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# taz.de -- Unterbringung von Ukraine-Geflüchteten: Privatsphäre nach der Flu…
> In Hamburg wird das stillgelegte Hotel am Alten Wall zur
> Erstaufnahme-Einrichtung. Betreiberin der Unterkunft ist eine
> Catering-Firma.
Bild: Etagenbetten dazugestellt: So sehen die Zimmer aus
Hamburg taz | Im ehemaligen Hotel am Alten Wall sollen jetzt bis zu 850
Geflüchtete aus der Ukraine unterkommen. Die Stadt hat den Betrieb des 2021
stillgelegten Gebäudes an die Cateringfirma „Rolling Taste“ vergeben. Die
bereitet das Haus seit zwei Wochen vor und hat alle Hände voll zu tun.
Im Eingang zur Lobby steht ein Staubsauger, Menschen sitzen an
Konferenztischen und arbeiten, es herrscht ein reges Treiben. Die helle
Rezeption wurde wie so vieles in diesem ehemaligen Hotel neu ausgestattet.
Vom ehemaligen Betrieb blieb nur noch die Steuerung der
Parkgaragen-Schranken. Computer und Rezeptionssoftware, um einen Überblick
über die Belegung der 220 Zimmer zu behalten, wenn sie sich in den nächsten
Tagen füllen, mussten erst neu angeschafft werden.
Das Areal des ehemaligen „Sofitel“ am Alten Wall soll eigentlich zum Teil
abgerissen und neu bebaut werden. [1][In dem Komplex sind dann ein neues
Hotel, Büroflächen und Gastronomie geplant]. Vorerst stand das Haus jedoch
leer, mitten in der Stadt, keine fünf Minuten vom Rathaus entfernt. Einiges
Mobiliar war noch vorhanden, vieles aber auch defekt, verschmutzt oder
verkauft.
Dieses große Haus in zwei Wochen zu einer Erstaufnahmeunterkunft
umzugestalten, war ein Kraftakt im Eiltempo, den das rund 20-köpfige Team
hinter „Rolling Taste“ meistern musste. Ganz unerfahren ist die
Cateringfirma nicht in der Arbeit für und mit Geflüchteten. Schon 2015
kochte sie im Auftrag der Stadt in Aufnahmeeinrichtungen. Einige
Geflüchtete sind zu Mitarbeitenden geworden, der Erfahrungsschatz im Team
ist groß.
Als die Stadt nun für Catering und den Betrieb der angemieteten Unterkunft
anklopfte, mussten die Verantwortlichen von „Rolling Taste“ nicht lange
überlegen. Viele Mitarbeitende haben Erfahrung in der Branche, lernten
selbst in der Hotelgastronomie ihr Handwerk. Neben der Vorbereitung der
Großküche mussten Betten bezogen, Wasserhähne repariert, Spenden
angenommen, ein Wäscheraum eingerichtet und Security-Personal organisiert
werden.
Mit Hilfe der Freiwilligen Feuerwehr wurden dutzende Stockbetten von
umliegenden Möbelhäusern gekauft und in den Zimmern aufgebaut, um die
Kapazität im Haus zu verdoppeln. Die meisten Zimmer haben vier
Schlafplätze, einige zwei, die ehemaligen Suiten acht. Jedes Zimmer hat ein
eigenes Bad, einen Tisch, Stühle und eine abschließbare Tür. All das hebt
die Unterkunft von notdürftig hergerichteten Turnhallen oder dem
[2][Bettenlager in den Messehallen] ab.
Elke Nüstedt behält den Überblick über die Lage. „Als wir vor zwei Wochen
hier angekommen sind, hat man sich so manches Mal gefühlt wie in einem Lost
Place“, schildert sie ihre ersten Eindrücke vom Hotel. Eigentlich ist sie
Küchenchefin, jetzt managt sie eine der größten Unterkünfte für Geflüchte…
in Hamburg. Zum Glück habe man schon einige Mitarbeitende, die entweder
ukrainisch oder russisch sprechen, erzählt Nüstedt. Sogar Geflüchtete, die
vor ein oder zwei Wochen in Hamburg angekommen seien, würden sich jetzt
bewerben, um zu helfen. Dass sich bereits über 100 Menschen für
ehrenamtliche Mitarbeit beworben haben, freut sie sehr.
Vor allem für Familien und alleinerziehende Eltern ist die Unterkunft
ausgelegt, wer am Ende aber einziehen darf, entscheidet die zentrale
Vergabestelle der Stadt. „Wir erwarten eine Belegung mit etwa 50/50
Erwachsenen und Kindern“, erklärt Nüstedt. Dementsprechend habe man bei
einem Spendenaufruf auch um Spielzeug, Kinderwagen und Brettspiele gebeten.
In einem ehemaligen Konferenzraum des Hotels hat das Team eine Spielwiese
eingerichtet, weil so viele Bobbycars abgegeben wurden, dahinter auch noch
eine Rennstrecke. Im Raum davor reihen sich dutzende Brettspiele
aneinander.
Dass im Hotel einige ehemalige Konferenzräume zur Verfügung stehen, die
weitestgehend in Aufenthaltsräume umfunktioniert wurden, ermöglicht Raum
für soziale Begegnungen. Auch für medizinische Versorgung stehen Zimmer
bereit. Ob die Stadt allerdings eine erste Anlaufstelle für gesundheitliche
Probleme in der Unterkunft einrichten wird, ist noch offen.
Die letzte Bettwäsche wird verteilt und die Räume final überprüft, bevor
die ersten Menschen hier einziehen. Für ein Jahr ist das Gebäude gemietet.
Wie lange es wirklich gebraucht wird, kann heute noch niemand sagen.
22 Mar 2022
## LINKS
[1] https://www.abendblatt.de/hamburg/hamburg-mitte/article234130695/hotel-hamb…
[2] /Not-Unterkunft-fuer-Kriegsfluechtlinge/!5836603
## AUTOREN
Niklas Berger
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