# taz.de -- Podcast „Weißabgleich“: Schon gegessen? | |
> Die taz-Redakteurinnen Lin, Jasmin und Malaika sprechen über den Clash | |
> der Essgewohnheiten. Über Erinnerungen, Essen und Migration. | |
Bild: An Migration denkt Horst Seehofer (r.) sicher nicht, während er eine ein… | |
Ob in Filmen, in Fernsehbeiträgen oder in der Literatur: Wenn Geschichten | |
von Migration erzählt werden, geht es sehr oft auch ums Essen. Welche | |
Erinnerungen an bestimmte Gerichte und Gerüche sind uns wichtig und warum? | |
Wie prägen die Erfahrungen unserer Eltern und Großeltern unsere Beziehung | |
zu Lebensmitteln? Ist es mittlerweile cool, wenn Kinder Tofu mit in die | |
Schule bringen? Und: Warum müssen Migras eigentlich immer über Essen reden? | |
In dieser Folge [1][Weißabgleich] sprechen Lin Hierse, Jasmin Kalarickal | |
und Malaika Rivuzumwami vom „Clash der Essgewohnheiten“. „Essen klingt do… | |
erstmal gut!“, beginnt Jasmin, aber natürlich geht es bei Weißabgleich | |
nicht um die besten Familienrezepte. Die drei taz-Redakteur:innen tauchen | |
ein in die kleinen Momente, in denen die postmigrantische Esskultur zuhause | |
auf das deutsche Eisbein trifft. | |
„Meine Erinnerungen als Kind haben ganz oft mit einem großen Tisch zu tun. | |
Nicht mit einzelnen Gerichten, es geht eher um das Event: Was man riecht, | |
was man hört – heiß und laut, Leute reden durcheinander, irgendwann liegen | |
Garnelenschalen auf dem Tisch, der Onkel trinkt Bier.. Wenn ich dann in | |
Deutschland mit der größeren Familie zusammensaß, war da auch ein großer | |
gedeckter Tisch, aber das war alles viel gesetzter und ordentlicher. Ich | |
fand das wahnsinnig unterschiedlich“, erzählt Lin. | |
Was deutsche und was migrantische Esskultur ausmacht, wird vor allem an den | |
Unterschieden sichtbar: Mit purer Freude erinnert sich Jasmin an in heißem | |
Öl aufpoppende Senfkörner, den Geruch von Gewürzen und den täglichen Trubel | |
bei der familiären Essensplanung. | |
Stille, gekochte Kartoffeln mit Butter und Salz illustrieren den Gegensatz | |
zum Essen zu Hause und machen deutlich: [2][Essen ist verkörperlichte | |
Erinnerung] – und ein Feld voller Missverständnisse und Entdeckungen, | |
zwischen politischen Diskursen und individuellen Erfahrungen (in dieser | |
Folge „Weißabgleich“ aus Deutschland, China, Indien und Burundi). | |
Politisch wird es, wenn es um Rassismus geht, darum, wer wie oft essen | |
kann, um Geld oder um Machtverhältnisse: „Die Gatekeeper*innen zu | |
ökologisch gutem, nachhaltigem, veganem und vegetarischem Essen sind | |
meistens weiße Frauen.“ sagt Lin und weist damit beispielsweise auf das | |
Problem des „[3][White Veganism]“ hin. | |
„[4][Weißabgleich]“ Der taz-Podcast über den nicht-weißen Blick auf Poli… | |
und Alltag immer monatlich auf taz.de, Spotify, Deezer und iTunes. | |
2 Aug 2021 | |
## LINKS | |
[1] /Podcast-Weissabgleich/!t5647866 | |
[2] https://scholarlycommons.pacific.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=4675&c… | |
[3] https://www.vice.com/en/article/bv833z/dear-white-vegans-stop-appropriating… | |
[4] /Podcast-Weissabgleich/!t5647866 | |
## AUTOREN | |
Lin Hierse | |
Malaika Rivuzumwami | |
Jasmin Kalarickal | |
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