# taz.de -- Fast Food | |
Britisches Frühstück in London: Der Sound des fettigen Löffels | |
„Set Breakfast Egg and Bacon!“, tönt es: Das altgediente Regency Cafe in | |
London ist auch ein Klangereignis. Unsere Autorin hat genau hingehört. | |
Diner in Springfield: Wo die Hot Dogs selig schwofen | |
Mitten im Nirgendwo des US-Bundesstaats Illinois liegt ein Diner, wie aus | |
der Zeit gefallen. Hier verzaubert nicht nur die Speisekarte. | |
Kinos nach der Pandemie: Mit Subway in die Sneak | |
Sie sind dunkel, klebrig und teuer. Ein Essay über die Liebe zum Kino und | |
warum es nicht sterben darf. | |
Tiktok-Hype um Takis-Chips: Chips für 70 Euro das Kilo? | |
Gerollte Tortillachips mit scharfer Würzsoße machen eine erstaunliche | |
Karriere in deutschen Spätis. Das liegt weniger am Geschmack als an Tiktok. | |
Wiener Streetfood mit Tradition: Es geht um die Würstel | |
Wiens Würstelstände sind Touristen-Attraktion, Kulturgut, sozialer Melting | |
Pot – und in die Jahre gekommen. Doch es gibt neue Konzepte. | |
Alltag in Russland während des Kriegs: Gleiche Pommes, anderer Name | |
Wegen der Sanktionen gegen Russland heißt McDonald's in St.Petersburg jetzt | |
„Lecker und Punkt“. Aus rechtlichen Gründen gibt es nun anderes Fast Food. | |
Werbung mit Zweifel an Fleischkonsum: Das neue Normal | |
Eine Fast-Food-Kette stellt Fleischkonsum als Normalzustand infrage. Eine | |
Marketingkampagne, klar. Aber dennoch mehr als nur Provokation. | |
McDonald's-Rückzug aus Russland: Moskau ohne goldenes M | |
Nach dem Rückzug von McDonald's aus Russland öffnen einstige Filialen unter | |
dem Namen „Lecker und Punkt“. Was sagen die Kund:innen dazu? | |
Döner wird teurer – Fritten und Burger auch: „Müsste eigentlich 7,30 Euro… | |
Gestiegene Preise für Energie und Lebensmittel setzen der Imbissbranche zu. | |
Und die Betriebe klagen zunehmend über Lieferengpässe beim Speiseöl. | |
Die Wahrheit: Brathuhnbanditen | |
Neues aus Neuseeland: Kentucky Fried Chicken und Covid – das gehört in | |
Aotearoa zusammen wie Haka und Rugby, wie Gangster und Hähnchenschenkel. | |
Archäologischer Fund in Pompeji: Antikes Fast Food | |
Die Entdeckung einer antiken Snackbar fasziniert: Die Menschen waren schon | |
immer hungrig und vergnügten sich genau wie wir. | |
KFC ändert Werbespruch: Ausgeleckt | |
Die Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken ändert ihren Werbeslogan. In | |
Coronazeiten fühle sich der aus hygienischen Gründen nicht richtig an. | |
Purzelchen bei Union Berlin: Fans wollen mehr als Bratwurst | |
Tradition wird bei Union Berlin groß geschrieben – auch beim Essen. Mit | |
einer Petition setzen sich Fans für ihre liebgewonnene Leibspeise ein. | |
Kolumne Pflanzen essen: Nur noch handgestreicheltes Obst | |
McDonald's bietet einen veganen Burger an und es gibt Kritik – von | |
Veganern. Unsere Kolumnistin findet diese radikale Haltung selbstgerecht. | |
Gastkommentar Weltverbrauchertag: Nicht hinter die Fichte führen lassen | |
Verbraucher brauchen keine Almosen, die Große Koalition muss sie | |
stattdessen endlich als Rechtssubjekte betrachten, die sich wehren können. | |
Mc Donald's verliert Markenstreit: Big Mac für alle | |
Verlorener Markenstreit: Nicht nur der Doppelburger von McDonald's ist ein | |
echter Big Mac. Wie die Richter argumentieren. | |
Die Wahrheit: Dreck fressen mit Dreckfressen | |
Die allgegenwärtigen hochpreisigen Burgerläden setzen alle auf dasselbe | |
Rezept: Frische und die herzhafte Verachtung der Unterschicht. | |
Die Wahrheit: Hühnchen im Eimer | |
In den panierten Geflügelteilen der Fastfoodkette KFC sollen elf geheime | |
Zutaten stecken. Welche das sind, will man lieber nicht so genau wissen. | |
Gastronom über Pommes Frites: „Anfassen gehört zum Genuss dazu“ | |
Wie macht man die perfekten Pommes? Ein Gespräch mit Vladislav Gachyn, | |
Betreiber des De-luxe-Imbiss „Goldies“, über Belgien, Frittierzeiten und | |
Knuspertexturen. | |
Geschichte von McDonald's als Film: Manipulator aus dem Imbissladen | |
„The Founder“ handelt von jenem Verkäufer, der die McDonald-Brüder | |
abzockte. Der Film bewahrt dabei eine erfreuliche Distanz zur „wahren“ | |
Geschichte. | |
Trend zur Fertigkost in Deutschland: Warum selbst kochen? | |
Nicht einmal zwei von fünf Deutschen bereiten sich selbst täglich ein | |
warmes Essen zu. Immer mehr sagen: „Ich koche gar nicht.“ | |
Die Wahrheit: Bernd, das englische Brot | |
Weil die Engländer auch noch ein Leben außerhalb der EM haben, ist alles | |
nicht so schlimm für sie. Denn die Engländer haben Sandwiches. | |
Ernährungsforscherin über Süßes: „Eine Zucker-Steuer ist kein Verbot“ | |
2017 wird es in Philadelphia eine Limonaden-Steuer geben. | |
Ernährungswissenschaftlerin Gerlach fordert eine Fett-Zucker-Steuer für | |
Deutschland. | |
Kentucky Fried Chicken in Tibet: Nuggets gegen des Dalai Lama Willen | |
Als erste westliche Fast-Food-Kette hat KFC eine Filiale in Tibet eröffnet. | |
Und das, obwohl Seine Heiligkeit der Dalai Lama das gar nicht witzig | |
findet. | |
Fast-Food-Kette Subway: Sandwich mit dem Maßband | |
Der Kunde will ein 15 Zentimeter langes Brot wie in der Werbung | |
versprochen? Der Kunde kriegt es. Willkommen in den USA, dem Land der | |
Sammelklagen. | |
Fast Food essen auf dem Kirchentag: Der Geruch von Schuld und Fett | |
Das Böse liegt so nah: Nur wenige Kilometer trennen Bio-Burger und | |
vegetarische Maultauschen von Chicken-McNuggets, Pommes und Cheeseburger. | |
McDonald's wird 60: Reif für die Rente? | |
Mit 60 hat man noch Träume – doch der US-Fastfoodkette McDonald's geht es | |
gar nicht gut. Trotz Aktionismus sinken der Absatz und die Beliebtheit. | |
Nach Widerstand von Angestellten: McDonald's zückt die Geldbörse | |
Der Protest war erfolgreich: In den USA hebt McDonald's die Gehälter an. Um | |
die Kritiker verstummen zu lassen, reicht das allerdings nicht. | |
Der Gastrotrend des Jahres: „Es lebe der König“ | |
Streetfood führt die Menschen zusammen, ist nichts für Wichtigtuer – und | |
damit hochdemokratisch, sagt der Foodstylist und Autor Stevan Paul. | |
Phosphat im Essen: Behörden wiegeln ab | |
Phosphatzusätze in Lebensmitteln stehen neuerdings im Verdacht, auch für | |
Gesunde schädlich zu sein. Künstliche Phosphate gehen ins Blut über. | |
Dürre in Texas: Farmer sein? Ein Glücksspiel | |
Der Rinderbestand schrumpft, die Preise für Tierfutter und Burger steigen: | |
Wie die Hitze im Bundesstaat Texas den Landwirten zu schaffen macht. | |
Mexiko besteuert Fast Food: Fette Abgabe | |
In Mexiko gibt es anteilig mehr übergewichtige Menschen als in den USA. | |
Gegen die „Epidemie“ hat das Land nun eine Steuer für Essen mit vielen | |
Kalorien eingeführt. |