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# taz.de -- Fastfood
Regionales Essen to go: Von Leipziger Lerchen und dem Rigatoni-Toni
Unser Autor hatte nach hyperlokalem Fastfood gesucht – und jede Menge
Antworten bekommen. Jetzt geht es auf eine kulinarische Deutschlandreise.
Essen in der Politik: Schnitzel, Würstel und McDonald's
Der wohl bekannteste deutsche Food-Blogger kommt aus Bayern und ist
eigentlich Ministerpräsident. Wie Markus Söder für sein Publikum isst.
Hyperlokales Fastfood: In Bremen sagt man „der Rollo“
Die gefüllten Fladenbrote aus Bremen sind ein Beispiel für hyperlokales
Essen, das anderswo niemand kennt. Ein kulinarisches Mikrotrendfeld.
Mehr als Essen: Pommes sind mein Zuhause
Für unsere Autorin und ihre Familie sind Pommes die Stars auf dem Teller.
Sie geben ein Heimatgefühl und spenden Trost, wenn nichts mehr geht.
Luke Humphries gewinnt Darts-WM: Darauf einen Burger!
Luke Humphries gewinnt das WM-Finale. Er beendet die irre Siegesserie des
16-jährigen Luke Littler, der die Story des Turniers geschrieben hatte.
Berlin-Döner im Test: Gütesiegel für Spießbürger
In Berlin wurde der Döner erfunden. In Deutschland schmücken sich deshalb
viele Döner-Imbisse mit der Hauptstadt im Namen. Wir haben fünf getestet.
Die Verständnisfrage: Baut doch mehr Mülleimer!
Warum schmeißt ihr euren Müll auf die Straße, fragt eine Leserin. Ein
Fast-Food-Fan antwortet, er weiß nicht, wohin sonst damit.
Essensgewohnheiten in Finnland: Das Erbsige muss erhalten bleiben
In Finnland trifft man sich zum Mittagessen um Punkt 11 Uhr am Buffet. Eine
ganz spezielle Kombination gibt’s donnerstags. Hyvää ruokahalua!
Inflation und Preissteigerung: Die #Dönerflation ist überfällig
Der Dönerpreis steigt rasant. In Frankfurt wurde die 10-Euro-Schallmauer
durchbrochen. Bisher wurde der Döner allerdings weit unter Wert verkauft.
50 Jahre McDonald's in Deutschland: Das etwas andere Restaurant
1971 eröffnete die erste Filiale. Erinnerungen an das Aufwachsen mit Happy
Meals, Shakes und Frittiertem.
petition der woche: Der Kampf gegen den Einwegmüll
Die Stadt Tübingen führt eine Verpackungssteuer ein. McDonalds klagt
dagegen. Eine Petition fordert die Fast-Food-Kette auf: Stellt auf Mehrweg
um!
Thaiwiese im Preußenpark: Nur noch mit Gewerbeschein
Die regellose Gastronomie unter freiem Himmel in Wilmersdorfer soll
reguliert werden. Bei einer ersten Kontrolle Anfang Juni blieb die Wiese
leer.
Shutdown in den USA: Es gibt nur Burger im Weißen Haus
Donald Trump nutzt jede Chance, den Stillstand im US-Haushaltsstreit zu
thematisieren. Dem College-Football-Meisterteam servierte er demonstrativ
nur Fast Food.
Namensstreit vor Entscheidung: Otto-Konzern gegen Otto’s Burger
Der Versandhauskonzern klagt das Recht am eigenen Namen gegen eine
Fastfood-Kette ein – obwohl die Geschäftsfelder weit auseinanderliegen.
Geht's noch?: Immer schön lächeln
Bei Kentucky Fried Chicken kann man statt mit Bargeld nun mit einem Lächeln
bezahlen. Als würde es Spaß machen, Geld loszuwerden.
Zahnarzt über die Tücken des Berufs: „Minzöl in den Mundschutz träufeln“
Döner von Zahnfleisch zu unterscheiden – das ist nicht immer leicht. Ein
Zahnarzt verrät, wie er bei schwierigen Fällen gelassen bleibt.
Die Wahrheit: Irische Bratverbotszone
Clownsfilialen und fetttriefende Hühnerbräter: Die grüne Insel kommt in
diesen weltbewegten Tagen aus ganz anderen Gründen nicht zur Ruhe.
Schnelle Arbeit für Flüchtlinge: Mit McMenü in die Arbeitswelt
Großunternehmen bieten Flüchtlingen keine Perspektive. Fastfood-Ketten und
Versandhändler haben dagegen großen Bedarf.
Die Wahrheit: Die Burger-Revolution
Der Kampf gegen den Hipster-Imbiss hat begonnen. Otto-Normal-Esser wehren
sich gegen die Kulinarifizierung.
Vegane Hauptstadt: Gemüse läuft gut
Berlin war schon zu Kafkas Lebzeiten Eldorado für Vegetarier. Heute freuen
sich hier Veganer aus ganz Europa über tierproduktefreie Menüs, Eisbecher –
und Burger.
McDonald‘s serviert am Platz: Plötzlich doch für Service
McDonald‘s möchte ein richtiges Restaurant werden und am Platz bedienen.
Damit verliert der Pommesrüttler den letzten Vorteil gegenüber anderen.
Mindestlohn in den USA: Fastfood-Angestellte demonstrieren
In über 200 US-Städten haben die Mitarbeiter von Fastfood-Ketten
protestiert. Unter anderem fordern sie eine deutliche Anhebung ihres
Mindestlohns.
Fastfood-Kette Burger King: Filialen könnten wieder öffnen
Überraschende Wende: Der Gesellschafter des umstrittenen Franchisers, Ergün
Yildiz, zieht sich zurück. Der verbliebene Eigentümer hofft nun auf einen
Neuanfang.
Nach Hygiene-Skandal bei Burger King: 89 Filialen sollen schließen
Burger King kündigt dem größten deutschen Franchise-Nehmer mit rund 3.000
Mitarbeitern. Im Frühjahr waren schwere Missstände in den Filialen bekannt
geworden.
Streetfood in Ugandas Hauptstadt: „Rolex“ gegen den Kater
In Kampalas Rotlichtviertel trinkt man gerne „Kriegsgin“ aus Kochbananen.
Gegen den Kater hilft eine fettige Rolle aus Fladenbrot und Omelett.
Fastfoodketten unter Druck: Gammelfleischskandal erreicht China
In China soll eine Fabrik abgelaufenes Fleisch umetikettiert und an
McDonalds, KFC und Pizza Hut verkauft haben. Die Fabrik wurde geschlossen.
Jetzt drohen Engpässe.
McDonald´s, Burger King und Co: Ein-Dollar-Menüs gegen die Krise
Der Fastfood-Markt ist hart umkämpft, die Branche trickreich. Selbst in den
USA wächst jetzt die Kritik an ihrer Gehalts- und Mitarbeiterpolitik.
Schikanen in der Fastfood-Branche: Blutig bis halbgar
Die neuen Besitzer von Burger King drangsalieren Mitarbeiter und wollen
Betriebsräte vertreiben. Bislang scheiterten sie aber vor den Gerichten.
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