# taz.de -- Belastung von Obst: Zu den Vitaminen gibt‘s Pestizde | |
> Obst aus ökologischer Landwirtschaft ist kaum mit Giften belastet. Nur in | |
> einer Frucht finden sich laut einer Studie häufiger Pestizide als | |
> erlaubt. | |
Bild: Wenn‘s nur gesund sein soll, dann lieber zu bio greifen. | |
Berlin taz | Konventionelles Obst ist 350 mal höher belastet als Bio-Obst. | |
Das ist das Ergebnis einer Studie, die im Auftrag der | |
Grünen-Bundestagsfraktion erstellt wurde und die der taz vorliegt. Vor | |
allem Äpfel, Rucola und Erdbeeren sind belastet. Unbedenklicher sind | |
hingegen Kiwis, Spinat und Zwiebeln. Für die Studie hat der Autor und | |
unabhängige Pestizidexperte Lars Neumeister 57.900 staatlich ermittelte | |
Proben ausgewertet, die zwischen 2011 und 2013 von den Bundesländern | |
erhoben worden sind. | |
Besonders beunruhigend: Häufig finden sich auf konventionell erzeugtem Obst | |
verschiedene Pflanzengifte. „In Einzelfällen wurden 30 verschiedene | |
Pestizide und sogar noch mehr in einem Lebensmittel nachgewiesen“, warnt | |
der [1][Verbraucherzentrale Bundesverband.] Grund dafür seien | |
„Mehrfachrückstände,“ für die es keine gesetzlichen Regeln gebe. | |
Ungewissheiten gibt es auch an anderer Stelle. Zwar wisse man, wie einzelne | |
Wirkstoffe in Pestiziden wirken. Aber wie die verschiedenen Wirkstoffe | |
interagieren, ist kaum abzuschätzen. | |
Auch Bioware ist belastet, allerdings deutlich geringer. Fast alle | |
untersuchten Früchte oder Gemüse blieben unter dem Grenzwert: „Etwa 95 | |
Prozent aller Bio-Proben enthielten weniger als 0,01 Milligramm pro | |
Kilogramm“, sagt Neumeister. Das ist die Menge an Pestiziden, die in einem | |
einzigen Nahrungsmittel enthalten sein dürfen. Besonders wenig belastet | |
waren auch hier Kiwis, einen Ausreißer nach unten boten die Himbeeren: Hier | |
überschritten mehrere Proben die zugelassenen Grenzwerte. | |
Die gefundenen Gifte stammen laut der Studie dabei zu über 90 Prozent aus | |
der konventionellen Landwirtschaft. Sie werden zum Beispiel von | |
benachbarten Obstplantagen oder Feldern hinübergeweht. Auch Altlasten wie | |
das krebserregende und inzwischen in Europa verbotene DDT im Boden spielen | |
eine große Rolle. Im Biolandbau selbst ist der Einsatz von Ackergiften sehr | |
streng geregelt. | |
„Ökobauern setzen vorwiegend auf Nützlinge, um Schädlinge zurückdrängen�… | |
sagt Kurt Hülsbergen, Pflanzenschutzexperte vom [2][Wissenschaftszentrum | |
Weihenstephan]. Eine größere Fruchtvielfalt habe eine ähnliche Wirkung. Wer | |
ganz sicher sein wolle, mit dem Obst keine Gifte zu sich zu nehmen, der | |
müsse sich ökologisch ernähren, sagt Hülsbergen. | |
Nach den am Mittwoch [3][veröffentlichten Zahlen] des größten | |
Bioanbauverbandes Bioland aus Mainz wollten im vergangenen Jahr deutlich | |
mehr Landwirte auf ökologischen Anbau umstellen als die Jahre zuvor. Die | |
Mitgliederzahl des Verbandes sei 2015 um 288 Betriebe auf rund 6.200 | |
gestiegen, das ist der höchste Anstieg in einem Jahr seit 2010. | |
13 Jan 2016 | |
## LINKS | |
[1] http://www.vzbv.de/ | |
[2] http://www.wzw.tum.de/ | |
[3] http://www.bioland.de/presse/presse-detail/article/immer-mehr-bauern-begrei… | |
## AUTOREN | |
Daniel Albrecht | |
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