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# taz.de -- Obst und Gemüse
Inflation und steigende Preise: Geringverdiener müssen entlastet werden
Die Inflation ist wieder da. Das trifft vor allem Menschen mit kleinen
Einkommen, für die vor allem teure Lebensmittelpreise ein Ballast sind.
Berliner Kantine: Upcycling à la carte
Was andere wegwerfen, kommt hier auf den Teller: Das Projekt Roots Radicals
zeigt, wie aus schrumpeligem Gemüse Gourmetgerichte werden.
Pestizide in türkischen Lebensmitteln: Gift auf dem Teller
Oft dürfen türkische Lebensmittel wegen hoher Pestizidrückstände nicht in
die EU. In der Regel landen sie dann in der Türkei auf dem Markt.
taz-adventskalender „24 stunden“ (4): 4 Uhr im Berliner Großmarkt
Damit die Hauptstadt frisches Obst und Gemüse kaufen kann, muss das Team
des Großmarktes früh aufstehen. Eine nächtliche Stippvisite in Moabit.
Die Wahrheit: Die Diebe des C
Vitaminforschung versus rechte Fake News: Migration an Vitaminraub
unschuldig! Sagt die Wissenschaft. Die muss es ja wissen.
Frauen und Obst: Einfach zum Reinbeißen!
Erdbeerwoche, Orangenhaut, Pfirsichpo: Wer Frauenkörper mit Obst
gleichsetzt, soll bitte auf Hornissen beißen.
Gesunde Ernährung: Auf Mikrobiom-Mission
Ernährungstipps sind was für Selbstoptimierer. Aber 20 bis 30 Gemüsesorten
pro Woche essen? Da kickt dann doch der Ehrgeiz.
Hype um Durian-Frucht in China: Von wegen Kotzfrucht
Die Durian-Frucht ist wegen ihres Geruchs verschrien, in Thailand aber
werden Bauern mit ihr reich. Das liegt vor allem am Export nach China.
Weihnachten für umme (18): Das Gute liegt am Wegesrand
taz-Adventskalender: Wer mit offenen Augen durch die Welt geht, dem bietet
die Natur vieles zum Einpacken – von Äpfeln über Nüsse bis zu Schlehen.
Landwirtschaft in der Krise: Trockene Zeiten für krummes Gemüse
Die Landwirtschaft in Niedersachsen leidet unter Trockenheit und Hitze. Die
deshalb nicht mehr normtreuen Lebensmittel finden weniger Abnehmer:innen.
Obst und Gemüse ohne Mehrwertsteuer: Gut für Mensch, Klima, Tier
Die Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse sollte fallen, um die Verbraucher zu
entlasten. Davon profitierte auch Gesundheit, Umwelt und Tierschutz.
Schönheitsnormen für Obst und Gemüse: Gut fürs Auge, mies für die Umwelt
Supermärkte müssten aufhören, auf makelloses Obst und Gemüse zu setzen, so
das Umweltbundesamt. Optik-Kriterien führten zu Verschwendung.
Die Wahrheit: Der zornige Melonenkönig
Es ist einmal: das wahre Märchen von einem, der sein bewusstloses Volk
telepathisch revolutionär aus der Knechtschaft führen will.
Gemüse ohne Folie wird schlecht: Ohne Plastik noch mehr Müll
Derzeit landen mehr Gurken als üblich im Müll, weil sie ohne Plastikfolie
den Transport aus Spanien oft nicht heil überstehen.
Ernten und Erntedankfest: Das verfault ja sonst!
Das muss man schon wissen zum Erntedankfest: Kürbisse sehen im Garten schön
aus, aber einer reicht für die ganze Familie.
Nachhaltigkeit auf der Fruit Logistica: Voll freshe Ideen
Ist weniger Verschwendung möglich? Zwischen Kohlrabi-Pommes bis zur
Superavocado ist die Fruit Logistica auf der Suche nach mehr
Nachhaltigkeit.
Verschwendung von Lebensmitteln: Schönheitswahn im Supermarkt
Jedes Jahr werden Tonnen an Obst und Gemüse weggeworfen, nur weil sie nicht
der Norm entsprechen. Mit einer Petition soll das geändert werden.
Pomologin über deutsche Äpfel: „Da bleibt der Wurm drin“
Überall liegen und hängen sie derzeit in voller Pracht: Äpfel. Eine
Apfelforscherin erklärt, was die einzelnen Sorten so besonders macht.
Beschichtung auf Lebensmitteln: Neue Haut, weniger Abfall?
Ein US-Start-up will bald in Europa Obst und Gemüse doppelt so lange
haltbar machen. Lebensmittelretter freuen sich, Bauern sind skeptisch.
Die Wahrheit: Tod im Entsafter
Wie die Europäische Union bis auf den heutigen Tag mitleids- und
gedankenlos die Diskriminierung von Obst und Gemüse fördert.
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