# taz.de -- Artikel von Clemens Sarholz | |
Feine Eierspeisen: Eier! Wir brauchen Eier | |
Seit seiner Kindheit liebt unser Autor Eier. Aus diesen lassen sich | |
raffinierte Kreationen zubereiten, welche auch die Partnerin zum Erzählen | |
anregen. | |
Berlin-Döner im Test: Gütesiegel für Spießbürger | |
In Berlin wurde der Döner erfunden. In Deutschland schmücken sich deshalb | |
viele Döner-Imbisse mit der Hauptstadt im Namen. Wir haben fünf getestet. | |
Künstler Toulouse-Lautrec in der Küche: Naschhaft wie eine Prälatenkatze | |
Der französische Künstler Henri de Toulouse-Lautrec malte die Belle Époque | |
in verruchtem Glanz, und so lebte er auch. Unser Autor hat ihm nachgespürt. | |
Beerdigung und Leichenschmaus: Wir lachten an diesem traurigen Tag | |
Unser Autor war schon bei dem ein oder anderen Leichenschmaus und weiß: Sie | |
sind ein guter Anlass, um das Leben zu würdigen. | |
talk of the town: Das Wasser abgegraben | |
Die Bundesregierung hat ein neues Gesetz verabschiedet, wodurch die | |
Hebammen aus dem Pflegebudget fallen. Das ist für die Gesundheitsversorgung | |
ein großes Problem | |
Döppekooche zum Martinstag: E rischtisch kläi Kunstwerk | |
Zum Martinstag essen Rheinländer:innen gern Döppekooche. Das Amalgam | |
aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Gewürzen und Fett hat eine besondere | |
Eigenschaft: Es stiftet Frieden. | |
Wie die Türkei schmeckt: Mit jedem Gericht woanders hin | |
Die türkische Küche ist ein Mix aus verschiedenen Esskulturen. Unser Autor | |
hat sie in einem Fischerdorf an der Ägäis für sich entdeckt. | |
Der Hausbesuch: Schnelles Leben, schneller Beat | |
Thomas Breitbach hätte Fußballprofi werden können – bis ein Unfall kam. Er | |
fuchste sich ins DJ-Leben ein – bis Corona kam. Heute ist er Erzieher. | |
Der Hausbesuch: Er hat in Fantasiewelten gelebt | |
Such dir ein Hobby, das für deine Behinderung „angemessen“ ist – das hö… | |
Johannes Bruckmeier als Kind. Heute skatet er mit Blindenstock. | |
Von der Liebe zum Pürierstab : Der Zauberstab des Savoir-vivre | |
Unser Autor reist ins Land der Grande Cuisine und entdeckt dort die Magie | |
eines besonderen Küchengeräts: der Stabmixer. | |
Erlebnisse auf der Weinmesse : Das Paradies des Teufels | |
Große Gewächse, Scheißburgunder und Touren durch den After – drei Brüder | |
besuchen eine Weinmesse in der ehrlichen Absicht, alles zu genießen. | |
Georg Kreisler zum 100. Geburtstag: Die Kunst hat ihn gerettet | |
Georg Kreisler war Komponist, Dichter, Sänger, Wiener, Amerikaner, Jude. | |
Aber Schubladen mochte er nie. Am 18. Juli wäre er 100 Jahre alt geworden. | |
Der Hausbesuch: Die Sonne hielt ihn vom Springen ab | |
Seine Mutter war jüdisch, der Stiefvater SS-Soldat – was er nicht so | |
ungewöhnlich findet. Zu Besuch bei dem Dichter Rainer René Mueller in | |
Heidelberg. | |
petition der woche: Brücke abreißen, Boden versiegeln, Bauland gewinnen – b… | |
Sternekoch über Genuss: „Ich bin totaler Produktfetischist“ | |
Wie tickt ein Drei-Sterne-Koch? Küchenchef Christian Bau im Gespräch über | |
Schickimicki und Globalisierung, Gamberoni und Genuss. | |
Der Hausbesuch: Er ergründet die wahre Begegnung | |
Es sind die großen Fragen, die den Heidelberger Buchhändler Clemens Bellut | |
interessieren. Er läuft lieber gegen Wände, als sein Leben zu planen. | |
Der Hausbesuch: Hart erarbeitete Kreativität | |
Tanja Kriebel und Wenzel Taraba sind Partner, privat und beruflich. In | |
Trier entwerfen sie Mode, die man nicht anzieht, sondern trägt. | |
wie machen sie das?: Der Golfballrecycler | |
2 x 4 = 8 | |
Man kann es ein Arrangement nennen: Acht Leute wohnen in einer WG. Vier mit | |
Beeinträchtigung, vier ohne. Die ohne assistieren denen mit morgens und | |
abends, dafür zahlen sie keine Miete. Es ist eine Win-win-Sache für alle | |
Beteiligten | |
wie machen sie das?: Der Vogel-vergrämer |