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# taz.de -- Neue Amazon Prime Serie über Gastro-Welt: Nach den Sternen greifen
> „Star Kitchen mit Tim Raue“ begleitet Köch_innen auf der Reise zum
> Michelin-Ruhm. Ob der Sternenhimmel bald über ihnen leuchten wird?
Bild: Tim Raue in der Amazon-Serie Star Kitchen
Einen Stopp wert, einen Umweg wert und eine Reise wert. Das bedeuten
jeweils ein, zwei und drei Michelin-Sterne, mit denen Restaurants
ausgezeichnet werden können. Der [1][„Guide-Michelin“] ist eigentlich ein
Reiseführer, seine Auszeichnung entspricht aber bekanntlich dem
gastronomischen Oscar.
Fünf verschiedene Köch_innen streben in der sechsteiligen Reality-Serie
[2][„Star Kitchen mit Tim Raue“] diese Auszeichnung an. Tim Raue, 2-Sterne
Koch und Betrieber des „Restaurants Tim Raue“, hilft ihnen dabei. Ganz
schön viel „Tim Raue“. Und tatsächlich wird dem Starkoch sehr viel Platz
eingeräumt: seiner Geschichte als ehemaliger [3][Kreuzberger-36-Boy],
seinem Wunsch nach Anerkennung und seinen unendlich blumigen
Essensbeschreibungen.
Diese Selbstdarstellung kann fast arschlochig wirken, tatsächlich aber
zeigt Raue verblüffend viel Einfühlsamkeit, verteilt Komplimente und wird
mit jeder Folge sympathischer. Wer in der Gastronomie gearbeitet hat, weiß,
dass das Attribute sind, die nicht gerade zu vielen Köch_innen passen.
## Jeden Tag Sternequalität
Aber zurück zu denen, für die etwas auf dem Spiel steht. Der Münchner Koch
Christoph Kunz braucht den Stern, weil sein Restaurant Komu eine
wirtschaftliche Katastrophe ist. Der Chefkoch des Seven Swans, Ricky
Saward, hat bereits einen Stern, kämpft nun aber für den zweiten. Die junge
Gastronomin Alina Bebrout versucht, den einen Stern, den sie bereits hat,
zu verteidigen. Die werden nämlich jedes Jahr aufs Neue vergeben. Ein
anderer Koch, dessen Restaurant seinen Stern verlor, möchte ihn
zurückgewinnen.
All die verschiedenen Motivationen machen die Handlung der Serie irre
spannend. Die anonymen und dadurch mysteriösen Michelin-Tester werden dabei
zu Geheimagenten stilisiert: Überall könnten sie lauern. An jedem Tag
könnten sie durch die Tür spazieren. Deshalb muss das, was auf den Tellern
landet, auch konstant Sterne-Qualität haben.
Und die sieht man: Wegen der beinahe pornografisch wirkenden
Ultranahaufnahmen meint man fast, die Kreationen der Köch_innen durch den
Bildschirm kosten, riechen und tasten zu können. Schmeckt!
7 Jun 2024
## LINKS
[1] https://guide.michelin.com/en
[2] https://www.primevideo.com/detail/STAR-KITCHEN-mit-Tim-Raue/0Q0RFVVYSZVXDCU…
[3] /Doku-ueber-die-36-Boys/!5987547
## AUTOREN
Valérie Catil
## TAGS
Gastronomie
Serien-Guide
Amazon Prime
Kochen
Restaurant
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Genuss
Schwerpunkt Frankreich
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