# taz.de -- Missstände in Biobetrieb: Das Schwein trügt | |
> Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten galten als Vorzeigebetrieb. Nun | |
> fanden Tierschützer Antibiotika, die laut Gütesiegel verboten sind. | |
Bild: Aushängeferkel der Herrmannsdorfer Landwerkstätten. | |
BERLIN taz | Der Tierschutzskandal im Biovorzeigebetrieb Herrmannsdorfer | |
Landwerkstätten weitet sich aus: Der große bayerische Schweinezuchthof hat | |
Tieren Antibiotika gegeben, die für die Humanmedizin reserviert sein | |
sollen, wie interne Dokumente belegen. Der Anbauverband Biokreis, mit | |
dessen Siegel die Herrmannsdorfer ihre Produkte verkaufen, hatte diese | |
Medikamente im Stall verboten. | |
Betriebsleiter Karl Schweisfurth [1][räumt die Antibiotikagabe ein]. | |
Dennoch sieht Biokreis-Geschäftsführer Josef Brunnbauer keinen Verstoß | |
gegen die Regeln seines Verbands: „Im Ausnahmefall darf der Tierarzt auch | |
diese Medikamente geben, wenn es nicht anders geht“, sagte er am Montag der | |
taz. | |
Mit dem Verbot von Reserveantibiotika wollen Bio-Verbände verhindern, dass | |
die Medikamente bald nicht mehr bei Menschen wirken: Auch der Einsatz im | |
Stall trägt dazu bei, dass Keime gegen die Präparate resistent werden. | |
Viele Verbraucher entscheiden sich bewusst für teurere Lebensmittel mit | |
Siegeln wie die von Biokreis oder Bioland – eben weil diese strengere | |
Regeln vorgeben als das gesetzliche EU-Biogütezeichen. | |
Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten waren bisher in der Biobranche hoch | |
angesehen. Die Bilder von im Stroh tollenden schwarz-rosa Tieren der alten | |
Schwäbisch-Hällischen Rasse machten in zahlreichen TV-Sendungen beste | |
Werbung für Bio. Immer wieder wurde die Geschichte vom Vater des heutigen | |
Geschäftsführers erzählt: Karl Ludwig Schweisfurth gehörte einst Herta, | |
damals größter industrieller Fleischproduzent Europas. Schweisfurth | |
beschloss eines Tages die ökologische Umkehr: Er kaufte ein Gut in Glonn | |
bei München und stellte auf Bio um. | |
## Videos zeigen Missstände | |
Um so größer war jetzt der Schock, als die Tierrechtsorganisation Soko | |
Tierschutz vor Kurzem heimlich aufgenommene Videos aus dem Betrieb | |
veröffentlichte: Sie zeigten verletzte Sauen, manche in Kastenständen. Das | |
sind mit Stangen konstruierte Boxen, in denen sich die Sauen kaum bewegen | |
können, damit sie keine Ferkel erdrücken. Die Tierrechtler fanden in | |
Herrmannsdorf Listen, nach denen Schweine mit Antibiotika und Hormonen | |
behandelt wurden. Und: Überdurchschnittlich viele Ferkel starben ([2][taz | |
berichtete]). | |
Nach Ansicht der „Soko“ steht all das in krassem Gegensatz zum | |
Heile-Welt-Bild des Betriebs. Allerdings stellten diese Missstände keinen | |
Verstoß gegen Tierschutz- oder Bioregeln dar. | |
Die Dokumente aber, die die Tierrechtler nun der taz geschickt haben, | |
belegen: Die Herrmannsdorfer haben auch den Wortlaut der Regeln ihres | |
Anbauverbands Biokreis verletzt. Dessen Richtlinien nennen unter | |
„Anwendungsverbote“ seit Juni 2014 ausdrücklich die Arzneimittelgruppe | |
Fluorchinolone. Dazu gehören auch die Mittel Baytril und Enro-Sleecol. Nach | |
Inkrafttreten der Verbote erhielten einzelne Herrmannsdorfer-Schweine den | |
Unterlagen zufolge mehrmals diese Medikamente. | |
An keiner Stelle in den Richtlinien ist die Rede von möglichen Ausnahmen. | |
Trotzdem erklärte Biokreis-Geschäftsführer Brunnbauer, dass der Verband | |
diese Mittel ausnahmsweise zulasse: „Das geht, wenn der Tierarzt das | |
begründet, weil das Tier nicht anders zu behandeln ist. Sonst würden wir | |
das Tier leiden lassen und das will doch keiner.“ | |
Doch es gehe auch anders, sagt der Bioland-Chefberater für | |
Schweineerzeuger, Martin Kötter-Jürß. Dieser Verband lasse nur selten | |
Ausnahmen zu. Und wenn, dann „darf das Tier nicht mehr über die | |
Bioland-Schiene vermarktet werden“. | |
1 Feb 2016 | |
## LINKS | |
[1] /Biozuechter-Schweisfurth-ueber-Antibiotika/!5274659/ | |
[2] /Bio-Vorzeigebetrieb-am-Pranger/!5270332 | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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