Gräuel der Welt inklusive überfrierender Nässe.
Die Wahrheit: Im Pinguingang
In eisigen Zeiten wird es draußen gefährlich. Aber es gibt Abhilfe:
Fortbewegungsarten aus der Natur können Menschen vor dem Glatteis retten.
Gletscher in Patagonien: Eiskalte Fakten
Eine Reise an den Perito Moreno in den Anden zeigt, wie komplex Gletscher
sind – und wie der Klimawandel ihre Prozesse durcheinanderbringt.
Weniger Umsatz bei Regen und Hitze: Eisdielen kämpfen mit Klimawandel
Deutsche Eisverkäufer leiden unter der Erderhitzung: Milde Temperaturen
wirken sich positiv auf den Verkauf aus, Regen und Hitze bringen Einbrüche.
Die Wahrheit: Boomer-Rant mit Eis
Was macht denn da der Hipster-Eis-Dieler? Das ist doch kein … niemals … auf
keinen Fall … so nicht! Das ist ganz sicher nicht die reine Lehre!
Die Wahrheit: Steffi Lemke eiskalt
„Adenauer-Zeiten ade“: Die Bundesumweltministerin greift durch, die Würfel
sind gefallen, eine neue Verordnung regelt die Getränkekühlung im Sommer.
Forschung über Robbengeschrei: Stilles ewiges Eis
Robben rufen weniger und bekommen vielleicht weniger Junge, wenn das Eis am
Südpol schmilzt. Das hat ein Team des Alfred-Wegener-Instituts
herausgefunden.
Kinder fragen, die taz antwortet: Warum frieren Autoscheiben zu?
… Fensterscheiben aber nicht? Wir wollen jede Woche von Kindern wissen,
welche Fragen sie beschäftigen. Diese Frage kommt von David, 8 Jahre alt.
Kinder fragen, die taz antwortet: Könnte ich mich durch Holz bewegen?
Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Jede Woche
beantworten wir eine davon. Diese Frage kommt von Terje, 7 Jahre alt.
Bildband über Pinocchio-Eisbecher: Immer der Nase nach
9 Tage, 16 Bundesländer, 91 Pinocchio-Eise: Der grandiose Bildband „Mostro“
erzählt von einem verstörenden Roadtrip durch Deutschlands Eiscafés.
Mangelwirtschaft und Inflation: Der Preis ist nicht für alle gleich
Krise? Klingt so, als säßen wir alle im selben Boot. Egal ob
Babymilchmangel in den USA oder teure Gurken in Deutschland – es war nie
falscher als jetzt.
Die Wahrheit: Schockgefrostete Heißsporne
Samstag ist der Tag der Tiefkühlkost. Dank einer guten alten amerikanischen
Präsidentengattin und mittelalterlicher Verse aus dem Jahr 1178.
Zugefrorene Berliner Gewässer: Mein lieber Schwaneneissee
Schlittschuhlaufen im Engelbecken ist toll – wenn nur die Uniformierten und
genervten Schwäne nicht wären. Übers dünne Eis, auf dem wir uns bewegen.
Frische Reize beim Flanieren: Endlich eine neue Sohlenhaptik
Der Spaziergang als modus operandi der Pandemie war doch etwas öde
geworden. Schnee, Eis und Nebel sorgen für lange ersehnte Abwechslung.
Berliner Kunst in Coronazeiten: Für Eis zu kalt, nicht für Kunst
Junge Künstler*innen bahnen sich ihren Weg durch Pandemiezeiten: mit
Licht und Sound gegen den Verlust von Optimismus.
Hass auf Vanilleeis: Wie Roland Koch oder Schimmel
Er hat noch jeden Eiskaffee verhunzt! Vanilleeis ist das plump-klumpige
Weihwasser der Generation Butterfahrt, eine perfide Biowaffe.
Die Wahrheit: Eis, Eis, Baby
Normalerweise ist Donnerstag Gedichtetag auf der Wahrheit. Aber auch an
einem Freitag können sich die Leser an einem kühlen Poem erfreuen.
Das Spaghettieis wird 50: Die kalte Cousine der Spätzle
Lange Würmer aus Vanilleeis, dazu quietschrote Soße: So sieht er aus, der
Eisdielen-Klassiker. Geboren wurde er vor einem halben Jahrhundert in
Mannheim.
UNO schlägt erneut Klima-Alarm: Bis zu fünf Grad mehr in der Arktis
Selbst wenn der CO2-Ausstoß drastisch sinkt, wird das Eis am Nordpol weiter
schmelzen. Das bedroht nicht nur die Arktis, sondern den ganzen Planeten.
Berlin will Nestlé-Eis loswerden: Alleinherrschaft über Kühltruhe endet
Die Grün Berlin garantiert Nestlé den exklusiven Verkauf seiner
Speiseeis-Produkte in Parks. Dank Nachbohrens der Linken ist das bald
vorbei.
Kolumne Pflanzen essen: Eiskalt, cremig und erfrischend vegan
Melonen, Bananen, Avocados, Essig und Kokosmilch – aus all diesen Zutaten
kann man veganes Eis machen. Drei Lieblingsrezepte für die heißen Tage.
Das große Quiz des Speiseeises: Lecker oder Checker?
Ihr Pistazien-Eis schmeckt nach Marzipan. Was ist da los? Ein Quiz über
umweltverträgliche Eissorten und Schimmel zum Schlecken.
Liebeserklärungen an Summer Food: So schmeckt der Sommer
Pommes im Schwimmbad, wohltemperierte Gazpacho und Stracciatella-Eis mit
dem perfekten Schoko-Anteil: fünf Huldigungen an Speisen für die langen,
heißen Tage.
Winter in Nordjapan: Am Ende der Welt
Arktische Eisschollen und Spaßtourismus auf der Insel Shiretoko. Und ein
Nationalpark, wo Touristen die letzte japanische Wildnis suchen.
Kolumne „Jung und dumm“: BRD, damals und heute
Mundgeruch und Gras und Furz. Stinkend zogen sich die Sommer der Kindheit
hin. Heute ist alles komfortabler – dank der Heilkraft der Automobile.
Geografischer Wandel in der Antarktis: Riesiger Eisberg droht abzubrechen
Die Geburt eines der größten Eisberge der Welt kündigt sich in der
Antarktis an. Er hängt nun nur noch an einem „seidenen Faden“ – der 20
Kilometer lang ist.
Eisbaderin über Kälte: „Das ist reine Kopfsache“
Zu Weihnachten, Silvester und Neujahr wird in Heringsdorf auf Usedom
traditionell gebadet. Seit acht Jahren mit dabei: Steffi Pohlmann, 55.
Studie zur Schmelze der Arktis: Warnsignal aus dem Norden
Das Meereis am Nordpol schmilzt in rasantem Tempo. Eine neue Studie warnt
vor den Folgen für die gesamte Region – und über diese hinaus.
Kolumne Hosen runter: Kleckernde Schweinereien
Essen ist sexy. Gefrorene Cocktails, die „SuckIt“ heißen, sind es nicht.
Genauso wenig wie Austern, Bananen und Sprühsahne.
Das große Schmelzen: Gletscherschwund in Zentralasien
Große Eiszungen in Kirgistan, China und anderen Ländern werden immer
kleiner. Langfristig bedroht das die Wasserversorgung.
Mit Cannabis-Eis zur Hanfparade: Coole Tüte
Bei erwarteten 32 Grad ist ein Joint auf der heutigen Parade die falsche
Wahl. Viel besser: Dope schlecken! Die taz war auf der Suche nach dem
Hanf-Eis.
Studie zur Gletscherschmelze: Ganz dünnes Eis
Die Gletscher schmelzen weltweit im Rekordtempo, so eine Studie. Und der
Rückgang setzt sich auch ohne weiteren Klimawandel fort.
Kolumne Liebeserklärung: Zu Hamburg sagt man Tschüss
Das Inlandeis in der Antarktis schmilzt. Damit ist der Abschied von
Norddeutschland, von Friesen, Holsteinern und Mecklenburgern besiegelt.
Die Wahrheit: Sorbet im Oberstübchen
Weil bei Aldi Perlwein nicht gleich Schaumwein ist, kommt es in einem
Münchner Gericht zu einem Champagner-Skandal der besonderen Art.
Festival Theater der Welt in Mannheim: Aufgehen in der Dienstleistung
„Super Premium Soft Double Vanilla Rich“ von Toshiki Okada erlebte seine
Uraufführung in Mannheim. Nun gastiert das Stück in Berlin.
Sicherheitsdebatte um Ski-WM: Unvermögen plus Realitätsverlust
Pannen und Verletzungen domnieren die Ski-WM in Schladming. Die bisherige
Bilanz der gehypten Wettkämpfe wirft unangenehme Fragen auf.
Greenpeace gegen Bohrfirma: Die neue Front im Eis
Schützt die Arktis, fordert die Umweltorganisation Greenpeace. Und kämpft
gegen Ölbohrungen vor Grönland. Die Einheimischen reagieren wütend.
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