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# taz.de -- Lebensmittel immer ökologischer: Bio boomt weiter |
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> Schub durch die Pandemie: Im vergangenen Jahr ist der Umsatz mit |
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> Bio-Lebensmitteln in Deutschland um 17 Prozent gestiegen. |
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Bild: Immer mehr Menschen greifen zur unbehandelten Tomate |
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Berlin dpa | Der Markt für [1][Bio-Lebensmittel] in Deutschland ist nach |
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Angaben von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner auch in der |
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Corona-Krise weiter gewachsen. Im vergangenen Jahr dürfte der Umsatz nach |
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ersten Schätzungen auf mehr als 14 Milliarden Euro gestiegen sein, sagte |
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die CDU-Politikerin am Freitag in Berlin. Dies wäre ein [2][Plus von 17 |
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Prozent im Vergleich zu 2019]. |
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„Die Branche hat in der Pandemie noch mal einen Schub bekommen.“ Aus vielen |
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Gelegenheitskäufern seien inzwischen Gewohnheitskäufer geworden. |
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Laut einer neuen Umfrage im Auftrag des Ministeriums geben 37 Prozent der |
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Befragten an, regelmäßig zu Bio-Produkten zu greifen. Gekauft werden sie |
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weiterhin [3][vor allem in Supermärkten]. Das vor 20 Jahren eingeführte |
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staatliche Bio-Siegel wird demnach inzwischen von mehr als 6.000 |
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Unternehmen freiwillig für fast 90.000 Produkte verwendet. 2019 hatten |
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VerbraucherInnen etwa 11,97 Milliarden Euro für Bio-Lebensmittel |
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ausgegeben, ein Plus von knapp 10 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. |
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Bei den Bauern legt der Ökolandbau weiter zu. Der Anteil an der gesamten |
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Agrarfläche Deutschlands stieg 2019 auf 9,7 Prozent – erklärtes Ziel der |
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Bundesregierung sind 20 Prozent bis 2030. |
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16 Jan 2021 |
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