# taz.de -- Teure Lebensmittelpreise: Es braucht mehr Transparenz | |
> Die Verbraucherzentralen fordern eine bessere Beobachtung von | |
> Lebensmittelpreisen. Die Preissteigerungen der letzten Jahre zeigen, dass | |
> das eine gute Idee ist. | |
Bild: Lebensmittelpreise sollten transparent sein | |
Die freie Preisbildung ist ein Kernstück der Marktwirtschaft. Theoretisch | |
sorgt das System von sich aus für eine Balance zwischen Angebot und | |
Nachfrage und macht die Preisbildung zumindest im Groben nachvollziehbar. | |
In der Praxis funktioniert das nur bedingt. Haben Unternehmen zum Beispiel | |
eine übermäßige Marktmacht, können sie deshalb höhere Preise beim Verkauf | |
oder niedrigere beim Einkauf durchsetzen. | |
Gerade in der Ernährungswirtschaft ist von beidem häufig die Rede. Der | |
milliardenschwere Lebensmittelhandel konzentriert sich auf wenige | |
Handelskonzerne, Edeka, Rewe, Aldi, Lidl beherrschen den Markt. Auch | |
aufseiten der Markenhersteller gibt es mächtige Firmen, auf deren Produkte | |
kein Supermarkt ohne Weiteres verzichten kann. Wenn zuletzt über satte | |
Preissteigerungen bei Lebensmitteln diskutiert wurde, warfen sich beide | |
Seiten gerne gegenseitig Preistreiberei vor. | |
## Es fehlt an Transparenz | |
In diesem Spiel sind die Kunden die Dummen. Das zeigt die übermäßig hohe | |
Inflationsentwicklung bei Nahrungsmitteln. Die Preise stiegen hier doppelt | |
so stark wie alle anderen Lebenshaltungskosten. Schlüssig erklären ließ | |
sich das bei manchen unverzichtbaren Produkten nicht. Es fehlt die | |
Transparenz in der Preisgestaltung. Das wollen die Verbraucherzentralen mit | |
ihrer Forderung nach einer Preisbeobachtungsstelle ändern. Das ist eine | |
gute Idee – und in anderen Ländern wie Spanien oder Frankreich längst | |
umgesetzt. | |
Sinn ist dabei nicht, dass der Staat Einfluss auf die Preisgestaltung | |
nimmt, Unternehmen ihre Preispolitik gar vorschreibt. Es werden nur | |
Informationen über Teile der Wertschöpfungskette dargestellt. Daraus können | |
Verbraucherschützer, aber auch Wettbewerber ihre Schlüsse ziehen. Und es | |
lässt sich erkennen, wo besondere Preissprünge stattfinden. Das sollten die | |
Urheber dann schlüssig erklären. Den Rest erledigt dann tatsächlich wieder | |
der Markt. | |
Mehr Transparenz kann dafür sorgen, dass der Wettbewerb fairer wird, weil | |
unfaire Praktiken schneller auffallen und die Kunden das am Ende bestrafen. | |
29 Aug 2024 | |
## AUTOREN | |
Wolfgang Mulke | |
## TAGS | |
Inflation | |
Lebensmittel | |
Verbraucherzentrale | |
Supermarkt | |
Social-Auswahl | |
Kindergrundsicherung | |
Lebensmittelindustrie | |
Mogelpackung | |
## ARTIKEL ZUM THEMA | |
Regierungspläne zur Kindergrundsicherung: „Das verfestigt Ungleichheit“ | |
Die Präsidentin des Sozialverbands VdK, Verena Bentele, hält die | |
Kindergrundsicherung für gescheitert. Das bestehende System werde nicht | |
angetastet. | |
Preissteigerung bei Lebensmitteln: Wut im Supermarkt | |
Kartoffeln, Brot, Olivenöl – vieles wird immer teurer. Und das oft auch | |
ohne Grund. Da würde man manchmal schon ganz gerne ein Regal umschubsen. | |
Tricks von Lebensmittelproduzenten: Zu viel Luft im Nudelkarton | |
In manchen Verpackungen ist jetzt weniger drin als früher. In Frankreich | |
müssen Händler das nun kennzeichnen – Deutschland wartet ab. |