# taz.de -- Zero Waste | |
Nachhaltigkeit in der Hotelgastronomie: Der Crunch ist aus Kartoffelschalen | |
Wie sieht es aus, wenn eine Hotelgroßküche sich in Zero Waste versucht? | |
Unsere Autorin hat drei Tage lang mitgekocht. | |
Geplante Müllverbrennung: Altholz soll nicht ins Feuer | |
Die BSR will eine Verbrennungsanlage für Altholz und Sperrmüll errichten. | |
UmweltschützerInnen warnen, das laufe auch Berlins Klimazielen zuwider. | |
Zero Waste: Denken in Kreisläufen | |
Secondhand, Repaircafés, Unverpacktläden und demontierbare Häuser: | |
Abfallvermeidung ist eine Antwort auf Rohstoffmangel und Erderwärmung. | |
Zero Waste-Konzept: „Da gibt es keine Abwehrhaltung“ | |
Friedrichshain-Kreuzbergs grüne Bürgermeisterin Clara Herrmann über die | |
Müllvermeidungsstrategien ihres Bezirks. | |
Bad Iburgerin entwirft Taschentücher: Unternehmerin hat guten Stoff | |
Silke Kretzing ist Fan von Miami Vice und verkauft nachhaltige | |
Stofftaschentücher. Wie das zusammenpasst? Gut, findet sie. | |
Die Foodtrends des Jahres: Kartoffelmilch ist das neue Schwarz | |
Von Vegourmets bis Gentle Garlic: Unser Kolumnist hat sich auf die Suche | |
nach den Foodtrends 2022 gemacht und ist durch die Buzzword-Hölle gegangen. | |
Ausstellung „use-less. Slow Fashion“: Antike Avantgarde | |
Modedesign-Studierende fragen, wie dem textilen Konsumwahn begegnet werden | |
kann. Antworten finden sie bei Zero-Waste-Techniken aus der Antike. | |
Nachhaltigkeit bei Elektrogeräten: Reparatur- statt Abwrackprämie | |
Das Thüringer Umweltministerium zahlt einen Bonus, um alte Elektrogeräte zu | |
retten. Damit weckt es das Interesse anderer Bundesländer. | |
Gourmetküche trifft Kreislaufwirtschaft: Viele kleine Schritte in Kopenhagen | |
Im Spitzenrestaurant Amass wird Müll vermieden, Fleisch und Gemüse komplett | |
genutzt, regional gewirtschaftet. Das ist nachhaltig und schmeckt. | |
Der Hausbesuch: Mülllos glücklich | |
Für viele ist Milena Glimbovski eine Vorreiterin der Zero-Waste-Bewegung. | |
Sie gründete 2012 einen Unverpackt-Laden. Seit Kurzem schreibt sie Bücher. | |
„Zero-Waste-Konzept“: Kreuzberger Kehraus | |
Ein „Zero-Waste-Konzept“ soll Friedrichshain-Kreuzberg sauberer und | |
nachhaltiger machen. Es könnte das Ende der Vermüllung durch Straßenfeste | |
sein. | |
Recycling in der Ukraine: Im Kampf gegen den Müll | |
Viele ukrainische Städte haben ein Müllproblem. Statt nur auf die Politik | |
zu warten, packt eine AktivistInnen-Gruppe das Problem selbst an. | |
Abfallpolitik: Saubere Visionen für Berlin | |
Umweltsenatorin Günther (Grüne) will mit Secondhand-Kaufhäusern und | |
Pfandbecherprojekt näher ans Leitbild der „Zero-Waste-City“ heran kommen. | |
Zero-Waste-Restaurant in Berlin: Waldgeruch statt Plastikmüll | |
Das Essen ist vegan, Abfall fällt fast keiner an und was übrig bleibt, | |
landet in der hauseigenen Kompostmaschine. Zu Besuch im Frea in Berlin. |