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# taz.de -- Bauernführer über Reform der Tierhaltung: „Müssen den Grünen …
> Agrarminister Cem Özdemir habe noch nicht erklärt, wie eine bessere
> Tierhaltung bezahlt werden soll, meint Bauernführer Schulz. Am Samstag
> demonstriert er.
Bild: Auch sie sollen bald besser gehalten werden: Ferkel in einem konventionel…
taz: Herr Schulz, Sie wollen am Samstag mit anderen Bauern auf Traktoren
vor dem Bundesagrarministerium in Berlin demonstrieren. Dieses wird ja seit
ein paar Wochen von [1][Cem Özdemir] geführt, einem Mitglied der Grünen,
die den Bioverbänden und Ihrer Arbeitsgemeinschaft bäuerliche
Landwirtschaft, der AbL, nahestehen. Warum müssen Sie da überhaupt noch auf
die Straße gehen?
Martin Schulz: Im Vertrag der Ampelkoalition ist zu den beiden wichtigsten
Konzepten vor allem für den Umbau der Tierhaltung nichts zu lesen. Wir
müssen auch den Grünen Druck machen, dass die Empfehlungen der
Zukunftskommission Landwirtschaft und der Borchert-Kommission umgesetzt
werden.
Was will die Borchert-Kommission, in der Experten, Beamte und
Verbandsvertreter mitgearbeitet haben?
Ihr Plan sieht vor, dass es Prämien für die landwirtschaftlichen Betriebe
gibt, wenn sie Ställe Richtung Tierwohl umbauen. Je höher die Anforderungen
an die Tierhaltung, desto höher die Zahlungen.
Özdemir hat doch schon angekündigt, dass er [2][höhere Erzeugerpreise],
mehr Tierschutz und mehr Bio will. Was fehlt?
Vor allem die Finanzierung. Die Borchert-Kommission hat drei Möglichkeiten
geprüft: eine Mehrwertsteuererhöhung von 7 auf 19 Prozent für Fleisch, eine
neue Verbrauchsteuer auf Fleisch oder eine höhere Einkommensteuer.
Favorisieren würde ich die Verbrauchsteuer, aber die ist wohl nicht so
einfach einzutreiben, weil das dann bei jedem passieren müsste, der mit
Fleisch handelt. Da wäre die höhere Mehrwertsteuer einfacher.
Die Koalitionspartnerin FDP ist gegen Steuererhöhungen. Warum haben Sie
trotzdem Hoffnung auf höhere Steuern für mehr Tierschutz?
Weil das Borchert-Konzept von ganz unterschiedlichen Interessengruppen
getragen ist, auch von Verbänden, die der FDP sehr nahe sind. Es wäre nicht
das erste Mal, dass es im Wahlkampf ein Versprechen gab, keine Steuern zu
erhöhen, und dann im Verlauf der Legislaturperiode doch die eine oder
andere Steuer erhöht worden ist, einfach weil es sinnvoll ist und, wie in
diesem Fall, ja auch von der Gesellschaft gefordert wird.
Warum sollten die Verbraucher dafür zahlen, dass Landwirte Tiere ordentlich
halten?
Die Gesellschaft möchte, dass Tiere anders gehalten werden.
Warum nicht mehr Tierschutz vorschreiben, ohne den Bauern dafür Geld zu
geben?
Die Stallplätze für Schweine, die hier abgebaut werden, werden in Spanien
wieder aufgestockt. Dann kommt das Fleisch aus anderen Ländern, wo die
Tiere nicht besser gehalten werden, und wir verlieren die eigene
Landwirtschaft. Dann ist dem Tierschutz auch nicht geholfen.
Was sagen Sie zu der Kritik, dass der Plan der Borchert-Kommission viel zu
langsam und zu lasch sei?
Diese Einwände stimmen nicht. Bis 2030 müssen alle konventionellen Ställe
für Mastschweine 20 Prozent mehr Platz als jetzt, Ruhebereiche und
organisches Beschäftigungsmaterial wie Stroh haben. Bis 2040 sollen sogar
über 40 Prozent mehr Platz, weiche Liegeflächen statt Betonböden,
Außenklimabereiche und intakte Ringelschwänze vorgeschrieben sein.
Wie soll die Tierhaltung laut Borchert noch aussehen?
Grundlage ist die geplante staatliche Kennzeichnung etwa von Fleisch, die
zeigt, wie die Tiere gehalten wurden. Stufe 1 verlangt für Schweine 20
Prozent mehr Platz im Stall als gesetzlich vorgeschrieben,
Beschäftigungsmaterial und Buchten, die teilweise keine Lücken im Boden
haben. Durch diese Lücken fallen die Fäkalien. Stufe 2 hat über 40 Prozent
mehr Platz und zum Beispiel auch Zugang zum Außenklima und die Schwänze
dürfen nicht gekürzt werden. Das ist schon relativ anspruchsvoll. Stufe 3
fordert sogar Auslauf und Stroheinstreu und doppelt so viel Platz. Das
ähnelt dem Bio- oder dem Neuland-Siegel.
Drohen die Borchert-Pläne überholt zu werden durch Gerichtsurteile für mehr
Tierschutz?
Das Risiko hat man immer. Das Land Berlin klagt ja vor dem
Bundesverfassungsgericht gegen Vorschriften für die Schweinehaltung. Wenn
es recht bekommt, müssen wir neu diskutieren.
Der Bauernverband und andere von der Agrarindustrie beherrschte Verbände
befürworten Borchert. Ist das ein Zeichen dafür, dass das Konzept nicht im
Interesse der Bauern und Tiere ist?
Ich bin selber Mitglied der Borchert-Kommission. Der Bauernverband hatte
anfangs dagegen gewettert. Aber irgendwann hat er verstanden, dass man sich
nicht gegen mehr Tierschutz stemmen kann – auch wegen der zu erwartenden
Gerichtsurteile.
21 Jan 2022
## LINKS
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## AUTOREN
Jost Maurin
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Cem Özdemir
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