# taz.de -- Treibhausgas-Ausstoß halbieren: Agrarwende ohne Hunger | |
> Artgerechte Haltung, keine Pestizide oder Überdüngung. Greenpeace sagt, | |
> das ist möglich – wenn wir weniger Fleisch essen und weniger wegwerfen. | |
Bild: Das von Greenpeace erklärte Ziel: weniger Schweine, die dafür aber glü… | |
Eine umweltfreundlichere konventionelle Landwirtschaft kann Deutschland | |
ernähren, wenn sich Fleischverzehr und Lebensmittelverschwendung halbieren. | |
Der Treibhausgas-Ausstoß der Agrarbranche ließe sich bis 2050 um 50 Prozent | |
senken, die Vielfalt von Tier- und Pflanzenarten erhöhen sowie Vieh | |
artgerecht halten, heißt es in einer neuen Studie des | |
[1][Forschungsinstituts für biologischen Landbau im Auftrag der | |
Umweltorganisation Greenpeace]. | |
Die Autoren gehen davon aus, dass die Landwirtschaft etwa 11 Prozent der | |
Klimaemissionen in Deutschland verursacht. Die Bauern seien maßgeblich | |
dafür verantwortlich, dass immer mehr Arten aussterben und das Grundwasser | |
verschmutzt wird. | |
Das Forschungsinstitut hat jetzt ein Modell durchgerechnet, bei dem 30 | |
Prozent der Agrarfläche im Biolandbau bewirtschaftet werden. Auf den | |
restlichen 70 Prozent arbeiten weiterhin konventionelle Bauern, aber ohne | |
chemisch-synthetische Pestizide. | |
Sie dürften auch nur maximal 30 Kilogramm mehr Stickstoffdünger pro Hektar | |
und Jahr ausbringen, als die Pflanzen aufnehmen können. [2][Bislang sind | |
oft 90 Kilo üblich.] Ackergifte und Überdüngung gelten als Artenkiller. | |
## Keine Pflanzen für Biogas anbauen | |
Um den Treibhausgasausstoß aus trockengelegten Mooren zu verringern, | |
müssten dort 500.000 Hektar Acker wieder vernässt werden. Zudem soll die | |
Viehzahl auf die Hälfte sinken. Alle Tiere müssten zudem ins Freie dürfen. | |
Allein der Verzicht auf Pestizide würde die Ernte um bis zu 40 Prozent | |
schmälern, zitieren die Forscher einschlägige Analysen. Sie schlagen | |
deshalb vor, dass Deutschland keine Pflanzen mehr anbaut, um Biogas zu | |
erzeugen, sondern stattdessen die Äcker allein für die | |
Lebensmittelproduktion nutzt. | |
Deutschland würde netto auch kaum noch Agrarprodukte exportieren, sondern | |
sich mit den wichtigsten Ernährungsgütern zu 100 Prozent sowie mit Obst und | |
Gemüse zu 50 Prozent selbst versorgen. Derzeit erzeugt die Bundesrepublik | |
von fast allen Tierprodukten mehr, als sie selbst verbraucht, von Gemüse | |
dagegen lediglich 39 Prozent. | |
## 8 Prozent der Deutschen müssten vegan leben | |
Außerdem dürften nur noch 17 statt wie heute 34 Prozent aller | |
Nahrungsmittel weggeworfen werden. Da weniger Tiere gehalten werden, | |
müssten die Deutschen insgesamt weniger Fleisch verzehren. | |
Dieses Ziel würde erreicht, wenn zum Beispiel 8 Prozent der Bürger vegan | |
und 22 Prozent vegetarisch leben würden. Weitere 45 Prozent würden nur so | |
viel Fleisch essen, wie von Ernährungswissenschaftlern empfohlen. 25 | |
Prozent müssten sich nicht einschränken und könnten die derzeitige | |
Durchschnittsmenge an Fleisch verspeisen, die bei etwa 60 Kilogramm pro | |
Jahr liegt. | |
Die Studie untersucht nicht, wie viele Arbeitsplätze verloren gingen, etwa | |
in der Tierhaltung. Genau diese Lücke kritisierten Bundesagrarminister | |
Christian Schmidt (CSU) und der Bauernverband. | |
Allerdings verschwinden auch jetzt permanent Stellen in der Landwirtschaft, | |
weil immer mehr Bauern aufgeben, die mit den Niedrigpreisen auf dem | |
Weltmarkt nicht konkurrieren können. | |
8 Jan 2017 | |
## LINKS | |
[1] https://www.greenpeace.de/presse/publikationen/kursbuch-agrarwende-2050 | |
[2] https://www.umweltbundesamt.de/daten/land-forstwirtschaft/landwirtschaft/na… | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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