# taz.de -- Die Wahrheit: Warme vegane Gemüseschrippe | |
> Ein Gyros-Stand am Neuköllner Maybachufer in Berlin. Es gibt schwarzen | |
> Schimmel. Oder weißen. Jedenfalls sprachlich Schiefes. | |
Auf dem Flohmarkt am Neuköllner Maybachufer in Berlin, der „Nowkoelln | |
Flowmarkt“ heißt, weil die präferierte Klientel aus jungen Edelmenschen | |
beim Wort „Flohmarkt“ zu sehr an überteuerten alten Kram, den Geruch von | |
Mottenkugeln und alte weiße Menschen denkt und deshalb angeekelt zu Hause | |
bleibt, drängen sich junge weiße Menschen um nach Mottenkugeln stinkendem, | |
überteuertem alten Kram. | |
Eine lange Schlange hat sich vor einem Imbiss mit „Vegan Gyros“ gebildet. | |
Vegan Gyros aber gibt es nicht. Das ist ein schwarzer Schimmel und | |
obendrein eine dummdreiste Aneignung. Zwar würden wir ohne die sensible | |
Einbindung fremder Einflüsse zumindest in Musik und Gastronomie wie vor | |
zehntausend Jahren nur rohen Sauerampfer fressend rhythmisch gegen die | |
Baumstämme trommeln. In dem Moment aber, wo Maß- und Respektlosigkeit dem | |
Täter die Hand führt, verstehe ich die Gegner der kulturellen Aneignung | |
absolut. | |
Vegan Gyros ist eine Lüge und ein Verbrechen. Genauso gut könnte man die | |
Akropolis abreißen und an ihrer Stelle eine „Saturn“-Filiale errichten – | |
das käme ungefähr aufs selbe raus. Wäre ich der Geschäftsführer oder CEFlow | |
von dem Flowmarkt (aber of courseamente wäre ich für alle wegen der flachen | |
Hierarchien bloß „Der Uli“, für sämtliche Mitarbeiterinnen rund um die U… | |
ansprechbar, trüge eine Vintage-Sonnenbrille für 263 Euro, und wäre nur so | |
lange quasi kommissarisch im Amt, bis endlich eine junge Frau den Job | |
übernimmt), würde ich diesem Halbnazi im Geiste eine irgendwie flott | |
klingen sollende Mail schreiben: „Hey, sorry, dude, aber white veganism in | |
Tateinheit mit cultural appropriation geht bei uns gar nicht. Reflektier | |
doch mal, wie verletzend das für Griechen ist. Du kannst total gerne | |
wiederkommen, wenn du Biofleisch besorgt hast. Liebe Grüße, Der Uli. | |
P.S.: Aber schneid dir vorher mal die Haare. Die Leute haben die sonst beim | |
Essen immer zwischen den Zähnen.“ | |
Dabei verstehe ich durchaus die Idee hinter dem Konzept, sich vegan zu | |
ernähren. Auch ich könnte mir ruhig mal eine fette Scheibe davon | |
abschneiden, falls der Satz an dieser Stelle überhaupt okay ist. Aber nennt | |
das Zeug dann doch bitte nicht Gyros. Es ist keiner. „Vyros“ wäre | |
vielleicht ein Kompromiss, der ja gerade auch in aller Munde ist. Und was | |
spräche dagegen, das Produkt danach zu nennen, was es ist: warme | |
Gemüseschrippe? Aber bestimmt klingt das wieder nicht sexy genug, sondern | |
eher nach alten weißen Mottenkugeln. | |
Frech, aber auch irgendwie fragil grinst der inkorrekte cis Dude aus seiner | |
Vyrosbude. Noch ahnt er weder von meiner Mail noch dem Shitstorm, der sich | |
über ihm zusammenbraut. Doch mit seinem postkolonialistischen Bubenstück | |
hat dieser braune Wolf im weißen Ökoschafspelz der veganen Sache einen | |
echten Bärendienst erwiesen. Dabei wollte er doch sicher nur das beste: für | |
die Umwelt, die Kundschaft und vor allem für sich selbst. | |
26 Apr 2022 | |
## AUTOREN | |
Uli Hannemann | |
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