Introduction
Introduction Statistics Contact Development Disclaimer Help
# taz.de -- Hype um Freibadpommes: Erfolgsrezept vom Beckenrand
> Sommer, Sonne, Freibadzeit. Und was da gegessen wird, ist klar. Doch
> warum wird um die Fritten vom Schwimmbadkiosk so ein Kult veranstaltet?
Bild: Freibad ohne Pommes ist wie das Schwimmbecken ohne Wasser
Mit der 32. Folge dieser Kolumne beginne ich, mich selbst zu zitieren, und
schaue zurück [1][auf Folge 20], wo es um die Liebe von Journalisten zu
Knödeln im tschechischen Speisewagen ging. „Da wäre zum Ersten die
Nostalgie: Der Wagen atmet den Geist einer früheren Zeit, und zwar der
guten alten. (…) Dann lieben wir Journalisten es, über Soulfood zu
schreiben, die kleinen #gönndir-Oasen in der Enthaltsamkeitswüste von
Degrowth und Selbstoptimierung. Wie eben Knödel mit Braten. (Ähnlicher
Dauerbrenner: die kultigen Freibadpommes.)“
Womit wir beim heutigen sommerlichen Thema wären. Die kultigen
Freibadpommes. Kurz die Google-News-Suche angeschmissen: „Das
Freibadpommes-Ketchupfleck-Gefühl“ ([2][Spiegel Online], 13. 7. 2024), „Ti
amo, Freibadpommes – Eine Liebeserklärung an das frittierte Glück“
([3][Stuttgarter Zeitung], 17. 7.), „Es wird wieder Zeit für Freibadpommes
in Hamm“ ([4][Radio Lippewelle], 26. 6.). Selbst das Gourmetmagazin
falstaff lässt über die beliebtesten Fritten abstimmen. Es soll sie
übrigens [5][im Saarland geben], im St. Ingberter Freibad Blau.
Längst finden sich auch passende Songs, von Sarah Connor („Und diese
Frei-Frei-Freibadpommes schmecken noch wie früher/ Chlor-Haut und Capri
Sonne hatten wir nie zu viel/ Knutschflecken, Liebeskummer, warum bist du
nicht hier?“) und von Kapelle Petra („Komm wir fahren heut’ mit dem Rad/
Barfuß, wie als wir Kinder waren (…) Fritteusenduft und Sonnenbrand/ So
fühlt sich der Sommer an“).
Warum der Hype? Vor allem, weil, siehe oben, Soulfood auf Nostalgie trifft,
die hier doppelt reinhaut. Denn noch mehr als nach einer vergangenen Zeit
sehnt man sich nach der eigenen Jugend. Damals, hach, als die Tage noch
unendlich und unbeschwert waren … das ist natürlich Quatsch, die Pubertät
war die Hölle. Aber die menschliche Erinnerung ist gnädig, und Chlorwasser
verklärt die Gedanken.
Dazu greift das psychologische Prinzip der anlassbezogenen
Jieper-Verdrahtung: [6][Popcorn] im Kino, Tomatensaft im Flugzeug – bingo!
Und dann schmecken frische Pommes halt auch fast immer gut, Fett und Salz
for the win. Sie sind außerdem günstig und gut zum Teilen.
Wie aus jeder Nostalgie wird auch aus dieser ein Geschäft gemacht. 2022
brachte der Gewürzmischungshersteller Ankerkraut seinen „Freibad
Pommes“-Mix auf den Markt. Und seit Frühjahr vertreibt Iglo tiefgekühlte
„Freibad Pommes“ in den Formaten „Dünne Dinger“, „Klassische Kiosk-F…
und „Wilde Wellen“. Das ist natürlich Doppelquatsch, der Witz an
Freibadpommes ist ja nicht die Rezeptur, sondern der Ort. Zu Hause
schmecken die gleichen Fritten irgendwie fade. Irgendwie falsch.
25 Jul 2024
## LINKS
[1] /Im-tschechischen-Speisewagen/!5928972
[2] https://www.spiegel.de/familie/sommer-mit-kindern-das-freibadpommes-ketchup…
[3] https://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.eine-liebeserklaerung-an-das-frit…
[4] https://www.lippewelle.de/artikel/es-wird-wieder-zeit-fuer-freibadpommes-in…
[5] https://www.saarbruecker-zeitung.de/saarland/saar-pfalz-kreis/sanktingbert/…
[6] /Vielfaeltiges-Popcorn/!5977525
## AUTOREN
Michael Brake
## TAGS
Kolumne Geschmackssache
wochentaz
Freibad
Genuss
Pommes Frites
Fast Food
Social-Auswahl
wochentaz
Kolumne Geschmackssache
Kolumne Geschmackssache
Jugendliche
Pommes Frites
Kolumne Geraschel
Kolumne Geschmackssache
Literatur
## ARTIKEL ZUM THEMA
Späte Versöhnung: Eintauchen. Langmachen. Hochdrücken. Ausatmen
Freibad, das bedeutet Chlorwasser, Sonnenbrand und piksende Grashalme,
dachte unsere Autorin. Dann bekam sie eine Mehrfachkarte geschenkt.
Comfort Food zum Nachkochen: Essbare Übergangsobjekte
Kennen Sie den Unterschied zwischen Soul Food, Comfort Food und Convenience
Food? Yotam Ottolenghi tut das – und hat ein Kochbuch draus gemacht.
Hype um Naturwein: Getrübte Freude
Für manche ist Naturwein längst kein neuer Trend mehr, für manche noch
völlig unbekannt. Unserem Kolumnisten schmeckt er jedenfalls ausgezeichnet.
Sommerferien: Asphalt Love
Unsere Autorin erinnert sich nostalgisch an ihre Jugend. Mit ihrer
Freundesgruppe lag sie im Sommer regelmäßig auf Straßen herum. Wieso?
Mehr als Essen: Pommes sind mein Zuhause
Für unsere Autorin und ihre Familie sind Pommes die Stars auf dem Teller.
Sie geben ein Heimatgefühl und spenden Trost, wenn nichts mehr geht.
Erlebniswelt Freibad: Bahnen ziehen zwischen Brüsten
Absurdes Theater, regulierte Anarchie und soziologisches Brennglas – unsere
Autorin findet: Der Zustand Freibad muss unbedingt verteidigt werden.
Im tschechischen Speisewagen: Journalisten lieben Knödel
Ein Essen im tschechischen Speisewagen gehört schon fast zum Pflichttermin
für die schreibende Zunft. Warum eigentlich?
Neuer Roman von Arno Frank: Ottersweiler ist überall
Pommes und Depressionen am Beckenrand: Arno Franks neuer Roman „Seemann vom
Siebener“ spielt am letzten heißen Sommertag in einem Freibad.
You are viewing proxied material from taz.de. The copyright of proxied material belongs to its original authors. Any comments or complaints in relation to proxied material should be directed to the original authors of the content concerned. Please see the disclaimer for more details.