# taz.de -- UNO-Studie zum Fleischkonsum: Adieu, Bioschnitzel! | |
> Laut einer UNO-Studie ist der Fleischkonsum die Hauptursache für das | |
> Artensterben. Die Menschen sollen mehr Pflanzen essen, um die Natur zu | |
> retten. | |
Bild: Die weltweite Fleischproduktion zerstört die Umwelt | |
BERLIN taz/dpa | Das UN-Umweltprogramm Unep fordert die Menschheit dazu | |
auf, ihren Fleischkonsum zu minimieren und mehr pflanzliche Kost zu essen. | |
Nur so könne die weltweite Naturzerstörung aufgehalten werden, heißt es | |
[1][in einem Bericht des Umweltprogramms der UNO und der Londoner | |
Denkfabrik Chatham House.] | |
Der Fleischkonsum ist laut der Studie Hauptgrund für den Verlust an Arten | |
und Ökosystemen. „Die intensive Haltung von Milliarden von Tieren weltweit | |
fügt der Umwelt ernsthaften Schaden zu“, sagt [2][die bekannte | |
Primatenforscherin Jane Goodall.] Damit ist wohl auch der Konsum von | |
Biofleisch gemeint. | |
Natürliche Ökosysteme wurden dem Bericht zufolge in den vergangenen | |
Jahrzehnten zunehmend in Ackerland und Weidefläche umgewandelt – was zum | |
Verlust von natürlichen Lebensräumen von Tieren führe. „Die Landwirtschaft | |
gefährdet 24.000 der 28.000 Arten, die vom Aussterben bedroht sind“, heißt | |
es in der Studie. | |
Die immer intensivere Landwirtschaft mit ihren Pestiziden und Monokulturen | |
zerstöre nicht nur die Böden, sondern trage auch erheblich zur Klimakrise | |
bei: Rund 30 Prozent der von Menschen produzierten Treibhausgasemissionen | |
stammten aus der Landwirtschaft. Daher müsse die Landwirtschaft dringend | |
umweltfreundlicher werden. Daneben raten die Autor*innen dazu, mehr | |
Landflächen zu schützen und weniger Lebensmittel wegzuschmeißen. | |
## Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Pandemien | |
Wenn die Menschen nichts an ihren Essgewohnheiten änderten, werde sich der | |
Biodiversitätsverlust beschleunigen. Und bei weiterer Zerstörung der | |
Ökosysteme sei letztlich die Ernährung der Bevölkerung in Gefahr, warnen | |
die Autor*innen. | |
Weniger Nutztierhaltung würde darüber hinaus das Risiko von Pandemien | |
reduzieren, heißt es. „Zu einer Zeit, in der so ein großer Teil der Welt | |
weiterhin gegen die Covid-19-Pandemie ankämpft, war es noch nie so | |
offensichtlich, dass das Wohlbefinden von Menschen und Tieren, von wilden | |
und Nutztieren, verflochten ist“, sagt Philip Lymbery, Chef der | |
Organisation Compassion in World Farming. | |
5 Feb 2021 | |
## LINKS | |
[1] https://www.chathamhouse.org/sites/default/files/2021-02/2021-02-03-food-sy… | |
[2] /Schimpansen-Refugium-in-Sierra-Leone/!5524607 | |
## AUTOREN | |
Rieke Wiemann | |
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