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# taz.de -- Trotz Protesten von Bauern gegen Aldi: Butterpreis sinkt stark
> Molkereien und Händler einigen sich auf minus 17 Prozent für ein Kilo
> Butter. Viele Bauern kritisieren, dass sie so ihre Kosten nicht decken
> könnten.
Bild: Stark gesunken: Der Kilopreis für Butter
Berlin taz | Trotz vehementer [1][Proteste von Bauern] haben die Molkereien
und Lebensmittelhändler deutlich niedrigere Butterpreise vereinbart. Die
bundesweit maßgebliche Butter- und Käsebörse Kempten veröffentlichte am
Dienstag Notierungen von [2][3,24 bis 3,34 Euro] pro Kilogramm Markenbutter
– etwa 17 Prozent weniger als bei der letzten Notierung Ende Dezember.
Viele Landwirte klagen, dass sie schon jetzt weniger als ihre Kosten für
die Rohmilch bekämen.
Die absolute Preissenkung in Höhe von 56 bis 66 Cent ist höher als die 40
Cent, um die [3][Gerüchten zufolge] der Discounter Aldi seine
Einkaufskosten ursprünglich drücken wollte. Das war für Bauern der Anlass,
um Weihnachten mehrere Lager des Discounters mit Traktoren zuzustellen und
vor einer Filiale einen Misthaufen abzuladen. Erst als die Kette auf die
Forderung nach Gesprächen bis zum 11. Januar einging, zogen die Landwirte
wieder ab. Angeblich sagte Aldi auch zu, die im Januar übliche Preissenkung
dieses Jahr in Grenzen zu halten. In der Regel orientieren sich die anderen
Supermarktketten an den Preisen des Discounters.
Aldi dementierte am Donnerstag in einer E-Mail an die taz, die Preise
ebenfalls um 56 Cent gesenkt zu haben, nannte aber keine andere Zahl. „Die
Größenordnung dürfte stimmen“, sagte Hans-Jürgen Seufferlein,
Geschäftsführer beim Verband der Milcherzeuger Bayern. Die größte Menge sei
zu diesem Preis an die Händler verkauft worden.
Jann-Harro Petersen, Sprecher der Milchgruppe in der Bauernprotestbewegung
„Land schafft Verbindung Deutschland“ (LsV), nannte es „unverantwortlich�…
dass die Molkereien auf die Forderung der Ketten eingegangen sind. „Dieser
Abschlag bedeutet einen Milchpreisrückgang für die Landwirte von 2,5 bis 3
Cent pro Kilogramm Rohmilch“, sagte Petersen der taz. Spätestens im Februar
werde ein Großteil der Molkereien weniger als 30 Cent für diese Menge
zahlen. So könnten die Bauern ihre Kosten nicht decken.
## „Preis unter Weltmarktniveau“
Die Abschläge würden „das Weltmarktniveau deutlich unterlaufen, da sind wir
nicht bei marktgerechten Preisen“, so Petersen. Der internationale
Butterpreis würde umgerechnet bei 3,66 Euro pro Kilogramm liegen.
Der Landwirt kritisierte, dass in einer Vereinbarung der Supermarktketten
und der LsV-Führung der Punkt fehlt, die Kontrakte zwischen Händlern und
Molkereien neu zu verhandeln und so schnell höhere Preise für die Bauern zu
erreichen. „Die Landwirte müssen sich besser bündeln im Auftritt, auch dem
Lebensmitteleinzelhandel gegenüber“, so Petersen.
7 Jan 2021
## LINKS
[1] /Landwirte-blockieren-Discounter-Lager/!5735376
[2] https://www.butterkaeseboerse.de/
[3] https://twitter.com/bauernbewegung/status/1341164667385856001
## AUTOREN
Jost Maurin
## TAGS
Landwirtschaft
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