# taz.de -- Steigende Lebensmittelpreise: Die Klima-Ernährungskrise beginnt | |
> Die Katastrophen häufen sich und werden spürbar, auch an der | |
> Supermarktkasse. Was das mit dem Klimawandel zu tun hat. | |
Bild: Müssen wir demnächst auf den Orangensaft zum Frühstück verzichten? | |
Zwei Sachen mag Deutschland traditionell gern billig und im Überfluss: | |
Benzin und Lebensmittel. Bald geht das nicht mehr. | |
Dass wir die Erde durch ein Übermaß an Treibhausgasen massiv aufheizen, | |
kommt in den Supermarktregalen an: Produkte wie [1][Orangensaft, Zucker und | |
Olivenöl] sind deutlich teurer geworden. Der Grund: Hier eine Dürre, dort | |
ein Hurrikan, hier eine Hitzewelle, dort eine Flut. Die Katastrophen häufen | |
sich – und raffen Ernten dahin. | |
Solange das nur ausgewählte Produkte betrifft, ist das vielleicht zu | |
verschmerzen. An einem Sonntagsfrühstück ohne Orangensaft ist noch niemand | |
gestorben. Gehen aber Ernten in den Kornkammern der Welt verloren, sieht | |
das anders aus. Vor allem in armen Ländern heißt Klimawandel schnell | |
Hungerkrise. In reichen Ländern wie Deutschland bedeutet er zumindest hohe | |
Belastungen für die Verbraucher:innen, die dann mehr von ihrem Geld für | |
Grundlegendes wie Essen ausgeben müssen. | |
Gerade erst hat ein Klima-Experte der Vereinten Nationen gewarnt: Schon vor | |
der gefürchteten 1,5-Grad-Erderhitzungsgrenze könnte es weitere | |
Einschränkungen bei der weltweiten Ernährung geben. „Gucken Sie sich an, | |
wie schnell der Verfall des Klimas geht – er geht noch schneller, als wir | |
vorausgesehen haben“, sagte Alain-Richard Donwahi, der im vergangenen Jahr | |
den UN-Gipfel zur Wüstenbildung geleitet hat, [2][dem britischen Guardian]. | |
„Alle sind auf das 1,5-Grad-Ziel fixiert, aber schon weit vorher können in | |
Bezug auf Bodendegradation, Wasserknappheit und Wüstenausbreitung wirklich | |
schlimme Dinge passieren.“ | |
Wir sprechen also nicht über die ferne Zukunft, sondern potenziell über die | |
nächsten Jahre. Aktuell hat sich die Erde schon um etwa 1,2 Grad erwärmt, | |
was nachweislich Hitzewellen, Fluten, Dürren und Waldbrände begünstigt hat. | |
Den Eintritt in eine um 1,5 Grad aufgeheizte Welt prognostiziert der | |
Weltklimarat für die frühen dreißiger Jahre. | |
Wer in der Zukunft den Hunger im Zaum halten will, sollte das heute schon | |
beim Benzindurst und anderen klimaschädlichen Ausuferungen tun. | |
22 Aug 2023 | |
## LINKS | |
[1] /Zucker--und-Fettgehalt-in-Lebensmitteln/!5941901 | |
[2] https://www.theguardian.com/environment/2023/aug/12/global-heating-likely-t… | |
## AUTOREN | |
Susanne Schwarz | |
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