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# taz.de -- Lebensmittelwirtschaft
Wie entsteht unser Essen?: Ernten bis zum Umdenken
Fotograf Kadir van Lohuizen ist an viele Orte gereist, um zu erfahren,
wie Lebensmittel produziert werden. Einblicke in eine hochtechnisierte
Welt.
Europäische Landwirtschaft: EU bei Lebensmitteln Exportchampion
Auch 2023 exportierte die EU viel mehr Lebensmittel als sie importierte.
Trotzdem beklagen viele Bauern, dass ihre Existenz durch Billigimporte
bedroht sei.
Angespannte Wirtschaftslage: Ägypten hebt Brotpreis an
Das wirtschaftlich angeschlagene Ägypten erhöht erstmals seit Jahrzehnten
den staatlich subventionierten Brotpreis. Sie sorgen sich vor Unruhen.
Fortschritt in Westafrika: Hoffen auf eine andere Zukunft
Benin und die Elfenbeinküste zeigen eine bemerkenswerte Bilanz. Gutes
Regieren kann funktionieren – ohne westliche Einmischung.
Protest gegen Lebensmittelpreise in Kenia: Tote bei Ausschreitungen
Vor allem Jugendliche protestieren gegen wirtschaftliche Ungleichheit. Sie
blockierten Straßen und griffen Polizisten an. Sechs Menschen starben.
Lebenmittel retten: Das ist noch gut!
Unsere Autorin möchte nicht, dass Essen weggeworfen wird. Doch wie rettet
man es am besten? Und was sind „Containern“, „Bändern“ und „Foodshar…
Preisentwicklung in Deutschland: Inflationsrate sinkt auf 7 Prozent
Die Preissteigerung in Deutschland verliert an Tempo, bleibt aber auf hohem
Niveau. Vor allem Lebensmittel sind weiterhin sehr teuer.
Food Hub Bremen in den Anfängen: Kochen, brauen, rösten
Ein Food Hub soll Gründer*innen in der Lebensmittelbranche unterstützen
– doch die Planung dauert. Ein Vorläufer soll jetzt schon starten.
Soziale Müslirösterei: Für ein korrektes Frühstück
Der Lüneburger Müslihersteller Heyho gibt Menschen eine Chance, die sonst
auf dem Arbeitsmarkt chancenlos wären. Ein Besuch in der Röststube.
Glyphosat in Lebensmitteln: Vier Tonnen Honig für den Müll
Ein Imker musste seinen Honig entsorgen, weil der zu viel Glyphosat
enthielt. Das Landwirtschaftsministerium sieht darin einen „Einzelfall“.
Nach Todesfällen durch verseuchte Wurst: Hat das Lebensmittelamt versagt?
In Hessen sind zwei Menschen gestorben, weil sie eine mit Listerien-Keimen
verseuchte Wurst gegessen haben. Foodwatch wirft dem Landkreis Fehler vor.
Lebensmittelverschwendung bei Erdbeeren: Weggeworfen, weil „zu hässlich“
Viele Erdbeeren verfaulen auf dem Feld. Denn dem Handel sind sie nicht
schön genug, und als Zutat für Joghurt sind sie teurer als Ware etwa aus
Polen.
Preiskampf in der Biobranche: Ökoprodukte zu Dumpingpreisen
In Supermärkten werden immer mehr Ökolebensmittel verkauft. Das setzt die
Bioketten unter Druck – und bald vielleicht auch die Bauern.
Markthalle Neun krempelt Großmarkt um: Neue Pläne für die Zukunft
Vom Moabiter Großmarkt werden nachts Restaurants, Kantinen und Wochenmärkte
beliefert. Nun soll der Standort zum Hotspot für die Ernährungswende
werden.
Lebensmittel und ihre Zusammensetzung: Vom Himbeer-Aroma betrogen
Eine Studie zeigt: Viele Kunden fühlen sich von Lebensmittelverpackungen
getäuscht und fordern eine deutlichere Kennzeichnung.
Kommentar Lebensmittel von Amazon: Markt mit Potenzial
Man darf sich nichts vormachen: Amazons bequeme Lieferungen direkt an die
Haustür sind ein gutes Verkaufsargument.
Kolumne Liebeserklärung: Briten auf Toblerone-Entzug
Die Schokolade wird jetzt in Großbritannien mit weniger Dreiecken verkauft.
Wir Briten wollten den Brexit – aber nicht um diesen Preis!
Wein-Ernte in Deutschland: Bio-Winzer wollen Pestizid
Pilze haben in diesem Jahr die Reben befallen. Die Branche befürchtet
Ernteausfälle. Nun soll ein bislang verbotenes Mittel helfen.
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