# taz.de -- Schwein und Pferd im Dönerfleisch: Einmal Pferd mit Alles? | |
> Pferd- und Schweinefleisch wurden wohl in Stichproben von Dönern | |
> entdeckt. Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner forderte rasche | |
> Aufklärung der Falschauszeichnung. | |
Bild: In einer Probe war knapp ein Prozent Pferdefleisch, in drei weiteren Prob… | |
KÖLN/BERLIN dpa | Das Institut für Produktqualität ifp hat nach | |
Medien-Auskunft in einem Döner Pferdefleisch entdeckt. Das RTL-Magazin | |
„EXTRA“ hatte nach eigenen Angaben von ifp in 20 Imbiss-Läden in Leipzig | |
und Berlin Döner-Stichproben untersuchen lassen. | |
In einer Probe sei ein Anteil von knapp einem Prozent Pferdefleisch | |
entdeckt worden, teilte der Sender am Sonntag mit. Darüber hinaus hätten | |
drei weitere Proben bis zu sieben Prozent Schweinefleisch enthalten, das | |
Muslime nicht verzehren. Döner werden normalerweise mit Rind- oder | |
Lammfleisch oder auch Puten- und Hühnerfleisch gemacht. | |
Der europaweite Skandal um falsch ausgezeichnetes Pferdefleisch in | |
Fertigprodukten nimmt immer größere Dimensionen an, zugleich hat eine | |
Debatte um politische Konsequenzen begonnen. | |
Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) forderte eine rasche | |
Aufklärung. | |
Härtere Strafen hält die Vorsitzende der | |
Länder-Verbraucherministerkonferenz, Lucia Puttrich (CDU), für notwendig. | |
Die Verbraucherminister von Bund und Ländern wollen am Montag über | |
Konsequenzen aus dem Skandal beraten. Von mit Pferdefleisch versetzten | |
Fertiggerichten aus Luxemburg sind nach einem Bericht des | |
Nachrichtenmagazins Spiegel knapp 144 Tonnen nach Deutschland gelangt. | |
## Große kriminelle Energie | |
„Die Lieferketten müssen gründlich durchleuchtet werden. Wo es Verstöße u… | |
Versäumnisse gab, muss das auch offengelegt werden“, schreibt Aigner in | |
einem Gastbeitrag für die Bild am Sonntag. „Die Verbraucher müssen immer | |
mit der Wahrheit bedient werden.“ (...) „Es wird schwer sein, das | |
verspielte Vertrauen zurückzugewinnen.“ In der Frankfurter Allgemeinen | |
Sonntagszeitung (FAS) sagte die CSU-Politikerin, dass „offenbar mit großer | |
krimineller Energie“ wurde. | |
Am Montag wollen die Verbraucherminister aus Bund und Ländern über den | |
Pferdefleisch-Skandal sprechen. Dabei solle auch das weitere Vorgehen | |
abgestimmt werden, teilten Aigner und ihre hessische Amtskollegin Puttrich | |
in Berlin mit. | |
Ergänzend zu einem EU-Aktionsplan wolle der Bund gemeinsam mit den Ländern | |
ein nationales Kontrollprogramm mit zusätzlichen Tests aufstellen, kündigte | |
Aigner in der FAS an. Vertreter der EU-Staaten hatten sich am Freitag | |
darauf geeinigt, bei der Fahndung nach falsch deklariertem Pferdefleisch | |
auf Gentests zu setzen. | |
Puttrich sagte in einem Gespräch mit der Nachrichtenagentur dpa, „Betrug | |
muss so unattraktiv werden, dass man es schlicht und einfach lässt.“ | |
Deshalb müsse ein höheres Strafmaß geprüft werden. Bei falsch | |
gekennzeichneten Fertigprodukten droht nach dem Lebensmittel- und | |
Futtermittelgesetzbuch bisher eine Geldstrafe oder bis zu ein Jahr Haft – | |
bei Fahrlässigkeit bis zu 50 000 Euro Geldstrafe. | |
## Anprangerung der Täter | |
Die CDU-Politikerin hält es zudem für ratsam, dass Übeltäter öffentlich | |
gemacht werden. „Die Prangerwirkung halte ich an der Stelle für notwendig“, | |
sagte sie. Nach jetzigem Recht sei die Veröffentlichung eines täuschenden | |
Unternehmens nicht möglich. | |
Nach Darstellung des Spiegels könnte eine Kennzeichnung für verarbeitete | |
Produkte bereits existieren, hätte es nicht Widerstand auch der deutschen | |
Politik dagegen gegeben. Nach der im November 2011 veröffentlichten | |
europäischen Lebensmittelinformationsverordnung solle nicht nur bei | |
Rindfleisch die Herkunftsangabe verpflichtend sein, sondern ab Dezember | |
2014 auch für Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch. | |
Die Regelung gelte aber nicht, wenn das Fleisch nur eine von vielen Zutaten | |
sei. Dies ist bei Fertiggerichten der Fall. Laut Spiegel haben von den | |
insgesamt 1596 Tonnen luxemburgischer Fertiggerichte zwischen November 2012 | |
und Januar 2013 knapp zehn Prozent den Weg nach Deutschland gefunden. | |
Kontrolleure hätten entdeckt, dass für bis zu 2,8 Millionen Packungen | |
Lasagne, Cannelloni oder Moussaka des Herstellers Tavola nicht nur wie | |
angegeben Rindfleisch, sondern auch Pferdefleisch verarbeitet worden sei, | |
hieß es. Die Firma Tavola in Luxemburg produzierte im Auftrag der | |
französischen Firma Comigel. | |
## Freiwillige Kennzeichnung | |
Zum Schutz von Verbrauchern will Frankreich rasch eine freiwillige | |
Kennzeichnung von Fleisch erreichen, wie Landwirtschaftsminister Stéphane | |
Le Foll der Zeitung 20 Minutes sagte. Das französische Unternehmen | |
Spanghero soll für falsch deklarierte Lieferungen verantwortlich sein – | |
weist die Vorwürfe jedoch zurück. | |
Ermittlungen zufolge hat Spanghero aber wissentlich solches Fleisch etwa an | |
den Hersteller Comigel verkauft. Insgesamt soll Comigel 4,5 Millionen | |
Fertiggerichte mit falsch deklariertem Fleisch von Spanghero hergestellt | |
haben, die an mindestens 28 Unternehmen in 13 europäischen Ländern verkauft | |
wurden. | |
In den Pferdefleisch-Skandal sind europaweit mehr Unternehmen verwickelt | |
als bislang bekannt. Schrittweise kommt Licht in das Netz aus Produzenten, | |
Lieferanten und Händlern von Fertigprodukten, in denen möglicherweise nicht | |
deklariertes Pferdefleisch verarbeitet wurde. Kontrolleure suchen weiter in | |
Deutschland und anderen europäischen Ländern nach verdächtigen | |
Lebensmitteln. | |
## Lasagne aus Sortiment genommen | |
Die Supermarktkette Rewe hat wegen Verdachts auf Pferdefleisch tiefgekühlte | |
Chili Con Carne und Spaghetti Bolognese aus den Regalen genommen. Der | |
Hersteller SGS Geniesser Service (Laage-Kronskamp) habe die Rewe Group | |
darüber informiert, er könne nicht ausschließen, dass die beiden Produkte | |
„REWE Chili con Carne 350g“ und „REWE Spaghetti Bolognese 400g“ Anteile… | |
Pferdefleisch beinhalten könnten. | |
Rewe habe im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes die Produkte aus | |
dem Verkauf genommen, teilte das Unternehmen am Sonntag in Köln mit. Kunden | |
könnten bereits gekaufte Ware im jeweiligen Rewe-Markt zurückgeben und | |
erhielten den Verkaufspreis erstattet. | |
Der Skandal hat vor etwa einem Monat in Großbritannien und Irland begonnen, | |
wo Spuren von Pferdefleisch in Hamburgern in Supermärkten gefunden wurden. | |
Später zeigten Tests, dass Rindfleisch-Lasagne bis zu 100 Prozent | |
Pferdefleisch enthielt. | |
17 Feb 2013 | |
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