# taz.de -- Bio-Supermarkt | |
Der Hausbesuch: Sie macht immer ihr eigenes Ding | |
In einer eigenen Wohnung zu leben, nach der Förderschule zu studieren, eine | |
Festanstellung zu finden – um all das musste Viktoria Eckert kämpfen. | |
Sein, was man isst: Identität als Hauptspeise | |
Früher ging es beim Essen hauptsächlich darum, satt zu werden. Heute ist | |
das Kulinarische auch eine Frage der Gruppenzugehörigkeit. | |
Crowdfunding-Kampagne für Supermarkt: Es geht nicht um große Gewinne | |
Bei SuperCoop im Wedding gibt es Biolebensmittel aus der Region zu | |
günstigen Preisen. Der Laden ist zugleich ein Treffpunkt für vielfältige | |
Menschen. | |
Eine Ode an den Bioladen: Schnuckelig und natürlich bio | |
Natürlich kann man den Besuch eines Bioladens auch als Distinktionsgewinn | |
sehen. Aber man kann sich da, weiß unser Kolumnist, auch einfach | |
wohlfühlen. | |
Produktenttäuschung: Wo zu wenig Ahornsirup drin ist | |
Auch wer bewusst einkauft, muss feststellen: Es ist nicht immer drin, was | |
draufsteht. Oder nur zu einem kleinen Teil. Das regt auf. | |
Nachhaltige Lebensmittel: Bio wird wieder beliebter | |
Nach einer Delle im Jahr 2022 steigt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln | |
wieder. Allerdings klettern auch die Preise. | |
Krieg in der Ukraine und die Brotpreise: „Alle Kosten gehen nach oben“ | |
Wegen des Kriegs wird das Mehl knapp und teurer. Trotz regionaler Produkte | |
spürt das auch der Bio-Handel, sagt LPG-Geschäftsführer Dieter Kuhn. | |
Biobranche erzielt Rekordumsatz: Bio boomt | |
Noch nie haben die Deutschen so viel Bio gekauft wie 2020. Das hat auch mit | |
den geschlossenen Restaurants während der Pandemie zu tun. | |
Grüne Woche diesmal nur zwei Tage lang: Käsehäppchen digital ist nicht | |
Halle 21 in den Messehallen unterm Funkturm beherbergt ab Mittwoch nicht | |
die Agrarvielfalt Brandenburgs zur Grünen Woche. Hier wird geimpft. | |
Lebensmittel immer ökologischer: Bio boomt weiter | |
Schub durch die Pandemie: Im vergangenen Jahr ist der Umsatz mit | |
Bio-Lebensmitteln in Deutschland um 17 Prozent gestiegen. | |
Biofach-Messe in Nürnberg: Bio boomt, Marktanteil niedrig | |
Die Umsätze mit Biowaren legen zu, immer mehr Bauern stellen ihre Betriebe | |
auf Öko um. Eine Marktwende ist jedoch nicht in Sicht. | |
Erste Naturkind-Filialen öffnen: Auch Edeka will die Ökohipster | |
Mit Naturkind-Filialen will Deutschlands größter Einzelhändler vom Bioboom | |
profitieren. Die ersten zwei Läden inszenieren grünen Lifestyle. | |
Discounter gegen Einzelhandel: Kampf um den Biomarkt | |
Große Bioladenketten verdrängen kleine Geschäfte. Jetzt ruft ein bedrohter | |
Laden in Berlin die Branche auf, ihr Wirtschaften zu überdenken. | |
Bio-Produkte bei Lidl: Nicht nur Bioland in Bioland | |
Produkte könnten auch Rohware anderer Öko-Verbände enthalten, teilt Lidl | |
mit. Laut Bioland stabilisiert die Kooperation die Preise für die Bauern. | |
Größter deutscher Lebensmittelhändler: Edeka plant Biomärkte | |
Der Konzern erwägt, eigene Ökofach-Geschäfte zu eröffnen. Lieferant und | |
Konkurrent Alnatura sagt: Wir machen gern mit. | |
Konflikt beim Bio-Großhändler: Dennree hat bald ersten Betriebsrat | |
Die Beschäftigten des Bio-Discounters wollen am Standort Töpen eine | |
Interessenvertretung wählen. Aber einfach ist das nicht. | |
Arbeitnehmer bei Bio-Kette Alnatura: Betriebsräte werden abgeblockt | |
Von den 133 Filialen des Bio-Discounters verfügt nur eine über eine | |
Arbeitnehmervertretung. Immer wieder wehrt sich die Firma gegen | |
Mitbestimmung. | |
Biofach-Messe in Nürnberg: Der Biomarkt wächst, aber … | |
Die Deutschen geben immer mehr Geld für Ökoessen aus. Die Branche | |
diskutiert über Bio beim Discounter und die wahren Kosten von | |
Lebensmitteln. | |
Gentrifizierung in Berlin: Pop-up-Erotik statt Bioladen | |
Verdränger werden inzwischen selbst verdrängt. Das ist aktuell in der Nähe | |
des Rosenthaler Platzes in Berlin zu beobachten. | |
Experte über Zukunft der Naturkostläden: „Bio leben, nicht nur verkaufen“ | |
Immer mehr Ketten führen Bio-Lebensmittel in ihrem Sortiment. Dennoch sieht | |
der Einzelhandelsexperte Stephan Rüschen eine Chance für die kleinen | |
Fachhändler. | |
Nachhaltiger Konsum: Discounter können auch Bio | |
Aldi, Lidl und Co sind zu wichtigen Bio-Händlern geworden. Das erkennen | |
sogar Umweltschützer an. Doch sie fordern strengere Gesetze. | |
Bio-Discounter schlucken Naturkostläden: Vollkorn, volle Ausbeutung | |
Ökoprodukte sind beliebt, doch kleine Naturkostläden verschwinden. In den | |
neuen Biosupermärkten herrschen andere Arbeitsbedingungen. | |
Markthalle Neun krempelt Großmarkt um: Neue Pläne für die Zukunft | |
Vom Moabiter Großmarkt werden nachts Restaurants, Kantinen und Wochenmärkte | |
beliefert. Nun soll der Standort zum Hotspot für die Ernährungswende | |
werden. | |
Markenrechte an Alnatura: dm-Gründer zieht Klage zurück | |
Sie waren Kollegen, Freunde, durch eine Heirat quasi Familie. Dann kam es | |
zum Zwist. Nun hat dm-Gründer Werner den Streit mit Alnatura-Chef Rehn | |
beigelegt. | |
Biofachhandel in Deutschland: Einigkeit, besiegelt | |
Vertreter des Biohandels diskutieren, ob sie unter einer einheitlichen | |
Dachmarke auftreten wollen. Wichtig sei, niemanden zu verwirren. | |
Zukunft Essen?: Hier wächst sich was zusammen | |
Permakultur-Gärtner pflanzen Gemüse durcheinander – ohne Pestizide, aber | |
auch mal mit Musikbeschallung. Spinner oder Visionäre? | |
Verbraucherzentrale über Verpackungen: „Plastik kann nicht die Lösung sein�… | |
Bio-Obst in Plastik zu verpacken, ist nicht öko. Silke Schwartau von der | |
Verbraucherzentrale Hamburg über Lichttattoos fürs Gemüse. | |
Demeter-Vorstand zu Discounterverkauf: „Keine Reaktion auf dm“ | |
Demeter-Waren könnte es künftig auch in konventionellen Läden geben. | |
Alexander Gerber erklärt, warum er diesen Kurs für sinnvoll hält. | |
Zwist zwischen Alnatura und dm: Anthroposophen zoffen sich wieder | |
Ihr Versöhnungstreffen mit Hilfe aus Ägypten hat nicht viel gebracht: Die | |
Gründer des Bio-Händlers und der Drogeriekette streiten weiter vor Gericht. | |
Biofach-Messe eröffnet: Nachfrage wächst schneller als Fläche | |
Die Absatzzahlen im Bio-Einzelhandel legen zweistellig zu, doch die | |
heimischen Bauern kommen nicht hinterher. Mehr Importe sind die Folge. | |
Lebensmittelhandel in Deutschland: Naturkostläden wachsen weiter stark | |
Bioläden haben im vergangenen Jahr zum ersten Mal mehr als drei Milliarden | |
umgesetzt. Die Branche blickt optimistisch in die Zukunft. | |
Drogeriegründer zieht erneut vor Gericht: dm greift nach Namen von Alnatura | |
Jahrelang waren dm und Alnatura ein Dreamteam. Doch nun überzieht | |
Drogeriegründer Götz Werner Biohändler Götz Rehn mit existenzbedrohenden | |
Klagen. | |
Mitbestimmung bei Alnatura: Fair sind hier nur die Produkte | |
In einer Bremer Filiale der Biosupermarktkette scheitert der Versuch, eine | |
Betriebsratswahl einzuleiten – an der Geschäftsleitung, sagen Beschäftigte. |