# taz.de -- Eine bessere Agrarwirtschaft: Dein Landwirt und du | |
> Die forcierte Industrialisierung der Landwirtschaft hat Bauern und | |
> Verbraucher entzweit. Die taz schaut nach Alternativmodellen. | |
Bild: Solidarische Landwirtschaft hilft auch den Kühen | |
BREMEN taz | Vermutlich lässt sich alles als Erfolg verkaufen. Als „eine | |
[1][gute Nachricht]“ bezeichnete Bundesagrarminister Christian Schmidt | |
(CSU) jedenfalls am Mittwoch, dass so viele Viehhalter Liquiditätsbeihilfen | |
bei der Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft beantragt haben. | |
Schließlich sei damit das Funktionieren des Programms belegt. Dabei ist das | |
eine Reaktion auf ein Desaster. | |
Und viel spricht dafür, dass es durch die von Bund und Bauernverband | |
forcierte Industrialisierung des Agrarbereichs mindestens mitverursacht | |
wurde, die Landwirtschaft und Verbraucher, Dorf und Stadt radikal | |
entkoppelt hat und immer schärfer in Frontstellung zueinander bringt. | |
Bundesweit gab’s 7.800 Anträge. Davon kamen 1.863 aus Niedersachsen und 684 | |
aus Schleswig-Holstein. Darunter sind einige Schweinehalter, die meisten | |
Anträge kommen aber von Milchbauern. Das Programm reagiert auf Notlagen: | |
Voraussetzung für die Beihilfe ist ein Preisverfall des Produkts um | |
mindestens 19 Prozent – und dass sie selbst einen großen Kredit laufen | |
haben. | |
Zumal Milchbauern haben vor dem Wegfall der Quote im vergangenen Jahr | |
kräftig investiert, die Herden vergrößert, die Ställe modernisiert, | |
Melkroboter angeschafft – ganz wie vom Deutschen Bauernverband und seinen | |
Ländergliederungen empfohlen und von konservativen Agrarpolitikern begrüßt. | |
Folge: Die Menge wächst. Seit Beginn des Jahrhunderts ist in Niedersachsen | |
die Milchanlieferung um 30 Prozent von fünf auf sechseinhalb Millionen | |
Tonnen gestiegen. Die Nachfrage bleibt gleich. Also sinkt der Preis. Der | |
Versuch der Molkereien, Exportmärkte zu erschließen, klappt nur mäßig. | |
Vor allem schafft er neue Abhängigkeiten: Mit Russland war man im Geschäft. | |
Dann kam das Embargo. Also fällt der Preis weiter. Was die Molkereien kaum | |
tangiert. Sie geben die Ausfälle an die Rohstofflieferanten weiter. Sollen | |
die Bauern ihre neuen Turbokühe jetzt notschlachten? | |
Dazu wird es nicht kommen. Dafür ist der durch intensives Lobbying genährte | |
politische Wille, den Industrialisierungskurs des Agrobusiness weiter zu | |
verfolgen, zu groß. Aber feststellen lässt sich, dass eine stärker von den | |
Verbraucher- als von Lobbyinteressen geleitete Landwirtschaft die Bauern | |
nicht in diese Misere geführt hätte. | |
Oder besser gesagt hat: Denn der Preisverfall ereignet sich exklusiv in der | |
konventionellen Landwirtschaft. So sank der „Rohstoffwert Milch“ laut | |
[2][Kieler Institut für Ernährungswirtschaft] im Vergleich zum Vormonat | |
erneut um 0,9 Cent pro Kilo und notierte damit im Dezember bei 23,4 Cent je | |
Kilo Milch ab Hof. Bei Bio-Milch sieht das ganz anders aus: Deren | |
Literpreis lag im Dezember durchschnittlich knapp über 49 Cent. Und er war | |
2015 jeden Monat gestiegen. | |
Die ökologische Landwirtschaft aber hat ihre Ursprünge auch in den | |
Vorstellungen der Verbraucher: Die Alternativbewegung der 1970-Jahre war, | |
daran erinnert die Bremer Aktivistin Jutta Draub-Ketelaar im taz-Interview | |
(), ein wichtiger Impuls für deren Entstehen. Dieser Impuls hat die | |
Gründung von Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaften inspiriert wie der in | |
Bremen, die nun einen Bürgerantrag in die Bürgerschaft eingebracht hat. | |
Der gibt dem Bremer Senat auf, die Caterer von öffentlichen Mensen und | |
Kantinen auf regionale und faire Agrarerzeugnisse, einen wachsenden Anteil | |
von Bio-Produkten und einen Verzicht auf Billigfleisch zu verpflichten. Das | |
würde die regionalen Absatzmöglichkeiten deutlich verbessern. Und die | |
Preiskrise könnte so gemildert werden. | |
Beim Bauernverband ist man allerdings noch weit entfernt von solchen | |
Modellen: „Wir leben nicht in der Stadt wie Sie“, bedient Jörn Hauschild, | |
der Pressemann im Kieler Bauernverband-Büro, in einem [3][offenen Brief] an | |
Schleswig-Holsteins Agrarminister Robert Habeck (Grüne) ein altes Klischee. | |
Der Brief endet mit einem „Tut uns leid“. | |
Das ist sarkastisch gemeint. Denn in der Stadt wohnen, das ist beim | |
Bauernverband offenkundig etwas Verächtliches. Wer in der Stadt wohnt, ist | |
ahnungslos und ein Idiot. Und um Forderungen nach mehr Tierschutz, nach | |
artgerechterer Haltung oder dem Verzicht auf Pestizide abzubürsten, reicht | |
es dem Bauernverband meist, sie als von Städtern erhoben zu diffamieren. | |
Gelegentlich wundert man sich zwar, dass das einstige Vertrauen fehlt: | |
„Landwirtschaftliche Fachsprache und intern akzeptierte Bildbotschaften“ | |
kämen „draußen“ nicht an, wundern sich die Funktionäre. Also starten sie | |
eine neue [4][Plakatkampagne]. | |
Mit der will der Bauernverband „Botschaften an den Verbraucher“ senden. | |
Immerhin: Kommunikation kann helfen, wenn es darum geht, eine Ware an die | |
Kunden zu bringen. Aber nur als Dialog: Klar werden die Städter weiter von | |
irgendwo ihr Gemüse beziehen, ihre Milch und, außer sie sind angesichts von | |
Tiermast-Horror-Bildern zum Vegetarismus konvertiert, auch ihr Fleisch. | |
Aber sie lassen sich nicht mehr jede Schweinerei andrehen. Sie verdrängen | |
nicht mehr, dass Essen in [5][Zeiten des Klimawandels] ein Politikum ist. | |
Wenigstens nicht alle: Die taz.nord hat Modelle aufgesucht, die rund um die | |
Städte entstehen oder sich schon etabliert haben: Modelle, die Transparenz | |
ermöglichen durch einen direkteren Vertrieb, einen unmittelbaren Kontakt, | |
sei es in Form von Netzwerken, die Produzenten und Konsumenten | |
zusammenbringen, sei es in Gestalt von Betrieben, in denen eine | |
solidarische Landwirtschaft längst nicht mehr nur erprobt wird: in denen | |
die Ernte geteilt wird, und die Ernteausfälle auch. So wird Vertrauen | |
möglich. | |
Den ganzen taz.nord-Schwerpunkt zu alternativer Agrarwirtschaft lesen Sie | |
in der taz.am Wochenende oder [6][hier]. | |
9 Jan 2016 | |
## LINKS | |
[1] http://www.ble.de/DE/08_Service/03_Pressemitteilungen/2016/160106_Liquidita… | |
[2] http://ife-ev.de/ | |
[3] http://www.bauernverbandsh.de/aktuelle-meldungen_aktlink_index_29_43861_1_e… | |
[4] http://www.landvolk.net/Agrarpolitik/Artikel/2015/11/1545/%C3%96ffentlichke… | |
[5] http://ec.europa.eu/agriculture/survey/index_de.htm | |
[6] /!p4350/ | |
## AUTOREN | |
Benno Schirrmeister | |
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