# taz.de -- Gesundheit von Kühen: Bio ist kein Allheilmittel | |
> Entzündete Euter, kaputte Beine – eine Studie zeigt, wie schlecht es auch | |
> Öko-Tieren geht. Forscher fordern konkrete Vorgaben für Krankheitsfälle. | |
Bild: Bis der Euter platzt. Hoffentlich ist er nicht entzündet | |
BERLIN taz | Die durchschnittliche Biokuh ist nicht gesünder als ihre | |
Artgenossen auf herkömmlichen Höfen. „Trotz der deutlich besseren | |
Haltungsstandards unterscheiden sich die Erkrankungsraten auf ökologischen | |
Milchviehbetrieben nicht von den hohen Erkrankungsraten in der | |
konventionellen Milchviehhaltung“, teilte Professor Albert Sundrum von der | |
Universität Kassel zum Abschluss eines [1][internationalen | |
Forschungsprojekts] unter seiner Führung mit. So hätten in den untersuchten | |
deutschen Betrieben 23 bis 74 Prozent der Kühe kranke Euter gehabt. | |
Die Wissenschaftler prüften, wie häufig die Kühe auf mehr als 200 | |
Ökobetrieben in Deutschland, Frankreich, Schweden und Spanien in einem Jahr | |
zum Beispiel an Euterproblemen oder Lahmheiten litten. „Die Ergebnisse der | |
Studie sind ernüchternd“, so die Forscher. Zu ähnlichen Schlüssen waren | |
zuvor auch Untersuchungen zu anderen Tierarten gekommen. | |
Wer Bio kauft, will damit aber meist eine „artgerechte Tierhaltung“ | |
unterstützen, die er bei der konventionellen Landwirtschaft nicht vermutet. | |
Das belegt etwa die Umfrage [2][Ökobarometer 2016.] Dazu passen keine | |
entzündeten Euter und Kühe, die humpeln, weil sich ihre Klauen schmerzhaft | |
verändert haben. | |
In der Studie variierten die Erkrankungsraten zwischen den Betrieben enorm. | |
Die Bandbreite „lasse sich weder durch regionale Gegebenheiten noch durch | |
die Betriebsgröße erklären“, so die Wissenschaftler. | |
## Kein Anreiz zur Pflege | |
Wenn das Futter nicht die nötigen Nährstoffdosen enthält, könne das das | |
Immunsystem belasten und Euterentzündungen begünstigen, sagt Forscherin | |
Susanne Hoischen-Taubner, die an der Studie beteiligt war. Schlechte | |
Stallhygiene könne Lahmheiten verursachen. | |
Vielen Milchviehhaltern fehlt laut den Forschern aber der Anreiz, in die | |
Gesundheit ihrer Tiere zu investieren. Denn die Molkereien zahlen den | |
höheren Biopreis weitgehend unabhängig davon, wie es den Tieren geht. Zwar | |
geben kranke Kühe oft auch weniger Milch und müssen früher geschlachtet | |
werden. Doch ist es oft immer noch teurer, in die Gesundheit der Tiere zu | |
investieren. Also sind Bauern im Vorteil, die billiger produzieren, indem | |
sie ihre Kühe schlechter behandeln. Die Forscher kritisieren das als „eine | |
unfaire Wettbewerbssituation“. | |
Um Landwirte zu motivieren, Krankheiten vorzubeugen, haben die | |
Wissenschaftler ein Computerprogramm entwickelt. Damit können die Bauern | |
ausrechnen, welche Maßnahmen sich in ihrem Betrieb am ehesten rentieren. | |
Dabei geht es um häufigere Klauenpflege, trockeneres Stroh für die | |
Liegeboxen oder mehr Gruppen, in denen die Kühe individueller gefüttert | |
werden können. | |
## Nicht ohne Antibiotika | |
Nicht viel halten die Wissenschaftler von homöopathischen und pflanzlichen | |
Medikamenten. „In wissenschaftlichen Studien mangelt es weiterhin an | |
belastbaren Nachweisen der Wirksamkeit“. Zudem fehle vielen Landwirten die | |
Kompetenz, um solche Mittel effizient einzusetzen. „Ganz ohne Antibiotika | |
wird auch die ökologische Landwirtschaft künftig nicht auskommen“, so | |
Forschungsleiter Sundrum. | |
Die Wissenschaftler verlangen deshalb konkrete Vorgaben für die Landwirte, | |
wie häufig die wichtigsten Krankheiten vorkommen dürfen. „Die Bioverbände | |
könnten das in ihre Richtlinien aufnehmen oder die EU in die | |
Ökoverordnung“, sagte Hoischen-Taubner der taz. | |
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft ist bereit, darüber zu | |
diskutieren. Es sei aber schwierig, „eine genaue und nachvollziehbare | |
Grenze“ zu ziehen, ab der Bauern sanktioniert werden sollen. Die | |
EU-Kommission ließ eine Bitte der taz um Stellungnahme zunächst | |
unbeantwortet. | |
Trotz der Mängel hält Forscherin Hoischen-Taubner Bio-Viehhaltung für | |
sinnvoll: „Die Lebensbedingungen der Tiere sind von den Voraussetzungen her | |
erheblich besser.“ Ein Ökoschwein habe mehr Möglichkeiten, sein normales | |
Verhalten auszuleben. | |
9 Oct 2016 | |
## LINKS | |
[1] http://www.impro-dairy.eu/index.php/en/ | |
[2] http://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Oekobarometer2016.pdf?__… | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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