# taz.de -- Ernährung in der Steinzeit: Vegetarische Paleo-Diät | |
> In der Jungsteinzeit hat der Mensch überwiegend Gemüse gegessen, so eine | |
> neue Studie. Verfechter der fleischlastigen Paleo-Diät dürfte das | |
> enttäuschen. | |
Bild: Alte Kartoffelsorten auf einem Markt in Peru | |
Wovon ernährten sich Steinzeitmenschen? Fleisch, rufen seit Jahren die | |
[1][Anhänger*innen der Paleo-Diät]. Sie berufen sich dabei unter | |
anderem auf zahlreiche Funde von Jagdwerkzeugen. Doch stimmt das Bild von | |
unseren fleischfressenden Vorfahren? Ein Team um den Archäologen | |
[2][Randall Haas] von der Universität Wyoming hat die These überprüft. | |
[3][In einem Artikel in Plos One] kommt es für Jungsteinzeitmenschen aus | |
Peru zu einer anderen Antwort. | |
## Die Studie | |
Die Archäolog*innen untersuchten zwei Fundstellen in den peruanischen | |
Anden. Sie analysierten Knochenfunde von 24 Steinzeitmenschen, die dort vor | |
etwa 9.000 bis 6.500 Jahren gelebt haben. Die Forscher*innen gingen | |
davon aus, dass die Menschen viel jagten, weil an den Ausgrabungsorten | |
[4][zahlreiche Projektilspitzen und Steinwerkzeuge] gefunden wurden. Weil | |
die Menschen dort zudem – anders als zur gleichen Zeit im Nahen Osten – | |
wohl noch keine Pflanzen anbauten, waren die Forscher*innen überzeugt, | |
dass sich die Anden-Bewohner*innen vor allem von Fleisch ernährten. | |
Haas und sein Team untersuchten nun, wie viele Kohlenstoff- und | |
Stickstoffisotope in den Knochen der peruanischen Steinzeitmenschen | |
enthalten waren. Die Daten verglichen sie mit Tierknochen und | |
Pflanzenresten, die ebenfalls in den Anden gefunden wurden. Wenn der | |
Isotopgehalt der menschlichen Knochen mit dem der Tierknochen | |
übereinstimmt, deutet das auf eine fleischlastige Ernährung hin. Wenn der | |
Wert aber dem pflanzlicher Überreste ähnelt, liegt eine vegetarische | |
Ernährung nahe. | |
Das Ergebnis: Die Steinzeitmenschen der Anden ernährten sich überwiegend | |
vegetarisch. Sie aßen zu etwa 80 Prozent Pflanzen, vor allem Kartoffeln und | |
andere Knollen. Der Rest war Fleisch von großen Tieren wie dem Vikunja und | |
dem Taruka, einer Kamel- und einer Hirschart. Kleine Säugetiere, Fische | |
oder Vögel wurden kaum gegessen. | |
Die Ergebnisse stimmen mit einer [5][früheren Studie] über das | |
argentinische Hochland vor rund 8.000 Jahren überein. Dort stellten die | |
Forscher*innen ebenfalls eine überwiegend pflanzliche Ernährung fest. | |
Ein Trostpflaster für die Anhänger*innen der Paleo-Diät: Die Ergebnisse | |
beziehen sich nur auf die Jungsteinzeit und auf das heutige Peru, nicht auf | |
die weiter zurückreichende Altsteinzeit. | |
## Was bringt’s? | |
Steinzeitmänner, die mit Pfeil und Keule auf Jagd gehen, während die Frauen | |
das Feuer hüten: In solchen Vergangenheitsbildern spiegeln sich auch die | |
Genderstereotype von heute. Aber möglicherweise war früher doch alles | |
besser – oder zumindest anders, als wir denken. Dass nicht nur Männer, | |
sondern auch viele Frauen jagten, hat Randall Haas, Autor der | |
Steinzeit-Flexitarier-Studie, bereits 2020 nahegelegt. Damals entdeckte er | |
in einem Grab neben einer weiblichen Leiche Geschossspitzen und wuchtige | |
Steine, die Knochen brechen können. | |
6 Feb 2024 | |
## LINKS | |
[1] /Koerner-sind-was-fuer-Voegel/!622899/ | |
[2] /Archaeologischer-Fund/!5726273 | |
[3] https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371%2Fjournal.pone.0296420 | |
[4] https://link.springer.com/article/10.1007/s10816-021-09525-7 | |
[5] https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1179/1749631415Y.0000000019 | |
## AUTOREN | |
Benjamin Fischer | |
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