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# taz.de -- Der Vegan-Warrior aus Wolfsburg: Bauern drohen VW mit Boykott
> Landwirte sehen sich durch die Werbung für die zehn Restaurants in der
> Wolfsburger „Autostadt“ verunglimpft. Tatsächlich zielt sie prinzipiell
> in die richtige Richtung.
Bild: VW wollte sich etwas grüner geben. Bei den Landwirten kam das nicht gut …
HAMBURG taz | Die Werbung von Volkswagen für die Restaurants in seiner
Wolfsburger „Autostadt“ bringt die Bauern auf die Palme. Die „Autostadt“
hatte darauf hingewiesen, dass bei ihr „gesunde und verantwortungsbewusste
Ernährung eine wichtige Rolle“ spiele. Zentral sei dabei, dass die Gäste
zwischen Speisen mit Fleisch und Fisch, vegetarischen und veganen Gerichten
wählen könnten.
Was die Bauernverbände Niedersachsens und Schleswig-Holsteins so ärgert,
ist die ausführliche Begründung, die die „Autostadt“ mitliefert. „Wäre…
Erde eine Köchin, würde sie sich an den meisten Tagen für vegane oder
vegetarische Rezepte entscheiden“, heißt es. Denn das Züchten und Mästen
von Schlachtvieh verschlinge ein Vielfaches an Ressourcen im Vergleich zum
Anbau von Obst, Gemüse und Getreide. „Steht VW demnächst für
’Vegan-Warrior‘?“, fragt der schleswig-holsteinische Bauernverband auf
seiner Facebook-Seite.
Der entsprechende Beitrag wurde mehr als 260 Mal geteilt – Grund genug für
Verbandspräsident Werner Schwarz von einem „Sturm der Empörung“ zu
sprechen. Sein Kollege Werner Hilse vom Landvolk, dem niedersächsischen
Äquivalent, schrieb der Geschäftsführung der „Autostadt“, die Bauern wer…
durch pauschale und unzutreffende Aussagen diskriminiert. „Wenn der Konzern
seine Kunden derart düpiert, muss er in Kauf nehmen, dass sie sich für
andere Marken entscheiden“, schreibt Hilse.
## Nur im Promillebereich
Besonders ärgert die Verbandsvertreter der Vorwurf, die Antibiotika- und
Hormonbelastung von Fleisch, Milch und Eiern könne zu gesundheitlichen
Problemen führen. Dieser Vorwurf führt, orientiert man sich an den
gesetzlichen Grenzwerten, tatsächlich am Kern des Problems vorbei. Nach dem
jüngsten Jahresbericht zum Nationalen Rückstandskontrollplan von 2012
wurden verbotene Stoffe oder Stoffe in überhöhten Konzentrationen nur im
Promillebereich in Lebensmitteln gefunden.
Insofern könnte Hilse Recht haben, wenn er behauptet: „Lebensmittel sind
heute so sicher wie nie zuvor.“ Das eigentliche Problem beim
Antibiotikaeinsatz ist aber die Menge und Sorglosigkeit mit der sie unters
Futter gemischt werden. Vergangenen Sommer wies eine Ärzteinitiative darauf
hin, dass eine zunehmende Zahl multiresistenter Keime aus der
Nutztierhaltung stamme – Keime also, gegen die kaum ein Antibiotikum hilft.
Bauern, Schlachter und Tierärzte gälten deshalb bereits als
Hochrisikopatienten.
„Die zehn Restaurants kochen fast ausschließlich mit biologischen Produkten
aus der Region“, sagt „Autostadt“-Sprecher Tobias. „Wir zeigen die Vor-…
Nachteile aller drei Ernährungsformen.“ Dass Fleisch mit Blick auf die
Umwelt schlecht abschneide, halte die Gäste aber nicht vom Verzehr ab. 73
Prozent der verkauften Gerichte werden mit Fleisch zubereitet.
18 Apr 2015
## AUTOREN
Gernot Knödler
## TAGS
Vegetarismus
Landwirtschaft
Volkswagen
Wolfsburg
Veganismus
Schwerpunkt Klimawandel
Hauptversammlung
Quote
Essen
CDU
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