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# taz.de -- Essen: Hauptsache lecker |
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> Das Streetfood Festival Bite Bikini eröffnet die zweite Berlin Food Week. |
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> Ein Rundgang. |
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Bild: Gegrillter Fisch ist ein typisches Streetfood-Gericht. Hier wendet ein Ko… |
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Michael Steinfurth beißt in den „Popeye Pie“ – einen mit Spinat, Feta und |
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Walnuss gefüllten Teigbeutel. Er sitzt auf einer Treppe vor dem |
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Bikini-Konsumtempel am Zoo und streicht mit den Fingern durch seinen |
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Hipster-Bart. „Very tasty“, sagt er. Steinfurth hat das Häppchen bei einer |
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Imbissbude gekauft – oder wie man hier sagt: Food Truck. |
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Zehn Kleinlaster mit eingebauten Küchen reihen sich am Samstag vor dem |
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Bikini aneinander. Sie sind Teil des Streetfood Festivals [1][Bite Bikini], |
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das den Auftakt zur zweiten [2][Berlin Food Week] macht. An verschiedenen |
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Orten der Stadt stellen Köche bis zum 4. Oktober kulinarische Trends vor. |
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Vielerorts können die Besucher selbst mitkochen. |
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## „Easy Tiger“ und „James Joyce“ |
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Für seinen kinderfaustgroßen Spinatbeutel hat Michael Steinfurth 4,50 Euro |
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bezahlt – auf dem Bite-Bikini-Festival vergleichsweise günstig. Nebenan |
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gibt es Cheeseburger für 7,50 Euro. „Very tasty“ hat eben seinen Preis. An |
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der mobilen Bar zahlt man schlappe 9 Euro für einen Cocktail mit dem |
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klangvollen Namen „Singleton Sling“, zu Deutsch „Single Schleuder“. Woh… |
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man damit geschleudert wird, bleibt unklar. |
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Auf die Dachterrasse des Bikini-Hauses jedenfalls nicht. Hier zücken einige |
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„Foodies“ – wie sich die Straßenfeinschmecker nennen – Sonnenbrillen. … |
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stellen ihre Einkaufstüten ab und gönnen sich einen „Fire Starter“, nippen |
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an einem „Easy Tiger“ oder beißen in einen „James Joyce“. Was das ist?… |
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das herkommt? Egal. Hauptsache, es schmeckt und der Name klingt gut. Man |
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spricht Englisch auf dem Streetfood Festival. Streetfood ist schwer |
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angesagt, deshalb darf es ruhig ein bisschen nach den Metropolen der weiten |
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Welt klingen. |
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Dass Streetfood-Gerichte ursprünglich auf die Hand, also ohne Pappteller |
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und Plastikbesteck, gereicht werden – das scheint egal zu sein. Auf der |
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Dachterrasse quellen die Mülleimer vor lauter Pappteller über. Daneben |
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liegen Löffel und Gabeln. Sie sind aus Holz. „Very vintage“ würde man |
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sagen. |
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27 Sep 2015 |
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## LINKS |
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[1] https://www.bikiniberlin.de/de/events/bikini_berlin_events/bite_bikini_berl… |
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[2] http://www.berlinfoodweek.de/ |
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## AUTOREN |
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|
Julian Rodemann |
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