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# taz.de -- Inflation verteuert Hamburger Schulessen: Die Frage bleibt: Wer zah…
> Wegen steigender Kosten fordert Hamburgs CDU eine Subvention fürs
> Schulessen. Auch Rot-Grün will helfen, Gespräche dazu mit den Caterern
> laufen noch.
Bild: Schon im Sommer protestierten Beschäftigte für eine Übernahme der gest…
Hamburg taz | Von der Inflation bleibt auch das Schulessen nicht
verschont. Die Preise etwa für Öl, Quark, Butter, Mehl, Rinderhack, Nudeln,
Eier und Brötchen sind kräftig gestiegen. Hinzu kommt der seit dem 1.
Oktober auf zwölf Euro gestiegene Mindestlohn. Ein Anlass für die Hamburger
CDU, vom rot-grünen Senat mehr Geld fürs Schulessen zu fordern.
„Gutes Essen für 4,15 Euro, das geht unter diesen Bedingungen nicht mehr“,
sagt die CDU-Politikerin Birgit Stöver. Sie beantragte am Mittwoch in der
[1][Bürgerschaft], die Stadt Hamburg möge für zwei Jahre je drei Millionen
Euro zur Schulverköstigung zuschießen. Die Regierungsfraktionen lehnten ab
und nannten den Antrag überflüssig, da man bereits mit den Caterern rede.
Aber das Schulessen [2][ist ein ewiger Zankapfel]. Schulsenator Ties Rabe
(SPD) rühmt sich zwar, 280 Kantinen gebaut zu haben, doch für deren Betrieb
gibt die Stadt wenig dazu. Nur an den Grundschulen sind die Preise sozial
gestaffelt. Ab Klasse 5 zahlen alle Eltern – mit Ausnahme der
Hartz-IV-Empfänger – den unsubventionierten Preis.
Und dieser Preis wurde in diesem Jahr bereits zwei Mal erhöht. Zum 1.
Februar von 3,50 Euro auf 4 Euro, weil die Stadt eine im Hamburg-Wahlkampf
2020 kurzfristig doch gewährte [3][Subventionierung um 50 Cent wieder
einsparte]. Und zum 1. August dann auf 4,15 Euro als reguläre Anpassung,
orientiert am Preisanstieg der vergangenen fünf Jahre.
Doch dies fängt die aktuelle Inflation nicht auf. Andere Städte geben daher
Geld dazu. In Kiel zum Beispiel bekommen die Schulcaterer aktuell 5,27 Euro
pro Essen, wovon die Eltern nur 2,40 Euro in der Grundschule und 2,80 Euro
in der weiterführenden Schule zahlen müssen. In Hannover erhalten die
Caterer 5,30 Euro, wovon die Eltern 3,80 Euro zahlen. „So eine Preisbremse
muss es auch in Hamburg geben“, sagt Stöver. Auf keinen Fall dürfe man die
Familien stärker belasten, „sonst melden Eltern ihre Kinder ab“.
In der Tat verhandeln die Schulcaterer mit der Schulbehörde über eine
Preisanhebung. Laut Petra Lafferentz von der Initiative Hamburger Caterer
(IHC) war dies bisher ergebnislos. „Es ist völlig offen, ob es zu einer
Einigung kommt.“ Laut Schulbehördensprecher Peter Albrecht sind diese
Gespräche „auf einem konstruktiven Weg“.
Das Problem: Erlaubt die Behörde eine Preiserhöhung, müssen die Eltern das
zahlen. Ohne eine finanzielle Abfederung durch die Stadt stünde Hamburg
unsozial da. Laut Albrecht würde die Behörde eine soziale Ermäßigung für
ältere Schüler begrüßen. Nur koste dies zwölf Millionen Euro – und die
ließen sich aktuell „nicht finanzieren“.
Allerdings fragen einige Küchenträger, ob nicht Geld durch Umverteilung
frei werden könne. „An den Grundschulen gibt es – ganz unabhängig vom
Elterneinkommen – einen Rabatt für Geschwisterkinder“, sagt Clara Mehlhose
vom Träger „Alraune“. Statt pauschal Geschwister zu begünstigen, könne m…
das Geld für bedürftige ältere Kinder nutzen.
CDU-Frau Stöver findet, Hamburg sollte das Schulessen die zwölf Millionen
wert sein. SPD und Grüne warfen ihr jedoch vor, sie führe eine
Scheindebatte. SPD-Politikerin Clarissa Herbst versprach: „Es soll und wird
in diesem Schuljahr keine finanzielle Mehrbelastung für Hamburgs Eltern
geben“. Die Grüne Andrea Nunne sagte, die Behörde plane Entlastungen, etwa
[4][durch „weniger Tierprodukte“]. Schließlich trat Rabe ans Redepult und
stellte für die Caterer einen „Überbrückungszuschuss“ in Aussicht.
Eigentlich, räumte er ein, müsse ein Schulessen derzeit fünf Euro kosten.
1 Dec 2022
## LINKS
[1] https://www.buergerschaft-hh.de/parldok/dokument/81757/gesundes_und_qualita…
[2] /Hamburg-streitet-ums-Schulessen/!5858174
[3] /Hamburger-Sparpolitik-waehrend-Corona/!5817779
[4] /Schulessen-in-Hamburg-und-Bremen/!5871664
## AUTOREN
Kaija Kutter
## TAGS
Hamburg
Ernährung
Inflation
Schule
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Bildung
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