# taz.de -- Fleischproduktion | |
Rückgang der Fleischproduktion: Es wird weniger geschlachtet | |
In Deutschland ist die Fleischproduktion weiter gesunken. Ein Grund: Immer | |
weniger Betriebe halten Schweine. Das liegt nicht nur an der Schweinepest. | |
taz-Podcast „klima update°“: Die Klima-News der Woche | |
Razzia bei der Letzten Generation. Immer mehr Menschen fallen aus der | |
Klima-Nische. Fleischkonsum verursacht jährlich Milliarden-Umweltkosten. | |
Laborfleisch der Zukunft: Lecker Frikadelle vom Mammut | |
Ausgestorbene Spezies auf dem Teller – so wollen PR-Leute die Diskussion | |
über Laborfleisch fördern. Doch dessen Klimabilanz ist durchwachsen. | |
Fleischkonsum weiter gesunken: 4,2 Kilo weniger | |
In Deutschland wurde im Jahr 2022 weniger Fleisch gegessen als in den | |
Vorjahren – pro Person seien im Durchschnitt etwa 52 Kilogramm verzehrt | |
worden. | |
Spanischer Schinken: Der Schinkenschnüffler | |
Im spanischen Andalusien ist der Schinken eine beliebte Tapa. Auf seine | |
Qualität wird großen Wert gelegt – unter anderem durch Geruchstests. | |
Forschung zur Kleinen Wasserlinse: Upcycling wie im Ententeich | |
Ein niedersächsisches Projekt prüft den Wert der Kleinen Wasserlinse für | |
die Wasserreinigung und die Futtermittelproduktion. Eine Win-Win-Situation? | |
Mastanlage im Kreis Oldenburg gestoppt: Gericht zerlegt Hühnerschinder | |
Die Klage gegen eine Hähnchenmastanlage im Kreis Oldenburg ist erfolgreich. | |
Die Baugenehmigung war unrechtmäßig, urteilt das OVG. | |
taz-Podcast „klima update°“: Die Klima-News der Woche | |
Wissenschaftler:innen fordern ein Geoengineering-Verbot. Eine Studie | |
rechnet eine Fleischsteuer durch. Kanzler Scholz will einen Klimaclub. | |
Niedersachsen plant Subventionen: Schweinemäster sollen bleiben | |
Immer mehr Schweinemäster hören auf. Niedersachsens Agrarministerin will | |
sie mit einer „Zukunftsprämie“ zum Weitermachen bewegen. | |
Ökonom über Vorstoß von Supermarktketten: „Aldi will mit Tierschutz werben… | |
Mehrere Handelsketten wollen Fleisch aus sehr engen Ställen auslisten. Sie | |
reagieren auf Wünsche der Verbraucher, sagt Ökonom Achim Spiller. | |
Umweltkosten von Lebensmitteln: Nur der wahre Preis ist heiß | |
Es ist natürlich eine PR-Aktion von Penny. Doch die Leute müssen endlich | |
wissen, welche Produkte hohe Schäden für die Gesellschaft verursachen. | |
Islamisches Opferfest in Coronazeiten: Ziegenbock Raja wird Youtube-Star | |
Zum Opferfest gehört das Schlachten einer Ziege. Die sind in der Pandemie | |
schwer aufzutreiben. In Indien versuchen sich Händler am Online-Vertrieb. | |
Fleischbetrieb nach Corona-Pause: Tönnies darf wieder schlachten | |
Knapp vier Wochen stand der Schlachtbetrieb bei Tönnies still. Nun darf | |
Deutschlands größter Fleischbetrieb an seinem Hauptstandort wieder die | |
Messer wetzen. | |
Grüne zu Corona-Fällen in Schlachthöfen: Die Fleischproduktion senken | |
Nach etlichen Corona-Fällen steht die Fleischbranche in der Kritik. Die | |
Grünen wollen die Produktion senken. Das würde auch Schweinehalter | |
betreffen. | |
Das Coronavirus in den USA: Virenherd Fleischfabrik | |
Tausende arbeiten dicht gedrängt in US-amerikanischen Schlachthäusern, den | |
Hotspots in der Coronapandemie. Viele bekommen keinen Schutz. | |
Brände im Amazonas-Regenwald: Stiefel statt Statistik | |
Im vergangenen Jahr brannte es im Amazonas-Regenwald. Die Arte-Doku „S.O.S. | |
Amazonas – Apokalypse im Regenwald“ geht den Hintergründen nach. | |
Ex-Fleischer über das Schlachten: „Der Beruf war für mich gestorben“ | |
Wer Fleisch essen will, muss Tiere töten – das wusste Peter Hübner und | |
lernte Fleischer. Dann kam der Bruch und er wurde Veganer. | |
Nach Todesfällen durch verseuchte Wurst: Hat das Lebensmittelamt versagt? | |
In Hessen sind zwei Menschen gestorben, weil sie eine mit Listerien-Keimen | |
verseuchte Wurst gegessen haben. Foodwatch wirft dem Landkreis Fehler vor. | |
Erwarteter Klimaplan der Bundesregierung: Tierzahl und Fleisch sind tabu | |
Der geplante Klimabeschluss wird in puncto Landwirtschaft wenig bringen. | |
Forscher sagen: Ohne die Tierzahlen zu reduzieren, geht es nicht. | |
Höhere Steuern auf Fleisch: Fürs Klima unverzichtbar | |
Fleisch muss teurer werden, um das Klima zu retten. Die Mehrwertsteuer auf | |
den Klimakiller lässt sich so erhöhen, dass soziale Härten vermieden | |
werden. | |
Insekten essen: Nicht die Nahrung der Zukunft | |
Sechs Beine, schmackhaft und gesund: Die UN findet, Insekten sind ein gutes | |
und klimafreundliches Mittel gegen den Welthunger. Aber stimmt das? | |
Kolumne Fremd und befremdlich: Das Tier als Ware | |
Den Verbrauchern ist Fleisch nicht besonders viel wert. Ihr Entsetzen über | |
Schlachthof-Skandale ist am Ende Heuchelei. | |
Kommentar Stalleinbrüche: Dienst an der Allgemeinheit | |
Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast (CDU) sollte den | |
Tierschützern dankbar sein, anstatt sie zu kriminalisieren. | |
Strafanzeige gegen Schlachthof: Schlachten ohne Betäubung | |
In einem Schlachthof in Oldenburg sollen Rinder gequält und bei vollem | |
Bewusstsein getötet worden sein. Die zuständigen Veterinäre sollen | |
weggesehen haben. | |
Schlachthofmitarbeiter quälen Tiere: Zu schwach zum Laufen | |
Tierrechtler haben unhaltbare Zustände auf einem Schlachthof aufgedeckt: | |
Tiere, die zu schwach zum Laufen waren, wurden misshandelt. | |
Kolumne Fremd und befremdlich: Die Mär von der Alternativlosigkeit | |
Niedersachsens Bauern klagen, das Betäuben von Ferkeln vor der Kastration | |
sei sehr schwierig, wenn nicht gar unmöglich. Aber das kann nicht stimmen. | |
Regenwaldrodung in Südamerika: Futter für das deutsche Vieh | |
In Lateinamerika werden für den Sojaanbau riesige Flächen abgeholzt. Die | |
Ernte kommt als Nahrung für Nutztiere nach Europa. | |
Bauernverband gibt Widerstand auf: Durchbruch für neues Fleischsiegel | |
Nun schlägt auch der Bauernverband vor, Fleisch danach zu kennzeichnen, wie | |
das Tier gehalten wurde. Tierschützer begrüßen das. | |
Behörden schließen McDonald's-Hof: Rinder mit Knüppeln traktiert | |
Ein Video deckt brutale Zustände in einem Schlachthof auf. Amtstierärzte | |
sollen Verstöße beobachtet haben – ohne einzugreifen. | |
Spanischer Fleischproduzent El Pozo: Wurst von gequälten Schweinen | |
Riesige Abszesse und infizierte Geschwüre: Nach Skandalbildern aus einem | |
spanischem Stall nimmt Rewe die Produkte aus dem Regal. | |
Debatte Künstlicher Fleischgenuss: Klassische Selbstentfremdung | |
Kunstfleisch gilt als Alternative zur Massentierhaltung. Doch auch für | |
dessen Herstellung bedarf es einiger Tiere. Ist das ethisch vertretbar? | |
Haltung von Weihnachtsgänsen: Gans gut | |
Supermarktketten verzichten auf Tiere, die gestopft oder lebend gerupft | |
werden. Aber Bademöglichkeiten haben die Wasservögel immer noch nicht. | |
Osterbrand bei Wiesenhof: Keine Feuerpause für Hähnchen | |
Wer denkt, die Verwüstung der Wiesenhof-Fabrik in Lohne hätte Einfluss auf | |
die Produktion, irrt. Das Schlachten geht woanders weiter. | |
CDU beklagt Desinformation in Schulen: Murren von der Fleischpartei | |
Der „Fleischatlas“ informiere Niedersachsens Schüler falsch, klagt die CDU. | |
Bauernkinder würden gemobbt. Die Argumente der Fleischkritiker stimmen. | |
Überzogene Mieten für Werkverträgler: Arbeiter in Bruchbuden | |
Die Werkarbeiter der Fleischindustrie werden oft von denselben | |
Subunternehmern untergebracht, die sie angeheuert haben. Das rentiert sich. | |
Gewalt gegen Veganer: Massentierhalter rastet aus | |
Ein Aktivist gegen Mastanlagen will eine Hühnerfarm fotografieren. Der | |
Besitzer fährt ihn daraufhin mit dem Auto an. Die Polizei ermittelt. | |
Kommentar Arbeit in der Fleischindustrie: Schutzlose Zonen | |
Der Ausdruck „Werkvertag“ bekommt langsam aber sicher ein negatives Image. | |
Er wird eingesetzt, um Löhne zu drücken. Das muss aufhören. | |
Leistungszucht ist eine Qual für Tiere: Wachsen, bis es wehtut | |
Gelenkprobleme und Fruchtbarkeitsstörungen: Nutztiere werden heute so stark | |
auf Leistung gezüchtet, dass sie krank werden. Das zeigt eine neue Studie. | |
Antibiotika in der Tiermast: Laissez faire in deutschen Ställen | |
Dänemark und die Niederlande zeigen einer neuen Studie zufolge, wie | |
Antibiotika-Missbrauch bekämpft werden kann. Und die Bundesrepublik? | |
Diskussion um Fleischpreise: Greenpeace will den „Gülle-Euro“ | |
Während der Handel die Preise senkt, fordert Greenpeace höhere Steuern, um | |
Fleisch zu verteuern. Die Umweltorganisation spricht vom „Gülle-Euro“. |