# taz.de -- Sarah Wiener | |
Auf die Teller, fertig, los: Feines Kohlgewächs | |
Kohlrabi eignet sich nicht nur für Suppen, es schmeckt auch als Carpaccio. | |
Seine Blätter kann man im Ofen trocknen. | |
Mais oui!: Manche mögen Mais | |
Es gibt viele Möglichkeiten eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der | |
Welt zu verarbeiten, hier gibt es ein Rezept für eine maishaltige | |
Vorspeise. | |
Aus dem Garten auf den Tisch: Da haben wir den Salat | |
Salat ist auch lecker zu gebratenen Wachteleiern! Nehmen Sie ein paar | |
Blätter und erleben Sie, wie vielfältig sie sich kombinieren lassen. | |
Alleskönner Datteln: Das Brot der Wüste | |
Datteln sind nicht nur ungeheuer nahrhaft, sondern auch als | |
Zuckeralternative beliebt. Man kann allerhand damit zaubern. | |
Basilikum in der Küche: Königliches Kraut mit Suchtfaktor | |
Basilikum gibt es in 65 verschiedenen Arten. Dabei ist eine schmackhafter | |
als die andere. | |
Gemüse mal anders: Der große Auftritt des Chinakohls | |
In der chinesischen, japanischen und koreanischen Küche hat der Chinakohl | |
große Tradition, bei uns wird er oft vergessen. Zu Unrecht. | |
Vier Rezepte zum Nachbacken: Jeden Tag eine gute Tarte! | |
Sie füttert schnell viele Münder, und bei Teig und Füllung kann man sich | |
kreativ entfalten: Die Tarte ist ein Fest für kulinarische Freigeister. | |
Gutes aus dem Garten: Salbei säen und nicht sterben | |
Salbei? Klingt nach Hustenbonbon. Stimmt, aber er kann noch viel mehr, | |
erklärt Spitzenköchin Sarah Wiener in ihrer Ode an das Würz- und Heilkraut. | |
Blick über den Tellerrand: Die Hoffnung auf den Promifaktor | |
Die Grünen in Österreich wie die Linken in Frankreich hoffen, mit der | |
EU-Wahl aus der Krise zu kommen. In Italien sieht es für beide düster aus. | |
Sarah Wiener kandidiert bei EU-Wahl: Von der Starköchin zur Politikerin | |
Wiener soll mit ihrer Prominenz Österreichs Grünen Stimmen bringen. In | |
Brüssel will sie auch für eine nachhaltige Agrarpolitik kämpfen. |