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# taz.de -- Schweinefleisch
Fleisch von Eigenmarken: Aldi Süd setzt auf mehr Tierschutz
Die Supermarktkette Aldi Süd schmeißt Fleisch aus der schlechtesten
Tierhaltung ab Januar weitgehend aus dem Sortiment. Das begrüßt sogar
Greenpeace.
Essen in der Politik: Schnitzel, Würstel und McDonald's
Der wohl bekannteste deutsche Food-Blogger kommt aus Bayern und ist
eigentlich Ministerpräsident. Wie Markus Söder für sein Publikum isst.
Fleischproduktion in Deutschland: Wieder mehr Schweine geschlachtet
Jahrelang ist die Produktion von Schweinefleisch hierzulande
zurückgegangen. Im ersten Halbjahr 2024 hat sich der Trend gedreht.
Handelskonflikt EU-China eskaliert: Erst Autos, jetzt Schweine
Nach der Drohung der EU-Kommission, E-Autos aus China mit Strafzöllen zu
belegen, prüft Peking Fleischimporte aus Europa. Die Branche ist entsetzt.
Südkorea beschließt Hundeschlachtverbot: Guten Appetit!
Über das Verbot werden sich alle freuen, die es begrüßen, wenn auch andere
Teile der Welt unserer Ethik folgen. Doch das greift zu kurz.
Rückgang der Fleischproduktion: Es wird weniger geschlachtet
In Deutschland ist die Fleischproduktion weiter gesunken. Ein Grund: Immer
weniger Betriebe halten Schweine. Das liegt nicht nur an der Schweinepest.
Von Schweinen und Menschen: Du bist, was frisst, was du isst
Das Havelländer Apfelschwein lebt von Apfelresten. Längst ist der Name zur
Marke geworden. Doch die Zeiten sind nicht gut für edle Schweine.
Tierschutzskandal in Niedersachsen: Gequält für Westfleisch
Das Deutsche Tierschutzbüro wirft einem Schweinemäster massive Verstöße
vor. Sieben Westfleisch-Zulieferer sind im Visier.
Fleischproduktion in Spanien: Der Schweinestall Europas
Spanien steht weltweit auf Platz vier der größten
Schweinefleischproduzenten. Die Folgen für die Umwelt sind gravierend.
Jetzt schreitet die EU ein.
Niedersachsen plant Subventionen: Schweinemäster sollen bleiben
Immer mehr Schweinemäster hören auf. Niedersachsens Agrarministerin will
sie mit einer „Zukunftsprämie“ zum Weitermachen bewegen.
Niedrige Schweinepreise: Ministerin Klöckner ratlos
Die CDU-Agrarministerin verkündet nach einem Krisengespräch kaum Neues.
Kritiker fordern, weniger Schweinefleisch zu produzieren und zu essen.
Tierschutzskandal auf Schweinehof: Auf frischer Tat ertappt
Tierschützer filmen, wie ein Schweinemäster seine Tiere erschießt. Er
trifft nicht richtig. Die Schweine leiden. Auch die Haltung ist
katastrophal.
Schweinefleisch bei Edeka Nord: Kastration ohne Not
Edeka Nord akzeptiert für sein Premium-Markenprogramm Gutfleisch ab 2021
nur unter Narkose kastrierte Schweine. Dabei gäbe es gute Alternativen.
Das Coronavirus in den USA: Virenherd Fleischfabrik
Tausende arbeiten dicht gedrängt in US-amerikanischen Schlachthäusern, den
Hotspots in der Coronapandemie. Viele bekommen keinen Schutz.
Schnitzelkrise und andere Schweinenews: Die Schweine!
Die „Bild“ hat Schnitzelstarre, Dänemark baut einen Schweinezaun und
deutsche Säue müssen in die Klöckner-Koje. Quo vadis, Krustenbraten?
CDU will zu enge Käfige legalisieren: Agrarministerin Klöckners Sauerei
Sauen sollen noch 17 Jahre in Gestelle gesperrt werden dürfen, in denen sie
nicht die Beine ausstrecken können. Jetzt ist das illegal, aber üblich.
Tierseuche in China: Schweinefleischpreis steigt
Die Schweinepest hat in China gigantische Schäden angerichtet. Jetzt
steigen deshalb auch die Preise beim deutschen Metzger.
Debatte um Verzicht auf Schweinefleisch: Drohungen gegen Leipziger Kitas
SPD-Oberbürgermeister Burkhard Jung hat es nun auf Facebook öffentlich
gemacht: Die beiden Einrichtungen werden verbal massiv angegriffen.
Kolumne Einfach gesagt: Du bist, was du isst, und nicht isst
Ein türkischer Nachbar hat neulich Schweinefleisch probiert. Das Brechen
der Regel verursachte Brechen. Essen geht eben zuerst durch den Kopf.
Archäologin über Nahrungsmitteltabus: „Haushuhn als neue Eiweißquelle“
Die einen essen kein Schwein, die anderen keine Würmer: Nahrungsmitteltabus
haben ganz unterschiedliche Ursachen, erklärt Eva Rosenstock.
Kommentar Lebewesen und Wurst: Arme Schweine
Sauen harren in Kastenständen aus und stehen in Scheißebergen. Daran sind
Bauern und Verbraucher beide Schuld, weil sie so ignorant sind.
Missstände in der Tierhaltung: Kritik an Schweinefleisch-Siegeln
Greenpeace bemängelt, dass viele Labels nur die Einhaltung gesetzlicher
Mindeststandards garantieren. Besser schneiden Biomarken ab.
Schwein als Wappentier des Abendlandes: Die arme Sau
Schweineköpfe vor Moscheen, Schnitzelzwang in Kantinen – das Schwein wird
missbraucht. Elf Gründe zur Ehrenrettung.
Schleswig-Holstein und Schweinefleisch: Im Plenum ist die Sau los
Schleswig-Holsteins Landtag diskutiert CDU-Vorschlag, in Kantinen Schwein
anzubieten. Eine Debatte über „Esskulturimperialismus“ und
„Wurst-Case-Szenarien“.
taz-Serie Damals bei uns daheim, Teil 12: Ernährung und Gesundheit
In der BRD gab es ausschließlich folgendes zu essen: Pellkartoffeln,
Graubrot und Schwein. Genuss? Das war nur was für Franzosen.
Kommentar Nord-CDU und Fleischpflicht: Kein Schwein gehabt
Niemand will Schweinefleisch verbieten. Niemand fordert eine Pflicht. Die
Nord-CDU blamiert sich mit einem rechtspopulistischen Vorstoß.
Schweinefleisch-Pflicht in Dänemark: Zur Frikadelle verdammt
In der Gemeinde Randers ist Schweinefleisch auf Speiseplänen von Kitas bald
Pflichtprogramm. Die rechte Volkspartei feiert das als Erfolg.
Schlechte Stimmung zur Grünen Woche: Wer weniger liefert, der kriegt mehr
Das Einkommen der Bauern fällt weltweit seit vier Jahren, das Höfesterben
schreitet voran. Wachsen oder weichen, das ist von der Politik so gewollt.
Berliner Szenen: Direkt aus dem Bible Belt
Pulled Pork gehört zu den großen Kostbarkeiten der Südstaatenküche. Man
kann es aber auch in Berlin essen – mitunter an unerwarteter Stelle.
Tierschutz und Massentierhaltung: Schweine als Inneneinrichter
Der Verbraucher will billiges Fleisch. Er bekommt ein Tierschutzlabel, das
das Kupieren noch erlaubt und fehlende Liegeflächen toleriert.
Lebensmittelskandal in China: Fleisch kranker Schweine verkauft
Mehr als 110 Personen wurden in China festgenommen. Sie sollen erkrankte
Tiere ermäßigt erworben und deren Fleisch in Umlauf gebracht haben.
Hormonbehandlung bei Schweinen: Ferkel feiern zeitgleich Wurffest
Landwirte geben Sauen Präparate, um Eisprung und Geburtstermine
„gleichzuschalten“. Das Umweltbundesamt fürchtet Schäden für die Natur.
EU beschließt schlechtere Kontrollen: Ungenauere Fleischbeschau
Inspektoren dürfen geschlachtete Tiere nur noch ausnahmsweise durch
Anschneiden untersuchen. So könnten mehr Krankheitserreger in der Küche
landen.
Burgerskandal in Großbritannien: Gaul auf Pappe
In Großbritannien und Irland sind, obwohl anders gekennzeichnet, mit
Pferdefleisch versetzte Hamburger verkauft worden. Auch Aldi und Lidl sind
betroffen.
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