# taz.de -- Corona-Ausbruch in Fleischfabrik: Ein Drittel auf Schlachthof posit… | |
> Trotz Verbots von Werkverträgen haben sich über 100 Arbeiter eines | |
> Husumer Schlachtbetriebes infiziert. Gewerkschafter fordern mehr | |
> Kontrollen. | |
Bild: Deutsche Schlachthöfe (Symbolfoto): Rinder hängen am Haken, die Arbeits… | |
BERLIN taz | Trotz des Verbots von Werkverträgen im Kernbereich der | |
[1][Fleischindustrie] ist es wieder zu einem großen Corona-Ausbruch in | |
einem Schlachthof gekommen. Im Husumer Werk des Danish-Crown-Konzerns sind | |
bisher [2][mehr als 100] der etwa 300 dort Beschäftigten positiv getestet | |
worden, wie der Kreis Nordfriesland mitteilte. Damit ist die Anlage derzeit | |
einer der größten Corona-Infektionsherde in Deutschland. | |
Das wirft Fragen auf. Denn seit dem 1. Januar gilt das | |
[3][Arbeitsschutzkontrollgesetz], mit dem die Bundesregierung auf die | |
massiven Corona-Ausbrüche etwa beim Schlachtkonzern Tönnies reagiert hat. | |
Fleischfirmen mit mehr als 49 Beschäftigten dürfen demnach bei der | |
Schlachtung, Zerlegung und Fleischverarbeitung kein Personal mehr | |
beschäftigen, das bei über Werkverträge angeheuerten Subunternehmern | |
angestellt ist. Ab April ist auch Leiharbeit stark beschränkt. Die | |
Vorschrift soll verhindern, dass die Konzerne die Schuld an krankmachenden | |
Arbeitsbedingungen für die meist osteuropäischen Beschäftigten in ihren | |
Betrieben auf ein Dickicht aus Subunternehmern schieben. | |
Dennoch stellte die Kreisverwaltung in Husum „eine [4][nicht strikt | |
durchgehaltene Kohortentrennung]“ fest. Um mögliche Infektionen in | |
Belegschaften zu begrenzen, unterteilen Unternehmen das Personal in Gruppen | |
(„Kohorten“), zwischen denen es keinen Kontakt geben darf. „Das hat da | |
offensichtlich nicht ganz geklappt, denn ansonsten wären weniger Leute | |
angesteckt gewesen“, sagte Hans-Martin Slopianka, Pressesprecher des | |
Kreises, am Montag der taz. Deshalb hat er das Werk, in dem normalerweise | |
rund [5][2.000 Rinder] pro Woche geschlachtet werden, vom 7. bis 24. | |
Februar schließen lassen. | |
Tierrechtler demonstrieren mit Sensenmann | |
Danish-Crown-Sprecher Jens Hansen teilte der taz mit, das Unternehmen prüfe | |
die Vorwürfe. Er räumte ein: „Unser Hygienekonzept war nicht gut genug. Wir | |
müssen mehr testen, um Infektionen früher zu erkennen und zu begrenzen.“ | |
Danish Crown habe alle Werkvertrags-Arbeitnehmer für die Schlachtung und | |
Zerlegung der Tiere direkt eingestellt. „Leiharbeit gibt es in unserem | |
Husumer Schlachthof in der Produktion nicht.“ Laut Kreisverwaltung waren in | |
dem Werk drei externe Firmen mit insgesamt 40 Mitarbeitern tätig, aber | |
„nur“ bei der Verwertung von Innereien und der Reinigung. | |
War das Werkvertragsverbot also sinnlos? Nein, antwortet Finn Petersen, | |
Geschäftsführer der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten in | |
Schleswig-Holstein. „Das Gesetz ist gut. Noch vor einem halben Jahr hätte | |
die Geschäftsführung sagen können: Ich bin dafür gar nicht verantwortlich. | |
Das ist mein Subunternehmer“, sagte Petersen der taz. Jetzt sei Danish | |
Crown haftbar. „Aber es zeigt eben auch, dass Gesetze kontrolliert werden | |
müssen“, so der Gewerkschafter. Unterkünfte, Transporte der Arbeiter und | |
die Geschwindigkeit der Fließbänder beispielsweise müssten angepasst | |
werden, um Infektionen zu verhindern. „Das scheint ja bisher nicht | |
funktioniert zu haben.“ | |
Für Tierrechtler ist der Corona-Ausbruch ein weiteres Argument gegen den | |
Verzehr tierischer Lebensmittel. Die Organisation [6][Peta] will am | |
Dienstag unter dem Slogan „Schlachthöfe: Tödlich für Menschen und Tiere“ | |
mit einem als Sensenmann verkleideten Aktivisten vor dem Werk in Husum | |
demonstrieren. „In den letzten Monaten haben sich Schlachtbetriebe zu | |
Coronahotspots entwickelt. Einmal mehr zeigt sich nun, dass dieses System | |
Profit über alles andere stellt“, so Peta. Zudem seien die meisten neuen | |
Infektionskrankheiten wie Covid-19 von Tieren auf Menschen übertragen | |
worden. Hauptursache dafür sei, dass Tiere gegessen und gehandelt werden. | |
15 Feb 2021 | |
## LINKS | |
[1] /Fleischindustrie/!t5009077 | |
[2] https://www.nordfriesland.de/Kreis-Verwaltung/Aktuelles/Husumer-Schlachthof… | |
[3] https://www.bmas.de/DE/Service/Gesetze/arbeitsschutzkontrollgesetz.html | |
[4] https://www.nordfriesland.de/Kreis-Verwaltung/Aktuelles/Husumer-Schlachthof… | |
[5] https://www.danishcrown.com/de-de/kontakt/unsere-standorte/danish-crown-bee… | |
[6] https://www.peta.de/presse/peta-aktion-vor-husumer-schlachtbetrieb-sensenma… | |
## AUTOREN | |
Jost Maurin | |
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