# taz.de -- Kolumne Pflanzen essen: Jack the Ripper der Gurken | |
> Pflanzen sind Lebewesen, aber können sie auch Schmerzen empfinden? Selbst | |
> wenn, ist Veganismus immer noch die bessere Ernährungsweise. | |
Bild: Dass mein Basilikum nicht „Aua!“ schreit, liegt keineswegs nur daran,… | |
„Dein armer Salat würde bestimmt schreien, wenn er könnte“, witzelte mein | |
Bruder Fabian, als wir gemeinsam essen waren, während ihm der Steaksaft vom | |
Kinn tropfte. Lustig, dass viele Omnivoren genau dann ganz großes Mitleid | |
mit Pflanzen bekommen, wenn sie sich in der Gesellschaft eines Veganers der | |
eigenen Essgewohnheiten bewusst werden und sich dadurch angegriffen fühlen. | |
Diese Art der Argumentation ist in der Philosophie als „tu quoque“ („auch | |
du“) bekannt: Man versucht, eine These mit dem Verhalten des Gegners zu | |
widerlegen. | |
Dass mein Basilikum nicht „Aua!“ schreit, wenn ich ihm ein Blatt abzwicke, | |
liegt keineswegs nur daran, dass er nicht im herkömmlichen Sinne sprechen | |
kann. Pflanzen reagieren zwar auf Stimuli, aber sie verfügen nicht – wie | |
Tiere – über ein Zentralnervensystem, das ihre Schmerzen ans Gehirn | |
weiterleitet und sie zur Flucht motiviert. | |
Aber selbst wenn Pflanzen Schmerz empfinden würden und ich somit der Jack | |
the Ripper der Gurken wäre – welche Art der Ernährung wäre die beste, um | |
Leid zu minimieren? Da besagtes Zentralnervensystem sowie der | |
Überlebensinstinkt uns in der Regel davon abhalten, dass wir uns, Tieren | |
und Pflanzen zuliebe, zu Tode hungern, wäre es immer noch die bessere | |
Lösung, eine pflanzliche Ernährung zu wählen. | |
Denn um Tierprodukte zu produzieren, muss ein Vielfaches an | |
Pflanzenprodukten verfüttert werden: bis zu zwölf Kilo Sojaschrot, um ein | |
Kilo Rindfleisch herzustellen. Dieser Rechnung nach haben Fleischesser | |
wesentlich mehr Pflanzen auf dem Gewissen als jemand, der sich vegan | |
ernährt. Und da, liebes Bruderherz, hast du den Salat, Tomaten auf den | |
Augen inklusive. | |
26 Jan 2015 | |
## AUTOREN | |
Ariane Sommer | |
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