| # taz.de -- Vorurteile gegen vegan lebende Menschen: Sorry, aber nein | |
| > Veganer sind Misanthropen und ihr Essen ist überteuert? Es wird Zeit, mit | |
| > einigen falschen Klischees aufzuräumen, findet unsere Kolumnistin. | |
| Bild: Vegane Farbenpracht | |
| Als Veganerin bin ich Vorurteile und Klischees in Bezug auf meinen | |
| Lebensstil gewohnt. Zeit, um mit einigen aufzuräumen! | |
| Allen voran: „Vegan zu essen, ist teuer.“ Das Gegenteil ist der Fall. | |
| Sicher, einzelne Dinge wie Fleisch- und Käsealternativen können teuer sein. | |
| Dank [1][der steigenden Nachfrage] sinkt ihr Preis aber zunehmend. Die | |
| meisten pflanzlichen Nahrungsmittel sind hingegen günstiger als | |
| Tierprodukte – Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Reis, Körner und Nüsse, you | |
| name it. | |
| Das Marktforschungsunternehmen Kantar ließ 11.000 Britinnen und Briten | |
| online Food-Tagebuch führen und fand heraus, dass ein veganes Gericht im | |
| Durchschnitt [2][40 Prozent weniger kostet] als eines mit Fisch oder | |
| Fleisch. Für wohlhabende Haushalte ist das eine schöne Ersparnis, für | |
| sozial weniger gut abgesicherte Menschen ein bedeutsamer Faktor im Struggle | |
| für Ernährungssicherheit. | |
| Ein anderes Vorurteil: „Veganer müssen ständig Nahrungsergänzungsmittel | |
| nehmen.“ Nope, stimmt leider auch nicht! Wer sich ausgewogen vegan ernährt, | |
| ist mit Eisen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und vielem anderen gut | |
| versorgt. Nur Vitamin B12 sollte man zusätzlich zu sich nehmen. Das kriegen | |
| in der industriellen Landwirtschaft übrigens auch Schweine, Hühner, ja | |
| sogar Rinder [3][beigefüttert] – insofern nehmen auch viele Fleischesser um | |
| die Ecke Nahrungsergänzungsmittel zu sich. | |
| Oft muss ich mir auch anhören: „Veganern geht es nur um Tiere, Menschen | |
| sind ihnen egal.“ Kann ich so nicht unterschreiben! Genauso wie unter | |
| Fleischessern gibt es auch unter Veganern Menschenfreunde und Misanthropen. | |
| Im Allgemeinen liegen aber den meisten von ihnen ihre Mitmenschen sehr am | |
| Herzen, und sie setzen sich ebenso für Menschen- wie für Tierrechte ein. | |
| Meiner Meinung nach lässt sich das auch kaum trennen. | |
| Denn dort, wo Tiere schlecht behandelt werden, geht es meist auch Menschen | |
| nicht gut. Ein trauriges Beispiel dafür sind die psychologisch und physisch | |
| [4][belastenden Zustände in Schlachthöfen] oder Gerbereien. Ganz zu | |
| schweigen von sozial schwächer gestellten Gemeinschaften, die in | |
| unmittelbarer Nachbarschaft von industrieller Tierhaltung leben und deren | |
| Gesundheit durch die Umweltbelastung oft schwer geschädigt wird. | |
| Ein Klischee in Bezug auf Veganer trifft auf mich allerdings zu: Ich bin | |
| ein Ökofreak! Die Ahornbäume in meinem Garten umarme ich nicht nur, sie | |
| bekommen jeden Morgen auch einen Kuss. Und aus den Abfällen, sowie Resten | |
| meiner Pflanzennahrung mache ich Kompost. Die Regenwürmer freut es und | |
| meine selbst gezogenen Kräuter, die ich damit dünge, auch. | |
| 2 May 2021 | |
| ## LINKS | |
| [1] /Vegan-wird-Mainstream/!5743926 | |
| [2] https://veganuary.com/en-us/new-study-finds-vegan-meals-cost-40-less-than-m… | |
| [3] https://www.peta.de/neuigkeiten/b12-nutztiere/ | |
| [4] /Arbeitsbedingungen-in-Schlachtbetrieben/!5692738 | |
| ## AUTOREN | |
| Ariane Sommer | |
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