# taz.de -- Peta-Aktivistin über Speiseinsekten: „Insekten sind empfindungsf… | |
> Bettina Eick von der Tierrechtsorganisation Peta kritisiert die EU, | |
> Grillen als Speiseinsekten zuzulassen. Tierleid sei nur ein Problem von | |
> vielen. | |
Bild: Haben Hausgrillen – auch Heimchen genannt – Gefühle? Die EU scheint … | |
taz: Frau Eick, seit Dienstag darf eine vietnamesische Firma [1][gemahlene | |
Insekten als Lebensmittel auch in Deutschland verkaufen]. Bayern | |
[2][Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger (Freie Wähler) empört sich], das | |
werde nur gemacht, damit Veganer tierisches Eiweiß bekämen. Könnte man | |
Insekten in Lebensmitteln als vegetarisch bezeichnen? | |
Bettina Eick: Nein, definitiv nicht. Insekten sind weder vegetarisch und | |
natürlich erst recht nicht vegan, weil das ein getötetes Tier ist, was dann | |
irgendeinem Produkt beigemischt wird. | |
Grillen und andere Insekten scheinen sich nicht unbedingt daran zu stören, | |
in großen Ansammlungen unterwegs zu sein. Könnte man also Insekten ohne | |
Weiteres in Massentierhaltung züchten? | |
Definitiv nicht. Klar kommen manche Insektenarten in der Natur auch in | |
großen Schwärmen vor, allerdings natürlich auch in viel, viel größeren | |
Gebieten. Die Zucht von Massen an diesen Insekten, die dann dicht an dicht | |
gedrängt gehalten werden, und auch die Tötung durch Schockfrosten oder | |
teilweise auch Verbrühen ist natürlich alles andere als artgerecht oder | |
frei von Tierleid. | |
Sind Insekten eigentlich intelligent? | |
Insekten sind Tiere, die empfindungsfähig sind, das zeigt der aktuelle | |
Stand der Wissenschaft. Insekten haben zum Beispiel ein Nervensystem und | |
Schmerzrezeptoren. Und sie haben tatsächlich auch die Fähigkeit zu lernen | |
und vermeiden so Situationen, in denen sie negative Erfahrungen gemacht | |
haben. Fruchtfliegen verhalten sich auch auf eine bestimmte Art und Weise, | |
die darauf schließen lässt, dass sie chronische Schmerzen wahrnehmen | |
können. Also Insekten haben definitiv die Fähigkeiten dazu, Schmerzen und | |
auch andere Gefühle wahrzunehmen, und sind auf ihre Art und Weise auch | |
intelligent. | |
Und gilt das auch für Grillen, für die jetzt die neue EU-Verordnung gelten | |
soll? | |
Genau. Man hat das natürlich an verschiedenen Insektenarten untersucht, | |
auch bei verschiedenen Heuschreckenarten und anderen Insektenarten, die | |
dann auch für die Ernährungsindustrie verwendet werden. | |
Einige Insektenarten enthalten fast alle Nährstoffe, die wir als Menschen | |
brauchen. Könnte man sagen, dass man mit Insektenzucht die Haltung von | |
Kühen und Schweinen beenden könnte? | |
Wir brauchen weder das Protein von dem Fleisch aus Kühen, Schweinen, | |
Fischen oder anderen Tieren noch das von Insekten, um unseren Proteinbedarf | |
oder auch den Bedarf an irgendwelchen anderen Nährstoffen zu decken. Wir | |
könnten auf beides verzichten, denn wir können mit einer ausgewogenen | |
veganen Ernährung alle Nährstoffe rein pflanzlich decken. Und das ist | |
tatsächlich sowohl ethisch als auch von den Umweltaspekten die beste Art | |
und Weise, unseren Nährstoffbedarf zu decken. | |
Wie groß wäre denn der Ressourceneinsatz für eine Haltung von Insekten? | |
Wenn wir jetzt rein auf die Ressourcen schauen, ist natürlich die | |
Insektenhaltung ressourcenschonender als die von Rindern oder Schweinen. | |
Aber trotzdem verbraucht das mehr Ressourcen, als wenn wir Nahrung anbauen, | |
die Menschen direkt konsumieren. Denn auch Insekten sind Tiere, die | |
natürlich erst selbst Nahrung konsumieren müssen, um dann beispielsweise | |
Proteine aufbauen zu können. | |
Könnte man trotzdem mit Insektenzucht einen Beitrag dazu leisten, den | |
Welthunger zu beenden? | |
Man könnte auf jeden Fall mit einer weltweiten veganen Ernährung den | |
Welthunger beenden. Wir haben [3][ein Verschwendungsproblem] auf der Welt. | |
Wir bauen in riesigen Massen Pflanzen an, die wir dann an sogenannte | |
Nutztiere als Nahrung geben. Es wäre viel, viel sinnvoller, Pflanzen für | |
den direkten menschlichen Konsum anzubauen. | |
Andere Frage: Hätte die Zucht von Insekten Folgen für das weltweite | |
[4][Insektensterben]? | |
Da die Tiere ja direkt gezüchtet werden und jetzt nicht aus der freien | |
Natur entnommen werden, hat es jetzt zumindest keinen direkten Einfluss. | |
Aber es kann schon sein, dass Insektenzucht die Lebensräume von | |
wildlebenden Insekten beeinflusst. Die Variante, weniger und für den | |
direkten menschlichen Verzehr anzubauen, ist für Wildtiere, also auch für | |
wilde Insekten, die beste Alternative. | |
25 Jan 2023 | |
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## AUTOREN | |
Cem-Odos Güler | |
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