# taz.de -- Nachhaltige Lebensmittel: Bio wird wieder beliebter | |
> Nach einer Delle im Jahr 2022 steigt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln | |
> wieder. Allerdings klettern auch die Preise. | |
Bild: Biogemüse an einem Marktstand | |
NÜRNBERG dpa | Bio-Lebensmittel sind in Deutschland wieder stärker gefragt. | |
Der Umsatz mit [1][Bio-Produkten] hat im vergangenen Jahr um fünf Prozent | |
auf 16,1 Milliarden Euro zugelegt. Dies teilte die Vorsitzende des Bundes | |
Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Tina Andres, am Dienstag in | |
Nürnberg auf der Messe Biofach mit. Die Bio-Branche komme aus der Krise, | |
bilanzierte Andres. 2022 waren die Umsätze der Branche zurückgegangen. | |
Die zeitlich mit der Naturkosmetikmesse Vivaness veranstaltete Biofach in | |
Nürnberg ist die weltgrößte Naturkostmesse. | |
Im Lebensmitteleinzelhandel legten die Bio-Umsätze laut BÖLW um 7,2 Prozent | |
auf 10,8 Milliarden Euro zu. Der größte Anteil an den Umsätzen entfiel | |
dabei mit 40 Prozent auf [2][Discounter]. Bio-Läden und Bio-Supermärkte | |
konnten 2023 ihre Umsätze demnach nur leicht steigern. Während die Preise | |
für Lebensmittel generell im vergangenen Jahr um neun Prozent zulegten, | |
betrug der Anstieg bei den Bio-Lebensmitteln demnach nur fünf Prozent. | |
Nach Angaben der Marktanalystin Diana Schaak beruht das Wachstum der | |
Bio-Branche damit vor allem auf den gestiegenen Preisen. Bei | |
konventionellen Lebensmitteln fiel das Umsatzwachstum dagegen geringer aus | |
als der Anstieg der Preise, wie die Expertin der Agrarmarkt | |
Informations-Gesellschaft am Dienstag sagte. | |
Zugleich stieg die Fläche für den [3][Bio-Anbau] in Deutschland. Nach | |
Angaben des Branchenverbands kamen rund 80.500 Hektar hinzu. Das entspreche | |
der Fläche von mehr als 112.000 Fußballfeldern. Damit wurden 2023 rund 1,9 | |
Millionen Hektar ökologisch bewirtschaftet – ein Anstieg um 4,3 Prozent. | |
Damit werden laut BÖLW mittlerweile rund 12 Prozent aller | |
landwirtschaftlichen Flächen in Deutschland ökologisch bewirtschaftet. | |
13 Feb 2024 | |
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