# taz.de -- Kolumne Pflanzen essen: Feiern ohne Soße | |
> Wenn zur Geburstagsfeier im veganen Restaurant eingeladen wird, ist die | |
> Sorge der Freunde groß: Was soll man da denn bitte bestellen? | |
Bild: Ach, wir sollen die Rechnung teilen? | |
Wenn fleischessende Freunde mich zu ihrem Geburtstag ins Steakhaus bitten, | |
beschwere ich mich nicht. Nudeln ohne Soße, schlappgekochten Brokkoli, | |
Ofenkartoffel, „ohne Crème fraîche bitte“, esse ich, ohne die Miene zu | |
verziehen. Ja, total lecker, danke der Nachfrage. Ach, wir sollen die | |
Rechnung teilen? Klar, total fair. Mir gegenüber und der Kuh, die in | |
50-Dollar-Portionen verkauft wird. | |
Wenn ich jene Freunde an meinem Geburtstag ins Gracias Madre einlade, ein | |
angesagter veganer Mexikaner in Los Angeles, entsetzen sie sich: „Was soll | |
ich da denn bestellen?“ Die Sorge ist groß, vom Fleisch zu fallen, sollten | |
sie Besagtes mal nicht essen. | |
Generell ist es in Los Angeles leicht, sich pflanzlich zu ernähren, | |
Steakhäuser ausgenommen. Viele Restaurants bieten inzwischen vegetarische | |
und vegane Optionen an. Die hippe Wurstküche in Downtown hat drei | |
fleischfreie Würste im Angebot. Im Beverly Hills Hotel gibt es sogar eine | |
gesonderte vegane Speisekarte, „Käse“-Kuchen inklusive. Auch auf | |
Hollywood-Partys ist es inzwischen schick, pflanzliche Gerichte zu | |
servieren: Starkoch Wolfgang Puck kredenzte neulich während der | |
Oscar-Afterparty etliche vegane Gerichte. | |
Und im Steakhaus? Obwohl das ethische Argument genügen sollte, gehe ich | |
dort trotzdem gern auf Nummer sicher: „Aber Sie haken noch mal nach, dass | |
ganz bestimmt keine Rinderbouillon im Gemüse ist?“, frage ich den Kellner | |
und flunkere: „Ich bin nämlich Allergikerin, bekomme sonst Atemnot.“ Worauf | |
der entsetzt in die Küche rennt. Eine mögliche Klage kann sich selbst ein | |
überteuertes Steakhaus nicht leisten. | |
Die Rechnung für mein Geburtstagsessen im Gracias Madre zahle übrigens ich. | |
Auch wenn meine Freunde drei Mal so viel wie ich vertilgt haben. Muss | |
wirklich schlimm geschmeckt haben, oder? | |
2 Apr 2015 | |
## AUTOREN | |
Ariane Sommer | |
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