# taz.de -- Die Wahrheit: Aufgehübschter Dreck für Veganer | |
> Veganismus ist ein Kult reicher Mittelschichtskinder, die einen | |
> missionieren wollen – jetzt auch noch auf der Grünen Insel! | |
Bild: Kuhmilch tabu: In der veganen Kita in Frankfurt gibt es nur rein pflanzli… | |
Der Abend würde furchtbar, das war schnell klar. Wir hatten vor Kurzem ein | |
italienisches Restaurant in der Dubliner Innenstadt entdeckt, und dort | |
hatten wir uns mit Caroline und Hugh verabredet. Kaum hatten wir Platz | |
genommen, da eröffneten uns die beiden, dass sie sich seit kurzem vegan | |
ernährten. Ich heulte innerlich auf. | |
„Aber ihr seid doch erst vor gar nicht langer Zeit Vegetarier geworden“, | |
wandte ich ein. „Reicht das denn nicht?“ Ich habe nichts gegen Vegetarier, | |
mein Sohn ist selbst einer. Ich hätte auch nichts gegen Veganer, würden sie | |
die Sache diskret behandeln. Aber das tun sie nicht. Sie müssen es der | |
ganzen Welt erzählen, und sie wollen bekehren. Veganismus ist ein Kult | |
reicher Mittelschichtskinder. | |
„Fünfundsiebzig Prozent der Weltbevölkerung vertragen Laktose nicht“, sag… | |
Caroline mit dem für Veganer typischen Ton des moralisch Überlegenen. Ich | |
gehöre zu den anderen 25 Prozent, entgegnete ich und bestellte einen | |
Milkshake. Caroline, die ebenfalls nicht unter Laktose-Intoleranz leidet, | |
fragte nach Mandelmilch. Gab es nicht. | |
„Vier Fünftel der Mandeln kommen aus Kalifornien“, sagte ich, „und sie | |
saufen das Grundwasser leer, dass sich dort über Jahrtausende angesammelt | |
hat. Trink lieber Wein.“ Das kam nicht in Frage, weil das Restaurant keinen | |
veganen Wein führte. Normalerweise wird nämlich tierisches Eiweiß oder | |
Fischgelatine bei der Filtration eingesetzt. | |
Ich bestellte mir ein Rindercarpaccio als Vorspeise, Caroline und Hugh | |
nahmen Avocado auf Toast. Mein Rindfleisch stamme aus Wicklow südlich von | |
Dublin, die Avocados kämen aus Mexiko, wo der Anbau wegen Kahlschlag und | |
Bodenerosion verheerende Schäden anrichtet, sagte ich und stellte | |
erschreckt fest, dass ich genauso selbstgerecht wie die beiden Veganer | |
klang. Ist so etwas ansteckend? | |
Als Hauptgericht orderte ich Spaghetti Bolognese. Ob es die auch mit Quorn | |
gebe, fragte Hugh den Chef Luigi. Der wurde blass und bot Hugh an, im | |
Garten zu grasen. Quorn sei zusammengefegter Dreck, rief er. Es ist ein | |
typisch britisches Produkt: künstlich, vollgestopft mit Zusatzstoffen und | |
mit Hightechmethoden aufgehübscht. | |
Die Briten ernähren sich am schlechtesten in Europa, das hat eine | |
wissenschaftliche Untersuchung ergeben. Mehr als die Hälfte aller | |
verkauften Lebensmittel im Vereinigten Königreich sind industriell | |
verarbeitet. Die Iren, die den Briten in vielen Dingen nacheifern, stehen | |
nicht viel besser da. | |
Natürlich hatte Luigi auch kein Vegenaise für die Pommes frites. Das ist | |
eine eifreie Mayonnaise, ohne die Gwyneth Paltrow nach eigener Aussage | |
nicht leben könne. Die Hollywood-Schauspielerin hat sich selbst zur | |
Wellness-Expertin ernannt und erteilt aller Welt ihre törichten Ratschläge | |
auf ihrer Webseite – zum Beispiel soll frau sich wegen des Hormonhaushalts | |
ein Jade-Ei in die Vagina stopfen. Ein solches Ei sei garantiert vegan, | |
sagte ich, woraufhin Caroline und Hugh aufsprangen und das Restaurant | |
verließen. | |
19 Mar 2018 | |
## AUTOREN | |
Ralf Sotscheck | |
## TAGS | |
Restaurant | |
Irland | |
Veganismus | |
Kleinkind | |
Lesestück Interview | |
Großbritannien | |
Großbritannien | |
Nachhaltigkeit | |
Karfreitag | |
Irland | |
Irland | |
Irland | |
## ARTIKEL ZUM THEMA | |
Vegane Kita in Frankfurt sorgt für Ärger: Tofu ist doofu | |
Vegane Ernährung für Kleinkinder in der Kita – ist das die Entscheidung der | |
Eltern? Oder greift hier die staatliche Fürsorgepflicht? | |
Soziologin über die urbane Mittelschicht: „Viele Linke machen sich etwas vor… | |
Cornelia Koppetsch erforscht das Milieu der urbanen Mittelschicht. Die | |
Soziologin erläutert, warum Gleichberechtigung bei Paaren oft eine Illusion | |
ist. | |
Die Wahrheit: Wolkenwasser gegen Brexit | |
Das können Briten gut: Warmes Bier brauen für alle Lebenslagen. Hat doch | |
Großbritannien die meisten Mikrobrauereien der Welt. | |
Die Wahrheit: Blau und gold statt rosa | |
Wie der Enzian so blau, blau, blau: Einige Briten haben sich gerade sehr, | |
geht es um Farbe und Wichtigkeit ihrer Reisepässe. | |
Kolumne Geht’s noch?: Das Schweinefleisch der Veggie-Szene | |
Seit Jahren essen alle unentwegt Avocados. Dabei zerstört die nicht nur die | |
Umwelt in den Herkunftsländern, sondern ist auch noch gefährlich. | |
Die Wahrheit: Das Ende des Klopfzeichens | |
Zum ersten Mal in der Geschichte Irlands werden die Pubs des Landes | |
nächsten Freitag geöffnet sein. Damit geht eine Nationalsportart verloren. | |
Die Wahrheit: Gene im Sonderangebot | |
Seit DNA-Tests erschwinglich geworden sind, erfahren auch Iren mit kleinem | |
Geldbeutel mehr über ihre Abstammung als ihnen lieb ist. | |
Die Wahrheit: Emma und das Biest aus dem Osten | |
Ein solchen Schneesturm hat es seit 1982 nicht mehr in Irland gegeben. In | |
der weißen Hölle der grünen Insel hieß es: Alarmstufe Rot! | |
Die Wahrheit: Hühnchen im Eimer | |
In den panierten Geflügelteilen der Fastfoodkette KFC sollen elf geheime | |
Zutaten stecken. Welche das sind, will man lieber nicht so genau wissen. |