# taz.de -- Rechter Kulturkampf ums Essen: Käfer im Kopf | |
> Rechtspopulisten sagen, Eliten wollten das Volk zum Essen von Insekten | |
> zwingen. Auch Bauern verbreiten die Verschwörungsmythen. Was steckt | |
> dahinter? | |
Bild: Insekten versus Grillwürstchen | |
Essen taugt Rechtspopulisten immer, um Ängste zu schüren. Das Muster ist | |
immer das gleiche: Sie behaupten, dass eine böse Elite in Regierung, | |
Umweltschutz und Medien das Volk zwingen wolle, etwas zu essen oder nicht | |
zu essen. | |
Als die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) im März [1][weniger | |
Fleisch] als bisher empfahl, wetterte das AfD-Bundesvorstandsmitglied | |
Christina Baum, die Bundesregierung versuche schon wieder, „schrittweise | |
unser Leben über Vorschriften zu kontrollieren und [2][zu bestimmen].“ | |
Obwohl die DGE eine unabhängige Fachorganisation ist, die nur Empfehlungen | |
gibt. | |
Besonders hartnäckig hält sich in rechtsradikalen Kreisen der | |
Verschwörungsmythos, die „da oben“ wollten, dass „wir“ gegen unseren W… | |
Insekten essen. Auch hier ist die AfD ganz vorne dabei. In ihrem | |
[3][Programm zur Europawahl] im Juni sprach sie sich gegen „verdeckte | |
Beimischung von Insekten in Lebensmitteln“ aus und forderte, diese Zutaten | |
„deutlich zu kennzeichnen“. „Generell treten wir dafür ein, dass die | |
EU-Insektenfreigabe rückgängig gemacht wird.“ | |
Als die Europäische Union 2023 [4][weitere Insekten als Lebensmittel | |
zuließ], mobilisierten rechte Blogs gegen „die EU“, die uns jetzt angeblich | |
Insekten ins Essen mische. Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger | |
(Freie Wähler) polemisierte bei Twitter gegen Insektenessen | |
(„#GenussStattEkel“). | |
Zuvor hatte die Bild-Zeitung auf ihrer Titelseite mit der Schlagzeile | |
aufgemacht: „Diese Insekten sind jetzt im Essen erlaubt.“ Darunter ein bei | |
den meisten Menschen wahrscheinlich ekelerregendes Foto von einer Made. In | |
sozialen Netzwerken schimpften User: „Das könnt ihr und Frau von der Leyen | |
gerne fressen. Wie Viecher“ und „Pfui Teufel!“. | |
Dabei müssen Insekten laut EU-Recht bereits in der Zutatenliste klar | |
genannt werden. Und zwar nicht nur mit den lateinischen Namen, sondern auch | |
mit den bekanntesten deutschen. Die seit 2023 zugelassene Acheta domesticus | |
muss also auch als „Hausgrille, Heimchen“ in der Liste auftauchen. | |
## Nur wenige Produkte mit Insekten | |
Vor der Zulassung mussten die Unternehmen nachweisen, dass diese in Europa | |
neuen Lebensmittel nicht der Gesundheit schaden. Wie viele andere | |
Nahrungsmittel könnte auch Insektenpulver in seltenen Fällen allergische | |
Reaktionen auslösen – etwa bei Menschen, die gegen Krebstiere, Weichtiere | |
und Hausstaubmilben allergisch sind. | |
Deshalb müssen Allergie-Warnungen in unmittelbarer Nähe der Zutatenliste | |
stehen. Obwohl einzelne Insektenarten schon seit Jahren als Lebensmittel | |
erlaubt sind, sind sie in der EU nicht weit verbreitet. Hierzulande sind | |
nur wenige Produkte mit geringen Mengen an Insekten erhältlich – etwa | |
Riegel oder Nudeln. | |
Dass die Industrie jetzt versuchen wird, den VerbraucherInnen Grillen- | |
statt Weizenmehl unterzujubeln, ist extrem unwahrscheinlich. Dafür sorgt | |
schon der Preis: Ein Kilogramm des Insektenmehls wird online zum Beispiel | |
für [5][knapp 130 Euro] angeboten. Die gleiche Menge Weizenmehl kostet im | |
Laden typischerweise [6][weniger als 1 Euro]. | |
Dennoch polemisiert zum Beispiel der rechtspopulistische Agrarverband Freie | |
Bauern Deutschland GmbH mit einer eigenen Internetseite nicht nur gegen | |
„Veganpampe“ und „Reaktorfraß“, sondern ebenso gegen „Ungeziefer“ … | |
Lebensmittel. Die Seite wurde prompt von dem rechten Blog [7][Achse des | |
Guten] beworben. | |
Auch die Freien Bauern sprechen davon, dass „wir“ Insekten verspeisen | |
„sollen“. Immer mehr würden als Nahrungsmittel zugelassen, „die wenigsten | |
davon als Grillen-Snack deklariert“. Das dürften viele Menschen so und | |
damit falsch verstehen, dass es keine Kennzeichnungspflicht gebe. Die | |
Wahrheit erfahren die Leser erst, wenn sie auf „Mehr lesen“ klicken: | |
Dort räumen die Freien Bauern selbst ein, dass Lebensmittel mit Insekten | |
laut Novel-Food-Verordnung der EU „klar und verständlich gekennzeichnet“ | |
sein müssen. Aber diese wichtige Information steht eben nur auf einer | |
hinteren Seite des Internetauftritts. | |
## Klaus Schwab ist das personifizierte Böse | |
Auffällig ist, dass Rechtsradikale auch in anderen Ländern | |
Verschwörungsmythen über Insekten als Lebensmittel verbreiten, zum Beispiel | |
in [8][Bulgarien und Ungarn]. Entsprechende Nachrichten liefen dem | |
[9][US-Radiosender NPR] zufolge zum Beispiel auf der Internetplattform | |
4Chan, die auch eine Quelle für Posts von QAnon, die Verschwörungsmythen | |
verbreiten, war. | |
Noch populärer machte der ehemalige Fox-News-Moderator [10][Tucker Carlson] | |
die Angst vor dem Insektenessen. Mehrmals griff der Trump-Unterstützer das | |
Thema auf, immer wieder wollte er bei den Zuschauern offenbar Ekel erregen | |
mit Bildern von Menschen, die sich riesige Käfer in den Mund schoben und | |
unter lautem Knacken zubissen. | |
Bei Carlson kommt auch der Chef der Stiftung Weltwirtschaftsforum (WEF), | |
Klaus Schwab, vor. Der deutsche Ökonom ist für viele | |
VerschwörungserzählerInnen das personifizierte Böse, weil er in seinem Buch | |
„[11][Covid 19: The Great Reset]“ anregte, die Weltwirtschaft und | |
-gesellschaft nach der Pandemie gerechter und nachhaltiger zu gestalten. | |
Rechtsradikale unterstellen, dass sich hinter dem Great Reset | |
Weltherrschaftspläne einer mächtigen finanziellen und politischen Elite | |
verbergen würden, die für die Pandemie verantwortlich sei und für sich | |
nutze. | |
Diese Elite wolle die Menschen versklaven, sie enteignen und dazu zwingen, | |
sich von Insekten zu ernähren, weil sie das für umweltfreundlicher halte. | |
## Insekten stoßen weniger Treibhausgase aus | |
Wahr ist nur, dass auf der Internetseite des WEF externe Autoren wie | |
Wissenschaftler und Unternehmer in mehreren Artikeln schreiben, dass | |
Insekten etwa eine [12][klimafreundlichere Proteinquelle] als Fleisch | |
seien. | |
Aus Umweltsicht wäre es wohl ein Fortschritt, wenn auch die EuropäerInnen | |
statt Fleisch mehr Insekten äßen. „Hausgrillen benötigen sechsmal weniger | |
Futter als Rinder, viermal weniger als Schafe und zweimal weniger als | |
Schweine sowie Masthähnchen, um die gleiche Menge Protein zu produzieren“, | |
schreibt die UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO). | |
„Außerdem stoßen sie weniger Treibhausgase und Ammoniak aus als | |
herkömmliches Vieh.“ Insekten könnten auch mit Bioabfällen gefüttert | |
werden. Eine günstigere Umweltbilanz dürfte aber weiterhin eine pflanzliche | |
(vegane) Ernährung haben. Auch Insekten verbrauchen Kalorien für den | |
Eigenbedarf, der so der menschlichen Ernährung verlorengeht. | |
Von Zwang zum Insektenessen ist auf den WEF-Seiten keine Rede. Dennoch | |
behaupten Rechtsradikale munter das Gegenteil. Das Internet ist voll von | |
Bildern von Klaus Schwab und dem Satz „Eat Ze Bugs“, deutsche für: „Esst | |
die Käfer“, wobei das „ze“ auf den starken deutschen Akzent von Schwabs | |
Englisch anspielt. | |
Worum es manchen Landwirten bei der Desinformation in Sachen Insekten als | |
Nahrungsmittel wirklich geht, zeigt die Internetseite der Freien Bauern: | |
Unter der Überschrift „Das Großkapital und seine Gehilfen“ schreiben sie, | |
die Ernährungsindustrie erschließe sich mit „künstlichen Nahrungsmitteln“ | |
einen Markt, „wo Landwirtschaft nur noch eine Nebenrolle spielen soll“. Es | |
geht also um Geld: Diese Bauern fürchten um ihr Geschäft mit Fleisch und | |
Milch. | |
26 Jul 2024 | |
## LINKS | |
[1] /Neue-Empfehlungen-fuer-Fleisch/!5993635 | |
[2] https://www.afd.de/christina-baum-ernaehrungsempfehlungen-der-deutschen-ges… | |
[3] https://www.afd.de/wp-content/uploads/2023/12/AfD_EW_Programm_2024.pdf | |
[4] /Lebensmittel-aus-Hausgrillen-in-der-EU/!5907620 | |
[5] https://snackinsects.com/p/gemahlene-grillen-100-gramm-insektenmehl | |
[6] https://www.rewe.de/produkte/ja-weizenmehl-type-405-1kg/6729550/?ecid=seo_g… | |
[7] https://www.achgut.com/artikel/fundstueck_ekelpaket | |
[8] https://www.euractiv.de/section/ernaehrung-und-gesundheit/news/fake-news-ue… | |
[9] https://www.npr.org/2023/03/31/1167550482/how-a-conspiracy-theory-about-eat… | |
[10] https://www.youtube.com/watch?v=h-df7v4yveI | |
[11] https://www.amazon.de/COVID-19-Great-Reset-Klaus-Schwab/dp/2940631123 | |
[12] https://www.weforum.org/agenda/2022/02/how-insects-positively-impact-clima… | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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