# taz.de -- Entspannung bei Aldi, Lidl und Co.: Corona-Hamsterkäufe gehen zur�… | |
> Die Deutschen kauften weniger auf Vorrat als zuvor in der Coronakrise, | |
> sagen Lebensmittelhändler. Die Angst vor Ladenschließungen lasse nach. | |
Bild: Genug gehamstert: Kunde mit Mundschutz in einem Berliner Supermarkt im M�… | |
BERLIN taz | Einen Monat nach Beginn [1][der Corona-Krise] in Deutschland | |
kaufen die Verbraucher weniger auf Vorrat als in den vergangenen Wochen. | |
„Das Einkaufsverhalten unserer Kunden hat sich in letzter Zeit verändert: | |
Die Hamsterkäufe werden weniger“, teilte der Discounter Lidl der taz mit. | |
Auch laut Aldi Nord, der Biokette Alnatura und dem Lebensmittelverband hat | |
sich die Lage „etwas beruhigt“. Einzelne Artikel seien jedoch immer noch | |
schneller ausverkauft als normalerweise. | |
Auch Erhebungen des Martkforschungsunternehmens Nielsen zeigen, dass der | |
Absatz von Mehl, Toilettenpapier, Brotmischungen und Reis allmählich | |
langsamer wächst: Das Plus bei allen untersuchten, besonders häufig | |
verkauften Produkten („Schnelldreher“) sank in der letzten Märzwoche im | |
Vergleich zur Vorwoche. Der Absatz von Mehl etwa war in der zweiten | |
Märzwoche 201 Prozent höher als im Vorjahreszeitraum, der Zuwachs sank dann | |
auf 154 Prozent und jetzt auf 64 Prozent. Von der bei „Hamstern“ besonders | |
beliebten H-Milch wurde in der letzten Märzwoche sogar 9 Prozent weniger | |
gekauft als vor einem Jahr – nach einem Plus von 68 Prozent in der zweiten | |
Märzwoche. | |
Aldi Nord vermutete, dass „sich viele Kunden offenbar in den vergangenen | |
Wochen bereits eingedeckt haben und daher die Einkäufe etwas zurückgehen.“ | |
Ähnlich äußerte sich der Lebensmittelverband: „Das hat jetzt nachgelassen, | |
natürlich auch weil viele die für sie wichtigen Sachen schon zu Hause | |
haben“, sagte Pressesprecherin Manon Struck-Pacyna. Zudem habe die Angst | |
abgenommen, dass die Supermärkte geschlossen werden. | |
Dennoch liegt die Nachfrage laut Lidl immer noch „deutlich über dem | |
Vorjahresdurchschnitt“. Deswegen „kommt es bei vereinzelten Produkten wie | |
etwa Mehl, Toilettenpapier oder Frischhefe noch zu Lieferverzögerungen.“ | |
Aldi Nord berichtet auch von Engpässen bei mehreren Konservenartikeln. | |
## Die Leute kochen mehr selbst | |
Der Lebensmittelverband sieht als Grund für die erhöhte Nachfrage nicht | |
nur, dass sich viele Menschen für eine Quarantäne oder durch die Krise | |
bedingte Versorgungsengpässe vorbereiten wollen. Die Leute würden auch mehr | |
zu Hause kochen, sagte Branchensprecherin Struck. „Bedingt durch die Kita- | |
und Schulschließungen müssen die Kinder mittags zu Hause versorgt werden | |
und auch beschäftigt werden. Kinder essen gerne Pizza und Pasta, und als | |
Zeitvertreib wird vermehrt mit den Kindern gebacken, gerade jetzt vor und | |
zu Ostern.“ Eine Rolle spiele auch, dass die Restaurants geschlossen und | |
Urlaubsreisen derzeit nicht möglich sind. | |
Die langwierigeren Grenzkontrollen scheinen sich nicht sehr stark | |
auszuwirken. „Wir haben bisher keine Probleme in der Waren-Versorgung aus | |
dem Ausland“, teilte Rewe/Penny mit. Aldi Nord erklärte, es gebe nur | |
„vereinzelt“ Verzögerungen bei Obst und Gemüse aus Südeuropa. | |
## Überangebot bei Salaten | |
Die Produktion ist den Firmen zufolge wegen der Krise bislang nicht | |
gesunken. Im Gegenteil: Immer wieder heißt es, die Hersteller würden wegen | |
der sprunghaft gestiegenen Nachfrage mehr als normalerweise produzieren. | |
„Alle unsere Lieferanten in Deutschland produzieren und beliefern | |
weiterhin. Kein einziger Lieferant hat Produktionen oder Lieferungen | |
eingestellt“, schrieb Rewe. „Die Produktionskapazitäten wurden erweitert, | |
die Produktion fährt rund um die Uhr unter Volllast.“ | |
Bei manchen Nahrungsmitteln übersteigt das Angebot die Nachfrage sogar. Der | |
Grund ist laut Lebensmittelverband, dass Schulkantinen, Mensen und | |
Gastronomie weitgehend geschlossen sind. Zum Beispiel Frischwaren wie | |
Salate und Fleisch würden nun aus der „Gemeinschaftsverpflegung“ umgeleitet | |
in den Lebensmittel-Einzelhandel. | |
8 Apr 2020 | |
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## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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