# taz.de -- Keine Engpässe bei Obst und Gemüse: Deutsche treuer als Briten | |
> In Großbritannien sind Obst und Gemüse knapp, in Deutschland nicht. Dafür | |
> gibt es viele Gründe. Einer ist die Einkaufspolitik der hiesigen Ketten. | |
Bild: In Deutschland drohen keine Versorgungsengpässe | |
MADRID taz | In Großbritannien wird Frischware knapp. Vier große | |
Supermarktketten – Asda, Morrison, Tesco und Aldi – haben den Kauf von | |
Gemüse und Obst eingeschränkt. So dürfen die Verbraucher nur noch drei | |
Gurken pro Einkauf mitnehmen. Auch bei Tomaten, Kopfsalat und Paprika gibt | |
es strenge Auflagen. Schuld sei der [1][Ernterückgang in Spanien] und | |
Nordafrika, lautet die Begründung für die Knappheit. | |
Andrés Góngora, Sprecher für die Gemüsebranche im spanischen | |
[2][Bauernverband COAG], bestätigt dies. „Das Wetter spielt völlig | |
verrückt“, sagt der Mann aus dem südspanischen Almería, der selbst [3][in | |
Folienzelten Gemüse für den Export] anbaut. Ein warmer Herbst und | |
Winteranfang hätten zunächst für mehr Produktion gesorgt als benötigt. Im | |
Januar seien die Temperaturen dann aber viel zu spät eingebrochen und | |
hätten die Pflanzen geschädigt, die gewachsen waren als wäre es bereits | |
Frühjahr, so Góngora. | |
Die Produktion brach ein. „Im letzten Monat hatten wir einen Rückgang der | |
Ernte um 20 Prozent im Vergleicht zum Vorjahr“, sagt der COAG-Sprecher. Bei | |
einigen Produkten sei das Minus sogar noch höher. So ging etwa der Ertrag | |
bei Tomaten um 29 Prozent, bei Gurken und Auberginen um 25 Prozent zurück. | |
Das ist nur die Spitze einer Entwicklung. Die Statistiken des spanischen | |
Landwirtschaftsministeriums zeigen, dass 2022 der Export im Vergleich zum | |
Vorjahr um zehn Prozent zurückging. Schuld daran ist der viel zu heiße und | |
viel zu trockene Sommer. „Der Klimawandel sorgt bei den Bauern für | |
Kopfzerbrechen“, sagt Góngora. Längst geht es nicht mehr nur um schwankende | |
Erträge. Spanische Klimaforscher sagen gar voraus, dass in manchen Gegenden | |
Teile der bisher angebauten Arten bald schon nicht mehr gedeihen könnten. | |
## In Deutschland keine Versorgungsengpässe | |
In Deutschland drohen wohl bisher keine Versorgungsengpässe. Auf Anfrage | |
der Deutschen Presse-Agentur bestätigen die Großen der Branche von Edeka | |
über Penny und Rewe bis hin zu Lidl und Aldi, dank langjähriger | |
Partnerschaft mit Lieferanten die Nachfrage decken zu können. | |
Góngora bestätigt dies. „Die deutschen Kunden haben langfristige Verträge | |
mit uns. Sie sind treuer als die Briten. Die Briten wechseln ihre | |
Zulieferer je nach Marktlage. Heute kaufen sie bei dir, morgen nicht“, sagt | |
der COAG-Sprecher. In den letzten Jahren hätte sich die Lebensmittelketten | |
aus dem Vereinigten Königreich stark außerhalb der Europäischen Union | |
orientiert. „Sie decken sich immer mehr in Marokko ein“, sagt Góngora. | |
Auch dort ging die Ernte aufgrund einer ähnlichen Wetterlage wie in | |
Südspanien zurück. Doch damit nicht genug. Anfang des Monats verbot Marokko | |
den Export bestimmter Obst- und Gemüsesorten wie Tomaten und Gurken, um den | |
Preisanstieg bei Lebensmitteln im Vorfeld des Fastenmonats Ramadan auf dem | |
Binnenmarkt in Grenzen zu halten. Da auch Spanien weniger produziert, | |
finden die britischen Lebensmittelketten also noch schwerer Zulieferer. | |
Ein Teil der britischen Versorgungskrise ist zudem offenbar hausgemacht. | |
Tatsächlich ging dort auch im vergangenen Jahr die heimische Ernte stark | |
zurück. Der Sommer war viel zu heiß und viel zu trocken und die vergangenen | |
Winterwochen extrem kalt. Das wirkte sich vor allem auf die britische | |
Produktion von Karotten, Rüben, Kohl und Blumenkohl aus. | |
Hinzu kommt der Personalmangel durch erschwerte Einreisebedingungen für | |
Arbeitskräfte durch den Brexit. Außerdem: Die neuen Zollbestimmungen für | |
Produkte aus der Europäischen Union verlangsamen und verteuern die Importe. | |
Die Inflation bei Lebensmitteln ist in Großbritannien dadurch auch noch | |
höher als in der EU. Der Mangel an Produkten aus Südeuropa und Nordafrika | |
dürfte die Preisspirale nun zusätzlich anheizen. | |
24 Feb 2023 | |
## LINKS | |
[1] https://elpais.com/economia/2023-02-22/la-huerta-de-europa-sufre-el-clima-y… | |
[2] /Spanien-verbietet-Riesenfarmen/!5907897 | |
[3] /Proteste-in-Spanien/!5905158 | |
## AUTOREN | |
Reiner Wandler | |
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