# taz.de -- Olles Gemüse: Kampf der grünen Paprika | |
> Herb, unreif und schwer zu vermeiden: Unsere Autorin möchte mit diesem | |
> schwierigen Gemüse nichts zu tun haben. | |
Bild: Paprika kommen viel zu oft zu dritt daher | |
Neulich war ich mit einer Freundin im Café. Arglos und voller Vorfreude | |
bestellte ich mir ein Omelett, und was dann geschah, darüber möchte ich | |
sprechen. Das Omelett bestand laut Karte aus drei Eiern, und wie ich | |
erfahren musste, auch aus grüner Paprika. Hat die Welt so was schon | |
gesehen? Ich hoffe nicht. | |
Grüne Paprika, so sagt es das Internet und ich kann es nur bestätigen, ist | |
herb, unreif und herb, also haben wir eine gewisse Ähnlichkeit, aber mich | |
gibt’s nicht im Omelett. Ich hatte wirklich großen Hunger, es war schon | |
14.45 Uhr, aus dem ersten Café waren wir rausgeflogen (fragt nicht!), und | |
so habe ich das Omelett mit grüner Paprika aufgegessen. Zwei Stücke habe | |
ich an den Tellerrand gelegt, die waren dann wirklich zu viel. Also zwei | |
Stücke grüne Paprika. | |
Der empfohlene Vitamin-C-Bedarf von [1][zirka 100 Milligramm] kann mit dem | |
Verzehr von nur einer Paprika bereits gedeckt, gar überschritten werden. | |
Weil mir mein Vitaminhaushalt wichtig ist, esse ich täglich Paprika. Nicht | |
nur, auch Radieschen und Gurke und Möhre und Apfel und Trauben, und wenn | |
die Zeit endlich gekommen ist, auch Kirschen. Aber das tut eigentlich | |
nichts zur Sache, es geht ja nun um Paprika. Und da kann ich klar sagen: | |
Mit grüner Paprika möchte ich nichts zu tun haben. Die möchte ich nicht in | |
meinem Magen beherbergen. Vielleicht ist grüne Paprika mein Spinat. Also, | |
wenn ich fünf wäre, was ich manchmal bin, unreif, wie die grüne Paprika. | |
Die eigentliche Frechheit, über die viel zu wenig gesprochen wird, ist ja, | |
dass es immer diese Dreierpacks gibt. Es ist wie mit Beziehungen, du willst | |
lachen und kuscheln und bekommst den Streit mitgeliefert. Bei Paprika | |
bekommst du die gelbe, die rote – aber eben auch die grüne mitgeliefert. | |
Und alle nehmen das so hin, niemand kann den Kampf gegen die grüne Paprika | |
führen, weil wir alle damit beschäftigt sind, in unseren Beziehungen zu | |
streiten. Überlegt also bitte bei eurem nächsten Streit genau, ob da nicht | |
eigentlich die Grüne-Paprika-Lobby die Fäden in der Hand hält. | |
## Marktwirtschaftliche Zwänge | |
Es ist nämlich so: Grüne Paprika ist nicht nur herb, grün und etwas | |
Vitamin-C-ärmer, sondern auch noch die Günstigste. Also in der Produktion, | |
denn grüne Paprika ist tatsächlich und wortwörtlich unreif, sie verweilt | |
kürzer am Strauch. Würde sie dort bleiben, würde sie später gelb oder rot, | |
je nach Veranlagung. So ein Dreierpack, das sind nämlich einfach zwei | |
Erwachsene, ein Kind. Die klassische Kleinfamilie. Welche Gesellschaft soll | |
das bitte abbilden? | |
Aber zurück zu günstig. Das ist an sich ja nicht schlecht. Günstig gefällt, | |
günstig ist nötig. Inflation, Strom, Heizung, Christian Lindner hat viel, | |
wir haben wenig. Aber der geringe Herstellungspreis der grünen Paprika ist | |
ja nicht zu unseren Gunsten, sondern DIE DA OBEN profitieren. Die | |
Paprika-Fabrikant*innen, indem sie die drei Paprikas immer nur zusammen | |
anbieten. Und wir müssen die grüne Paprika mitkaufen und damit auch das | |
schlechte Gewissen. | |
Denn, und das ist mir jetzt unangenehm und eigentlich will ich es nicht | |
schreiben, tue es aber doch: Manchmal landet die grüne Paprika im Müll. Sie | |
lagert so lange im Kühlschrank, bis sie nurmehr an ein welkes | |
undefinierbares Bällchen erinnert, und dann wird es wirklich Zeit, sich zu | |
verabschieden. | |
Also mehr gezahlt, um ein schlechtes Gewissen zu haben und bei meinen | |
Freund*innen als Essenswegschmeißerin verschrien zu sein. Und deshalb, | |
liebe Paprika-Fabrikant*innen, werden wir einander nicht mehr grün! | |
Korrektur: In einer früheren Version des Textes war von einem | |
Vitamin-C-Tagesbedarf von 100 Gramm die Rede, das war ein Fehler. | |
8 Jul 2023 | |
## LINKS | |
[1] https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/vitamin-c/#c3057 | |
## AUTOREN | |
Sarah Lorenz | |
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