# taz.de -- Lebensmittelhandel | |
Wie entsteht unser Essen?: Ernten bis zum Umdenken | |
Fotograf Kadir van Lohuizen ist an viele Orte gereist, um zu erfahren, | |
wie Lebensmittel produziert werden. Einblicke in eine hochtechnisierte | |
Welt. | |
Maßnahme gegen Lebensmittelverschwendung: Kein Essen in die Tonne | |
Auf der Grünen Woche stellt der Senat einen Plan gegen | |
Lebensmittelverschwendung vor. Die Menge an weggeworfenem Essen soll bis | |
2030 halbiert werden. | |
Inflation an Heiligabend: Klassisches Weihnachtsessen wird teurer | |
Wer Weihnachten Kartoffelsalat serviert, muss dieses Jahr teilweise 4,6 | |
Prozent mehr bezahlen. Mit Essig und Öl kommt man günstiger weg, als mit | |
Mayo. | |
Wilmersdorfer „Thaiwiese“ ist umgezogen: Eine Tradition kaputt gemacht | |
Der Thaimarkt im Preußenpark ist Geschichte. Der beliebte Streetfoodmarkt | |
musste von der Wiese auf eine benachbarte Straße umziehen. Ein Rundgang. | |
Nachhaltige Lebensmittel: Bio wird wieder beliebter | |
Nach einer Delle im Jahr 2022 steigt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln | |
wieder. Allerdings klettern auch die Preise. | |
Paris fordert Preissenkungen fürs Essen: „Name and shame“ gegen Inflation | |
Frankreichs Regierung fordert niedrigere Preise von der | |
Lebensmittelbranche. Die Führung erwägt auch eine „name and shame“-Kampag… | |
für Preistreiber. | |
Supermarkt verschenkt Lebensmittel: Essen für die goldene Tonne | |
In Osnabrück verschenkt ein Einzelhändler unverkäufliche Lebensmittel in | |
einer goldenen Tonne. Das soll auch dem Containern vorbeugen. | |
Initiative gegen Verpackungen in Berlin: Unverpackt ist Kaiser | |
Eine kleine Pankower Initiative drängt Edeka, Abteilungen für offen | |
verkaufte Lebensmittel einzurichen. Die Petition ist erstaunlich | |
erfolgreich. | |
Bedürfnis nach Tante Emma-Läden: Mehr als nur Dorfromantik | |
Studie übers Einkaufen im Dorf: Das Braunschweiger Institut für Ländliche | |
Räume im Thünen-Institut hat erforscht, wie die Nahversorgung funktioniert. | |
Agrarmarktstrukturgesetz im Bundestag: Die Macht der Discounter brechen | |
Ein neues Gesetz soll verhindern, dass Händler Lieferanten mit unfairen | |
Methoden unter Druck setzen. Doch ändern wird es nur wenig. | |
Trotz Protesten von Bauern gegen Aldi: Butterpreis sinkt stark | |
Molkereien und Händler einigen sich auf minus 17 Prozent für ein Kilo | |
Butter. Viele Bauern kritisieren, dass sie so ihre Kosten nicht decken | |
könnten. | |
Landwirte blockieren Discounter-Lager: Bauern gegen Aldi und ihre Verbände | |
Wieder blockieren Trecker Lager von Discountern. Der Verband „Land schafft | |
Verbindung“ lehnte solche Aktionen nach einem Gespräch mit dem Handel ab. | |
Nach Protesten gegen Dumpingpreise: Händler einigen sich mit Bauern | |
Nach Blockaden von Lidl und Aldi versprechen die großen Supermarktketten | |
den Landwirten Hilfe. Doch vielen Bauern reicht das nicht. | |
Entspannung bei Aldi, Lidl und Co.: Corona-Hamsterkäufe gehen zurück | |
Die Deutschen kauften weniger auf Vorrat als zuvor in der Coronakrise, | |
sagen Lebensmittelhändler. Die Angst vor Ladenschließungen lasse nach. | |
Leere Regale in Supermärkten: Das kaufen, was da ist | |
Es fühlt sich manchmal wie eine Zeitreise in die DDR an: in vielen | |
Supermärkten und Discountern sind etliche Regale leer. Was macht das mit | |
uns? | |
Gipfel zu Lebensmittelpreisen bei Merkel: Dumpingwerbung verbieten | |
Wir brauchen ein gesetzliches Verbot der Werbung mit Dumpingpreisen für | |
bestimmte Fleischprodukte, fordert die NRW-Grüne Mona Neubaur. | |
Nach Todesfällen durch verseuchte Wurst: Hat das Lebensmittelamt versagt? | |
In Hessen sind zwei Menschen gestorben, weil sie eine mit Listerien-Keimen | |
verseuchte Wurst gegessen haben. Foodwatch wirft dem Landkreis Fehler vor. | |
Kommentar Lidls neue Kundenkarte: Big Brother im Einkaufswagen | |
Gegen digitale Helfer im Alltag ist nichts einzuwenden. Gegen die neue | |
Kundenkarte des Discounters Lidl aber schon. | |
Nachhaltigkeit auf der Fruit Logistica: Voll freshe Ideen | |
Ist weniger Verschwendung möglich? Zwischen Kohlrabi-Pommes bis zur | |
Superavocado ist die Fruit Logistica auf der Suche nach mehr | |
Nachhaltigkeit. | |
Ökologisch Einkaufen: Discounter jagen Bioläden Kunden ab | |
Die Kooperation zwischen Bioland und Lidl wirbelt die Branche auf. Sind | |
Billiganbieter nur Trittbrettfahrer, die vom Ökoboom profitieren wollen? | |
Kommentar Lebensmittel von Amazon: Markt mit Potenzial | |
Man darf sich nichts vormachen: Amazons bequeme Lieferungen direkt an die | |
Haustür sind ein gutes Verkaufsargument. | |
Expertin zum Lebensmittelhandel: „Das Kartellrecht ändern“ | |
Edeka, Rewe, Lidl und Aldi dominieren die Branche – und sparen an Löhnen | |
und Jobs, sagt die Branchenexpertin von Oxfam, Franziska Humbert. | |
Handelsprofessor über Edeka und Kaiser’s: „Eine Zerschlagung ist unrealist… | |
Das Unternehmen Edeka wächst durch die Übernahme von Kaiser’s Tengelmann | |
weiter. Jörg Funder über Marktmacht, Kunden und Konkurrenz. | |
Zwist zwischen Alnatura und dm: Anthroposophen zoffen sich wieder | |
Ihr Versöhnungstreffen mit Hilfe aus Ägypten hat nicht viel gebracht: Die | |
Gründer des Bio-Händlers und der Drogeriekette streiten weiter vor Gericht. | |
Lebensmittelhandel in Deutschland: Naturkostläden wachsen weiter stark | |
Bioläden haben im vergangenen Jahr zum ersten Mal mehr als drei Milliarden | |
umgesetzt. Die Branche blickt optimistisch in die Zukunft. | |
Debatte Online-Lebensmittelhandel: Konkurrenz auf Rädern | |
Auf dem Lebensmittelmarkt tobt ein Kampf um die Marktführerschaft im | |
Online-Segment. Das ist Risiko und Chance zugleich. | |
Neue Regelung in Frankreich: Wegwerf-Verbot für Supermärkte | |
Der französische Handel darf Lebensmittel künftig nicht mehr in die Tonne | |
werfen. Geschäfte sollen mit wohltätigen Organisationen kooperieren. | |
Hering, Kabeljau & Co: Gutes Gewissen an der Fischtheke | |
Produkte mit dem MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei boomen. Experten | |
hegen Zweifel an den Fangmethoden. Trotzdem: besser eins als keins. | |
Kritik an Edeka: Schattenseiten der Genossenschaft | |
Edeka lobt seine genossenschaftliche Fairness. Die Gewerkschaft Verdi | |
kritisiert hingegen Schikanen gegenüber Beschäftigten. | |
Kommentar Verkauf der Kaiser's-Filialen: In der Mitte zerrieben | |
Die Kunden lieben es entweder spottbillig wie bei den Discountern oder aber | |
teuer und luxuriös. Für Kaiser's war da kein Platz mehr | |
Tengelmann verkauft Supermärkte: Kaiser's geht an Edeka | |
Das Fusionskarussell im Lebensmittelhandel dreht sich weiter: Auch das | |
Familienunternehmen Tengelmann sucht den Ausstieg. Edeka soll übernehmen. |